SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Wyszukiwarka

Znalezione pod frazą:

c

  • Konkurs/Test -Poprawa Sylwetki-Szerokie bary wg Gwid

    Post
    Po 35 roku życia

    27-01-2014 DT Micha - na 100% trzymana dieta Bilans: 2704 kcl Białko: 233 g Węglowodany: 218 g Tłuszcze: 98 g Suplementacja w trakcie dnia: GOLD-VIT C 1000 FORTE - Olimp Hi-Tec BCAA - 12 g Hi-Tec C-6 - 30 g Hi-Tec Stanofusion - 30 G Dania zgodnie z załączonym zrzutem z potreningu Trening 5x5 Trucht - 8/10 km/h - 10 min, podniesienie tętna Ogólnorozwojówka - rozciąganie, wymachy, aktony barków - 10 min Przysiady ze sztangą - zmęczone nogi miałem więc nie było rewelacji 60,70,80,90 x8 rep + 100 x6 rep. na serio dały sie we znaki. spociłem się przy zwykłych przysiadach...;-) Wyciskanie sztangi na ławce poziomej - OLBRZYMIE PROBLEMY szło 8x 60,70,80,90 i 3x100. siła mi dramatycznie spada z klatki jak trenuję ją tak słabo. Filmik z nagrania 80x8 poniżej. Wyciskanie sztangi stojąc - 8x30,35,40,45,50 - na serio ciężko szło bo pomimo stanofusiion nie było jakoś mocy. wcześniejsze przysiady mnie wypompowały. Podciąganie szeroki nachwytem do klatki piersiowej - na spokojnie i dokładnie 8x 0; 2,5; 2,5; 5 i 6x 5kg. Miałem motywacje i chęci ale siły nie było na zrobienie 8 powtórzeń. Pompki na poręczach, dipsy - pomimo braku regeneracji z piątku zrobiłem bez obciążenia 20,15,12,12,10 rep. Łapska chciały eksplodować. Bieg - 30 min, Vśr=10,6 km/h, dystans 5,3 km Czas trwania treningu: 120 min Pompa - 7/10 Ciężary - 6/10 Zmęczenie - 9/10 Multimedia: wyciskanie 80x8 https://www.youtube.com/watch?v=_Iw3jnYLOyU pomiar BF z wczoraj http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/585/pn2y.jpg dieta i bieżnia http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/707/ejzj.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/543/cw3c.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/27/wf77.jpg Stano robi swoją robotę, na serio czuję się strasznie pobudzony. Z pomiaru wynika iż BCAA też fajną osłonówkę zrobiło bo 0 mięśni ubyło. Zastanawiam się nad braniem tego w dnie nietreningowe. Od przyszłego tygodnia będę chyba delikatnie redukował kalorie ale to już od Łukasza z PT zależy. /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/c58d116b2f5c4152b5adf6d0a20ae8b2.png /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/763a2b5e77534d0394dc9e8fd7e261d3.png /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/a803febdbbff4fe4a46b4ca4a7880c6d.png

    Odpowiedzi: 323 Ilość wyświetleń: 13839 Data: 1/28/2014 9:39:36 AM Liczba szacunów: 0
  • Konkurs/Test -Poprawa Sylwetki-Szerokie bary wg Gwid

    Post
    Po 35 roku życia

    15-03-2014 DT Micha - na 100% trzymana dieta b - 205 g t - 93 g ww - 210 g kcl - 2579 Suplementacja w trakcie dnia GOLD-VIT C 1000 FORTE - Olimp Hi-Tec kreatyna - 5 caps Hi-Tec Stawy - 3 caps Hi-Tec Witamin - 2 caps Hi-TEc C-6 - 30 g Hi-Tec AMG - 30 g Hi-Tec BCAA - 12 g piątek - plecy + barki + brzuch --> zamiana treningu z piątku bo nie mogłem Trenowałem dzisiaj na innej siłowni. ludzie na mnie patrzeli jak na oszołoma bo robiłem MC i wiosło;-) zaskoczeni że można robić coś ze sztangą oprócz klatki}:-( śmiesznie to wyglądało na serio. kilka osób trenowało CF, fajnie było popatrzeć na coś odmiennego. Trucht - 11 km/h - 7 min, podniesienie tętna. Ogólnorozwojówka - rozciąganie, wymachy, biodra, aktony barków - 5 min Wiosłowanie sztangą nachwytem - 15x30, 12x40, 10x60, 8x70, wstawiam fajną fotkę. trenowałem dzisiaj na sprzęcie do CF;-) sztanga wygląda jak by tam z pół tony było;-) ktoś wie ile ważą zaciski na gwint? nie wliczam ich do ciężaru a z 2,5 kg na pewno mają jak nie 5 Podciąganie na drążku chwytem neutralnym - ccx12,12,10,8 - fajnie i wygodnie bo na wyższej bramie dzięki której mogłem normalnie mieć nogi w zwisie, na serio wygoda pozwoliła na skupienie się na ćwiczeniu. MC - 12x60,10x70,8x90,6x110,4x110 - w końcu zaczęło mi wychodzić. jestem na serio zadowolony. miałem z boku lustro i mogłem korygować technikę w końcu było ok. robiłem bez pasków i 110 już trochę się ślizgało. ile waży duża sztanga co CF? też wstawiam fotkę ze 110 kg tylko że wygląda jak 250 kg:-P musi to chyba na CF-owców działać motywująco. pal licho ciężar - na serio poczułem że w końcu wychodzi, będzie dobrze. nagrałem filmik od spodu sztangi i nie wstawiam bo trochę perwerą zalatuje;-) naramienne w opadzie tułowia ze szrugsami - naramy 15,15,15,12 x 6 kg oraz szrugsy 48x15,15,15,12, robiłem ketlami bo mieli całkiem spory wybór. 1 min przerwy między supersetami. brzuchy spięcia I leżąc - 25,25,20,20 - powoli dokładnie, w połowie serii przeważnie robię przerwę bo tak piecze. brzuchy spięcia leżąc skosy - 20,20,15,15 - tutaj takiego ognia nie, czuję na okrągło pracę ale jest zdecydowanie lepiej. Bieg - 55 min, Vśr=10,9 km/h, dystans +10,0 km, na 12 min miałem równo 2,2 km, zdecydowałem że robię dyszkę po 7 km bo mi jakoś lekko szło. dyszka równo w 54,40 z zapasem około 1 - 2 min. biegłem bez interwałów stałą prędkością. Czas trwania treningu: 125 min Pompa - 5/10 Ciężary - 5/10 Zmęczenie - 5/10 Trening średni ale poprawa samopoczucia przez MC. w końcu jakieś efekty. Wrzucam zdjęcie dania z krewetkami - nie opłaca się ich robić - kupiłem 300 gr całych a do obiadu pozostało 120 gr, musiałem kuraka dosztukować do bilansu białka. smakuja fajnie ale zabawy z przygotowaniem jest. Media: http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/607/tw5y.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/196/wy5v.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/22/xuoa.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/560/dhn3.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/163/tmtq.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/838/6ey0.jpg http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/21/zfaw.jpg Pozdro

    Odpowiedzi: 323 Ilość wyświetleń: 13839 Data: 3/15/2014 5:49:13 PM Liczba szacunów: 0
  • Metanabol - relacja

    Post
    Doping

    Jakie 10 dni w tygodniu? Coś takiego pisałem? %-) Grahamki są po prostu smaczne. Też cisne amatorsko, dlatego dieta nie jest jakaś ekstra. Ale staram się jak mogę. :-) pozdro! Dzisiaj dieta: 1. Ryba 120g, dwa serki homogenizowane na smaka (w netto dobre, tanie za zeta, to wziąłem tak jako przekąska, bo od tego jałowego żarcia aż mnie ściska, trzeba sobie umilić dietke), 250ml mleka 3,2%, płatki owsiane 50g 2. Ryż 100g, serek wiejski 400g 3. J/w 4. J/W 5. Makrela wędzona 200g, oliwa z czosnkiem 20ml 6. 600g ćwiartki z kury (co daje około 200g mięcha), 30ml oliwy, jakieś węgle 50g znowu oscylacja dawką mety. Dziś 35mg. Już czuje ciśnienie, ale to może też przez chvjową pogodę. I gardło lekko pobolewa i katar. Ale to chyba po wczorajszym upaleniu %-) Suplementacja: 4 kap wit C + cynk (3,6g C; 60mg cynku) 6 kap esseliv duo (jest coś w ten deseń, ale tańszego?) 6 kap aspargin 3 kap czosnek + wit D 3 kap tranu + wit A 1 kap zincas forte 1 kap acard na ten bolący łeb dziś DNT Jutro klata + nogi rano wtorek i środa wolne więc ostro będę zap*****lał na siłowni i z aero + interwały i dieta na 4000kcal w miarę możliwości. Rozważam kupno wit E. Ponoć kluczowy antyoksydant w radzeniu sobie z toksynami z fajek. Aha, te serki wiejskie zamiast kury, bo rano za późno wstałem. ZDJĘCIA JUTRO dodam, że z diety wychodzi około 3g b na kg mc, 4,5-5g ww na kg mc, 1,5g t na kg mc. Łącznie jakieś 3700kcal. Zmieniony przez - Husar1410 w dniu 2013-09-15 16:45:16

    Odpowiedzi: 26 Ilość wyświetleń: 3324 Data: 9/15/2013 4:32:11 PM Liczba szacunów: 0
  • garpa dziennik jeszcze mniej logiczny.

    Post
    Po 35 roku życia

    Mabrać to tak jakby dać się nabrać dwa razy. To jeden z tych skrótów językowych jak na ten przykład cherbata i herbata. Pierwsza z "c" na początku to herbata z cukrem, druga to herbata gorzka. A to dobre, no i prawdziwe.

    Odpowiedzi: 1497 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 2/1/2019 2:05:59 PM Liczba szacunów: 0
  • split- hard mass

    Post
    Trening dla początkujących

    A Nogi:Przysiady z sztangą na barkach 3s Plecy:Podciąganie się na drążku szeroko 3s Klatka:Wyciskanie Sztangi ławka poziom 3s Barki:Wyciskanie sztangi z klatki 3s Triceps:Pompki odwrotne 2s Biceps:Uginanie ramion z sztangą stojąc 2s B Nogi:Przysiad wykroczny 3s Plecy:Wiosłowanie Sztangą w opadzie tułowia 3s Klatka:Wyciskanie płasko 3s Barki:Wznosy ramion bokiem w opadzie tułowia 2/3s Triceps:Francuskie wyciskanie za głowy leżąc 2s Biceps:Uginanie ramion z sztangielkami na przemian "supinacją nadgarstka" 2s C Nogi:Uginanie nóg leżąc na brzuchu 3s Plecy:Martwy Ciąg 3s Klatka:Rozpiętki na ławce poziomej 3s Barki:Wyciskanie sztangi zza karku 3s Triceps:Pompki na poręczach 2s Biceps:Uginanie ramion na przemian chwyt "młotkowy" 2s może być takie coś 3 razy w tyg? pon- a, śro- b, piat- c

    Odpowiedzi: 12 Ilość wyświetleń: 972 Data: 7/11/2011 10:56:24 AM Liczba szacunów: 0
  • [SPAM]Iness przybywa, panom portki rozrywa

    Post
    Junior SFD - pierwsze kroki na siłowni i w sporcie

    kurde no... bigos ugotowali :c a nie idzie tego wliczyc :c trzeba bedzie podziekowac ;/

    Odpowiedzi: 3001 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 9/29/2014 6:05:56 PM Liczba szacunów: 0
  • Qcu123 i jego walka

    Post
    Odżywianie i Odchudzanie

    Bialko obetnij z czego innego. Mozesz nawet dodac troszke sera zoltego czasami. Narazie spelniasz zapotrzebowanie, na wapn ale zwyklej osoby a nie sportowca. Zdecydowanie za malo jest witaminy D3, i C. Jedz czasami tluste ryby. Ilosci witamin wliczaja warzywa? Gdybys dodal kawalek papryki czerwonej iwt. C by skoczyla znacznie. Zmieniony przez - domer w dniu 2011-07-31 14:43:26

    Odpowiedzi: 708 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 7/31/2011 2:42:07 PM Liczba szacunów: 0
  • [Fit Przemiana Konkurs] Papito

    Post
    Odchudzanie i forma po męsku

    01.08.2016 TRENING PHAT: UPPER POWER /SFD/Images/2016/8/3/3ead8c730ee24426848e61677cf2d68d.png po treningu 35min steady state cardio DIETA: /SFD/Images/2016/8/3/0ca89cd7b0f848929ae9795a1d036bc6.png + przed snem dojadłem ze 100g kazeiny, niby samo białko, ale mojej psychice to nie służy i dzisiaj małe wyrzuty :D SUPLEMENTACJA: Rano: 1g witaminy C W trakcie treningu: 10g BCAA Do ostatniego posiłku: multiwitamina, witamina d3, kreatyna Na noc: ZMA, 1g witaminy C, DAA W ciągu dnia 200-250mg ALA do posiłku.

    Odpowiedzi: 72 Ilość wyświetleń: 6648 Data: 8/2/2016 12:20:57 PM Liczba szacunów: 1
  • [Fit Przemiana Konkurs] Papito

    Post
    Odchudzanie i forma po męsku

    02.08.2016 TRENING PHAT: LOWER POWER /SFD/Images/2016/8/3/56f83b6acd6d4ffaa06a899315f12bbc.png Brak cardio po treningu, bo byłem strasznie wymęczony. Do końca tygodnia będzie trzeba jeszcze 3x35min upchać %-) DIETA: /SFD/Images/2016/8/3/a02b5a763278450db1b16a49cf930a2f.png SUPLEMENTACJA: Rano: 1g witaminy C W trakcie treningu: 10g BCAA Do ostatniego posiłku: multiwitamina, kreatyna Na noc: ZMA, 1g witaminy C, DAA W ciągu dnia 200-250mg ALA do posiłków. Zmieniony przez - papito w dniu 2016-08-03 15:47:36

    Odpowiedzi: 72 Ilość wyświetleń: 6648 Data: 8/3/2016 3:46:54 PM Liczba szacunów: 0
  • [Fit Przemiana Konkurs] Papito

    Post
    Odchudzanie i forma po męsku

    03.08.2016 DNT, nic specjalnego się nie działo, micha dotrzymana 04.08.2016 Od paru dni częściej jadam "IIFYMowe" rzeczy - wafle ryżowe, serki wiejskie głownie, jakieś dania tatarskie z pieczywem chrupkim. Tym samym mniej ziemniaków i warzyw... Jednak nie jest to najlepszy wybór szczególnie u osób które żyją od posiłku do posiłku, zdecydowanie większa satysfakcję daje opcja nr 2. Albo przynajmniej tak sobie to tłumacze, że wczoraj przestrzeliłem założenia o jakies 250W %-) Zjem te serki wiejskie i wracam do ziemniaków i warzyw, bo inaczej co chwile będą kryzysy. Pomyślę też o rotacji jakiejś, żeby 2 dni wyższe były tygodniowo. TRENING PHAT: CHEST&ARMS /SFD/Images/2016/8/5/86a3d6eba951477f8774cb6849e27d2a.png Po treningu cardio 35minut + pokemony GBA na telefonie :-D DIETA: :( SUPLEMENTACJA: Rano: 1g witaminy C W trakcie treningu: 10g BCAA Do ostatniego posiłku: multiwitamina, kreatyna,wit d3 Na noc: ZMA, 1g witaminy C, DAA W ciągu dnia 200-250mg ALA do posiłków. Dodatkowo 2 nowości: /SFD/Images/2016/8/5/cef752b8022f4ebaa6cf334d679314ec.png

    Odpowiedzi: 72 Ilość wyświetleń: 6648 Data: 8/5/2016 12:15:25 PM Liczba szacunów: 1
  • [Fit Przemiana Konkurs] Papito

    Post
    Odchudzanie i forma po męsku

    05 - 06.08.2016 W piątek wprowadziłem nową rotację do diety, wygląda to tak: białko - 180-220 węgle - 2 dni wysokie, 3 średnie, 1 niski, 1 bez węgli tłuszcz - 40T przez 6 dni, w niedziele leci za to highfat /SFD/Images/2016/8/7/b5f847eafacf4dfd80ffd8f231b3b4ab.png TRENINGI /SFD/Images/2016/8/7/16e5f9ad551d4d45a38b6a6074186973.png /SFD/Images/2016/8/7/555b12e393974ed5b7ecc018f8ff6ecc.png Suplementacja bez zmian. SUPLEMENTACJA: Rano: 1g witaminy C W trakcie treningu: 10g BCAA Do ostatniego posiłku: multiwitamina, kreatyna,wit d3 Na noc: ZMA, 1g witaminy C, DAA W ciągu dnia 200-250mg ALA do posiłków, ashwagandha + rhodiola

    Odpowiedzi: 72 Ilość wyświetleń: 6648 Data: 8/7/2016 2:48:32 PM Liczba szacunów: 0
  • Siatkówka - newsy

    Post
    Inne dyscypliny

    Dziś odbyło się losowanie fazy grupowej Ligi Mistrzów i Ligi Mistrzyń, wyniki poniżej. Liga Mistrzów Grupa A: Dynamo Moskwa (Rosja), Olympiacos Pireus (Grecja), Jihostroj Ceske Budejovice (Czechy), Trentino Volley (Włochy) Grupa B: Zenit Kazań (Rosja), Tours VB (Francja), Unicaja Almeria (Hiszpania), CSKA Sofia (Bułgaria) Grupa C: Lube Banca Macerata (Włochy), Noliko Maaseik (Belgia), Hypo Tirol Insbruck (Austria), Budvanska Rivijera Budva (Czarnogóra) Grupa D: Skra Bełchatów (Polska), Knack Roeselare (Belgia), CAI Teruel (Hiszpania), Radnicki Kragujevac (Serbia) Grupa E: Copra Piacenza (Włochy), Panathinaikos Ateny (Grecja), VfB Friedrichshafen (Niemcy), Jastrzębski Węgiel (Polska) Grupa F: Resovia Rzeszów (Polska), Paris Volley (Francja), B.Sehir Belediyesi Stambuł (Turcja), ACH Volley Bled (Słowenia) Liga Mistrzyń: Grupa A: Uniwersytet Biełgorod (Rosja), RC Cannes (Francja), ZOK Rijeka (Chorwacja), Volley Bergamo (Włochy) Grupa B: Scavolini Pesaro (Włochy), ASPTT Mulhouse (Francja), Vakifbank Stambuł (Turcja), MKS Dąbrowa Górnicza (Polska) Grupa C: Dynamo Moskwa (Rosja), BKS Aluprof Bielsko-Biała (Polska), Fenerbahce Stambuł (Turcja), VK Prostejov (Czechy) Grupa D: Asystel Novara (Włochy), Fakro Muszynianka Muszyna (Polska), Metal Galati (Rumunia), Zariecze Odińcowo (Rosja) Rozlosowano także pary Pucharu CEV, wyniki poniżej. Puchar CEV: ZAKSA Kędzierzyn-Koźle - Marchiol Vodi Prvacina (Słowenia) AZS Częstochowa - Generali Unterhaching (Niemcy) Zmieniony przez - Pippo w dniu 2009-06-27 00:38:57

    Odpowiedzi: 1638 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 6/26/2009 11:08:06 PM Liczba szacunów: 0
  • Siatkówka - newsy

    Post
    Inne dyscypliny

    Podział na grupy Ligi Mistrzów w sezonie 2011/2012: Grupa A: Noliko Maaseik (BEL), Iraklis Saloniki (GRE), Arkas Izmir (TUR), CSKA Sofia (BUL) Grupa B: Zenit Kazań (RUS), Euphony Asse-Lennik (BEL), VfB Friedrichshafen (GER), Remat Zalau (ROU) Grupa C: Trentino Diatec (ITA), ZAKSA Kędzierzyn-Koźle (POL), CAI Teruel (ESP), Partizan Termoelektro Belgrad (SRB) Grupa D: Stade Poitevin Poitiers (FRA), Bre Banca Lannutti Cuneo, (ITA), Generali Untheraching (GER), Jihostroj Ceske Budejovice (CZE) Grupa E: Fenerbahce Istanbul (TUR), Lokomotiv Novosibirsk (RUS), Hypo Tirol Innsbruck (AUT), Lube Banca Marche Macerata (ITA). Grupa F: PGE Skra Bełchatów (POL), Tours Vb (FRA), ACH Volley Bled(SLO), Budvanska Rivijera Budva (MNE). Podział na grupy Ligi Mistrzyń w sezonie 2011/2012: Grupa A: RC Cannes (Francja), MC Carnaghi Villa Cortese (Włochy), Schweriner SC (Niemcy), Eczacibasi Stambuł (Turcja) Grupa B: Fenerbache Stambuł (Turcja), Rabita Baku (Azerbejdżan), Dresdner SC (Niemcy), ASPTT Mulhouse (Francja) Grupa C: Dynamo Kazań (Rosja), Atom Trefl Sopot (POL), Volerro Zurych (Szwajcaria), VK Modranska Prostejov (Czechy) Grupa D: Volley Bergamo (Włochy), Telekom Istambuł (Turcja), 2004 Tomis Constanta (Rumunia), Azerail Baku (Aze) Grupa E: Dynamo Moskwa (Rosja), Bank BPS Fakro Muszyna (POL), Crvena Zvezda Belgrad (Serbia), Scavolini Pesaro (Włochy) Wydaje się, że do dobre losowanie Skry i Trefla, gorsze ZAKSY oraz Muszynianki Zmieniony przez - wikt w dniu 2011-07-02 07:53:11

    Odpowiedzi: 1638 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 7/2/2011 7:51:13 AM Liczba szacunów: 0
  • DT - Lafay + obciążenie

    Post
    Trening w domu

    28.11 B: 26/20=46 A2: 29/22=51 C:12/9=21 E2 6x3 F: 4x16=64 G: 6x15=90 H: 6x15=90 K2:3x10 Z: 10 W ćw B progres (co prawda nieznaczny, ale zawsze). W C możliwe że bym dojechał do 23-24 w sumie, ale wczoraj robiłem kilka serii na drążku szeroko i normalnie nachwytem. E2 powrót do mniejszej ilości powt i lepsza technika (wolniejsze opuszczanie i podnoszenie do pionu) - kolano od razu lepiej się ma ;) Z K2 to ja trochę zaspałem. Dopiero teraz zacząłem używać krzesła, a powinienem był już dawno. Tak czy siak, trice paliły żywym ogniem :D Zamierzam zrealizować jeszcze co najmniej jeden trening na V poziomie. Zobaczymy może dobiję do tych magicznych 30 powt w B. Stąd pytanie do Was: o tych 30 powt w B jest napisane w II tomie, tak? Bo w pierwszym nie ma takiego warunku. Jeśli faktycznie tak jest, że jest w nim aż tyle dobrych porad, to chyba zastanowię się na jego kupnem :)

    Odpowiedzi: 603 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 11/28/2012 12:24:14 PM Liczba szacunów: 0
  • Ryż, pierogi i kiełbasa, w KUCHNI cała tego masa.

    Post
    Kuchnia SFD

    rutinoscorbin 3 razy dziennie po 10 drażetek a tak profilaktycznie 2-3 gramy wit c dziennie wit c obniza też jeszcze kortyzol tak więc same plusy

    Odpowiedzi: 3000 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 3/17/2015 11:03:02 AM Liczba szacunów: 0
  • TEST - Gruby, tłusty halibut w akcji! Z kości na ości!

    Post
    Odżywki i suplementy

    n/c

    Odpowiedzi: 63 Ilość wyświetleń: 17852 Data: 6/28/2007 5:37:20 PM Liczba szacunów: 0
  • TEST - Gruby, tłusty halibut w akcji! Z kości na ości!

    Post
    Odżywki i suplementy

    no to moze nie n/c tylko odpowiedz? ^^

    Odpowiedzi: 63 Ilość wyświetleń: 17852 Data: 6/28/2007 11:12:16 PM Liczba szacunów: 0
  • Strawność białka jajka - surowe vs ugotowane

    Post
    Badania naukowe

    Jak belgijscy gastroenterolodzy śledzi los białek jaj po spożyciu? Badacze karmili kury paszą zawierającą stabilne izotopy C, N i H i takimi izotopowymi jajkami karmili badanych. Następnie pobierali próbki z wypływu z przetoki wyprowadzonej z jelita krętego u pacjentów z przetoką (pacjenci, którzy mają usunięte jelito grube a światło jelita wyprowadza się na zewnątrz - treść jelita gromadzi się w worku). Białko, które w tym miejscu układu pokarmowego jest niestrawione jest już metabolicznie bezużyteczne dla organizmu, ponieważ w jelicie grubym bakterie i pierwotniaki zużywają trawione przez siebie białko w całości na własne potrzeby. U pacjentów zdrowych zawartość izotopów badano w wydychanym powietrzu. Obróbka termiczna jaja zwiększa jego przyswajalność o około 40%. To samo dotyczy skrobi. Przetworzoną termicznie trawimy bardzo efektywnie ok. 95%. Strawnośc surowych jest dużo niższa: pszenica 71%, ziemniak 51%. Skrobia to polisacharyd, podczas ogrzewania wiązania wodorowe łączące mery glukozy ulegają osłabieniu. Skrobia żelifikuje przez co jej łańcuchy stają się bardziej "odsłoniete" dla enzymów. Gotujemy, smażymy, dusimy, kroimy, marynujemy, siekamy, rozdrabniamy...wszystko po to żeby pokarm był łatwiej strawialny i jednocześnie bardziej kaloryczny.

    Odpowiedzi: 74 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 7/2/2011 4:18:35 PM Liczba szacunów: 1
  • Strawność białka jajka - surowe vs ugotowane

    Post
    Badania naukowe

    Czepiasz się tego, że w sposób jak najbardziej obiektywny - sięgając po badania, mówiąc o faktach, licząc wydatki i faktyczne zyski i straty mojej koncepcji udało mi się uzyskać komfortową dla mnie sytuację. Taką, dzięki której ze spokojem jako człowiek zapracowany, zaczytany i świrnięty na punkcie sportu i życia towarzyskiego nie muszę już myśleć o procesach związanych z gotowaniem, w szczególności jaj. W odróżnieniu od przygotowania mięsa (do piekarnika/duszenia 2 kg na raz i spokój na kilka dni) czy ugotowania jakiegoś źródła skrobi - te wymagają więcej energii. Konwencjonalne przygotowanie jaj jest czasochłonne. Na dodatek udało mi się dowieść pełnowartościowości biologicznej takiego podejścia w stosunku do gotowania/smażenia (te 8-10 g aa < WNNKT, enzymy, białka antyoksydacyjne, jeśli chodzi o wartość). Do tego szybciej i smaczniej. Dalej nie mogę pojąć co Cię w tym tak boli kobieto }:-(. Białko jaja zaczyna się ścinać w 60st. , żółtko w 65st. Gotując jajo na miękko czy smażąc do płynnego żółtka - trafiasz w ten moment, kiedy lecytyna jeszcze jest aktywna, białko z żółtka nie ścięte. http://mowimyjak.se.pl/styl-zycia/kuchnia-i-przepisy/jaja-w-kuchni-co-nauka-mowi-o-jajkach-co-warto-wiedziec-na-temat-jaj,17_39503.html http://sigma-not.pl/wyszukaj-0-8-10-4245355-jakosc-miesa.html Nie chciałem tego robić, ale prosisz się od samego początku. Po pierwsze - źródła godne uznania. Po drugie - pisząc o różnicach rzędu 5*C ośmieszasz się. Szczególnie jeśli mówimy o smażeniu. A robisz to chyba tak jak na obrazku poniżej. /SFD/2016/9/27/d8b9d6d1586644888362f6e473d9fe3d.jpg Miłego wieczoru! %-) Zmieniony przez - FAKJES w dniu 2016-09-27 20:26:38

    Odpowiedzi: 74 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 9/27/2016 8:25:38 PM Liczba szacunów: 0
  • Dla babochłopów only :-> SPAM

    Post
    Ladies SFD

    Nanit - a Ty to gitara elektryczna, linux, pogrywanie. To ja mam pytanie. W czym programujesz? :) Java, C++, C# itp %-) tak myślałam, że nie będzie to jakiś pehap czy co gorsza action script ;)

    Odpowiedzi: 3002 Ilość wyświetleń: 20000 Data: 7/26/2013 11:05:38 AM Liczba szacunów: 0