Jabłko ma również słaby profil wartości odżywczych, więc to są mity :) Jedynie ilości witaminy C są w nim przyzwoite, ale to jak w każdym owocu. Jeszcze wrócę do kurkumy. Stosowanie kurkumy jako przyprawy w celach terapeutycznych w zasadzie mija się w z celem, a to z dwóch powodów: 1. Kurkuma =/= Kurkumina. Kurkumina to substancja aktywna zawarta w kurkumie. W samej kurkumie nie ma jej wystarczających ilości dla uzyskania pożądanych efektów 2. Kurkumina bez odpowiedniego "wspomagacza" praktycznie w ogóle się nie przyswaja, a jej metabolity są niemal natychmiast usuwane przez wątrobę z krwiobiegu. Nawet czysta, sproszkowana kurkumina w kapsułkach bez odpowiedniego katalizatora jest bez sensu. Najtańsze suplementy kurkuminowe bazują na piperynie, jednak nie polecam, bo piperyna "wyłącza" funkcje detoksyfikacyjne wątroby, co może być niebezpieczne. W przypadku problemów z jelitami najlepiej sprawdzają się wyciągi w połączeniu z olejkami eterycznymi z kurkumy, czyli tzw. metoda BCM-95. Z olejem lnianym to się nie dziwię, bo jednak osoby z problemami jelitowymi lepiej tolerują tłuszcze nasycone, szczególnie z grupy średniego łańcucha węglowego. Tłuszcze wielonienasycone roślinne mogą sprawiać czasami problemy. Co do samego siemienia lnianego to rzeczywiście ciekawe, bo zawiera dużo błonnika co zwykle jest w tej sytuacji problematyczne. Omega 3 z oleju lnianego to tak czy inaczej forma krótkołańcuchowa (ALA), więc niska efektywność konwersji (w granicach 5%). Lepiej bazować na formach długołańcuchowych z ryb i suplementów. Nawet w żółtku jajka masz dość spore ilości DHA. Ciężko powiedzieć co powoduje problemy z jajkami. Może to tłuszcze z żółta, a może białka z białka (lol, jak to brzmi :D), bo jednak to białko (w sensie zewnętrzna część jajka :P) najczęściej uczula. W przypadku oleju MCT wszystko zależy od tego w jakim celu chcesz go stosować. MCT umownie (bo nie ma ścisłej granicy) klasyfikuje się jako nasycone kwasy tłuszczowej między C4 a C12. Im niższy łańcuch węglowy tym szybciej olej metabolizowany i zamieniany w źródło energii. Czyli szybszy zastrzyk energii, ale i mniej stabilny to znaczy energia zamiast uwalniać się stopniowo daje nagły zastrzyk i spadek energii. C4 jest już bliżej charakterystyce działania cukrom prostym niż tłuszczom. Żeby mniej więcej wypośrodkować efekt, ja raczej proponuję wybór C6, C8 lub mieszaniny obydwu. C6 i C8 nadają się jako przedtreningowe źródło energii, ze względu na to, że stanowią relatywnie szybkie źródło energii, ale jednocześnie efekt trwa wyraźnie dłużej niż w przypadku C4. Generalnie musisz potestować, które konfiguracje najlepiej Ci pasują, bo najczęściej w produktach mamy do czynienia z kilkoma kwasami MCT zmieszanymi w różnych proporcjach, choć są też i "czyste" frakcje konkretnych kwasów. Osobiście wybrałbym coś na bazie C8, opcjonalnie z niewielkimi domieszkami C6 i/lub C10. C12 bym już odpuścił całkowicie, gdyż jest go pod dostatkiem w oleju kokosowym, a właśnie to niższych frakcji są tylko nieznaczne ilości.
Ostatni post wiele rozjaśnił, szczególnie w kwestii problemów z tłuszczami. Ale zacznę od końca. Tak, nikotyna w wielu przypadkach hamuje rozwój lub/i doprowadza do remisji choroby. Info potwierdzone przez wiarygodnego patofizjologa laboranta. Lekarze za bardzo o tym nie są skorzy oficjalnie mówić, ale takie są fakty. Palenie nie jest zbyt dobrym sposobem jej dostarczania, ze względu na substancje smoliste niekorzystnie wpływające na stan płuc. Można jednak pominąć płuca korzystając ze zdrowszych metod: wdychania tabaki, plastrów, gum nikotynowych do żucia. Potencjalne korzyści w tym wypadku są dość duże, ale decyzję należy podjąć samemu. Nie mogę udzielać porad medycznych na tym forum, więc traktuj moje posty jako tekst czystko informacyjny. Dalej, olej CBD i Adepend/LDN - chociaż wykorzystują przeciwstawne mechanizmy - ostatecznie dają ten sam efekt, dlatego nie trzeba stosować obydwu w tym samym czasie. CBD można stosować w formie czopków, ale są dość drogie niestety... 10 czopków po 50mg CBD od Endoca to koszt ponad 200zł. Niemniej można nabyć legalnie, bez problemów. Moim zdaniem w Twoim wypadku czopki mogą być lepszym wyjściem, gdyż olej dodatkowo obciąża układ trawienny, a powinno Ci zależeć na maksymalnym jego odciążeniu. Również mam problemy jelitowe, ale o charakterze zaburzeń jakościowych oraz ilościowych flory bakteryjnej jelit (SIBO). Stosowałem właśnie czopki Endoca, ale zrezygnowałem, gdyż w moim przypadku inne metody wydają się skuteczniejsze, a czopki są drogie... W sumie będę sprzedawał pozostałe czopki (zostały mi chyba 4 sztuki). Ale wracając do tematu. Nie za bardzo polecam stosować w tym wypadku fat-burnerów stymulantów... Szczególnie nie zalecam łączyć johimbiny z kofeiną, katechinami (z zielonej herbaty) i/lub efedryną. W ogóle odpuściłbym zważając na fakt przyjmowania tylu leków, bo substancje te lubią wchodzić w nieprzyjemne interakcje z lekami farmaceutycznymi. Teraz kilka słów komentarza odnośnie suplementów: Omega 3+ Gold - zamazało nazwę, ale domyślam się, że dalsze literki to FD? Suplement ma bardzo dobre ilości witaminy E, jednak jest to syntetyczna forma alfa-tokoferolu. Syntetyczna forma wykazuje o wiele słabszy potencjał, części właściwości naturalnej witaminy E nie posiada, a część posiadanych właściwości to tylko ułamek efektywności. No i jest to jedynie jeden tokoferol, czyli pojedynczy "fragment" kompletnej witaminy E. No ale jako substancja mająca za zadanie przeciwdziałać utlenianiu kwasów omega 3 w takich ilościach jest ok. Co do samych kwasów. To stężenie "tylko" ok. 55%. Nie podali formy trójglicerydów, więc zapewne są to estry etylowe. W typowych warunkach są ok. Tutaj im mniej zbędnych tłuszczy dostarczysz z suplementem, tym lepiej - mniejsze obciążenie. W Twoim rekomenduje preparaty o stężeniach "klinicznych" - powyżej 80%. Polecam produkt Igennus Pharmepa Restore. Koszt może i nie niski, ale to wysokiej jakości suplement omega 3. Po pierwsze, mamy tutaj koncentrację ~90% omega 3, tak więc nie dostarczasz zbędnych tłuszczy. Po drugie, jest to czysty EPA, czyli to co jest Tobie potrzebne. Forma to reestryfikowane trójglicerydy, a więc najlepsze co możesz dostać. Filtracja molekularna zapewnia ultra czystość. 5mg naturalnego alfa-tokoferolu (witaminy E) na kapsułkę, co daje około 10mg na 1g (2 kapsułki). Zalecam 2 kapsułki dziennie, choć można i 3. 2 to takie minimum by uzyskać 1g omega 3 dziennie, a to jest już wartość terapeutyczna. Inną, tańszą propozycją, jednak niedostępną w Polskiej dystrybucji, jest See Yourself Well Omega 3 1200. Koncentracja 60%, 7mg naturalnego alfa-tokoferolu na kapsułkę, 400mg EPA, 200mg DHA, forma reestryfikowanych trójglicerydów. Lepiej jednak wybrać Igennusa. Witaminy i Minerały Ostrovit 100% (tak?). Wygląda całkiem ok, tylko zastanawia mnie w jaki sposób 150mg chlorku potasu to wg nich 100% RDI skoro obecnie dzienne rekomendacje to 4700mg :D W innych obliczeniach też drobne przekłamania, ale nieważne. Reszta wygląda ok, witamina E w formie naturalnego alfa-tokoferolu na plus. Magnez Ostrovit - ok Ostrovit D3 + K2 - ok, można by więcej, ale jest wystarczająco Żeń-Szeń Olimp - ok BCAA Activlab - ok WPI K** Premium 90 - całkiem przyzwoicie wyglądający izolat serwatkowy. Polecam jednak spróbować Extensora i sprawdzić czy jest zauważalna różnica. Creatine Powder - Activlab - ok ZMA+GBC - 7Nutrition - nie podali formy związku witaminy E, fajnie że jest NAC i GABA, pytanie tylko czy potrzebujesz aż tyle magnezu? Już z wcześniejszych suplementów będzie go pewnie z 200% RDI. Kwas L-askorbinowy - Witpak - proponuję z sok z cytryny, jeśli nie ma przeciwwskazań. Mniejsza dawka, np. 1g + bioflawonoidy z cytryny mogą dać lepszy efekt niż taka duża dawka jednorazowo. W jelitach występuje naturalny "bufor", który zapobiega wchłonięciu jednorazowo dawek większych niż 1g kwasu askorbinowego, więc sensowniej byłoby podzielić to przynajmniej na 2 dawki po 1g. Przy dużych dawkach kwasu askorbinowego trzeba uważać na nadmiar szczawianów, będących produktami ubocznymi metabolizmu witaminy C, choć ty masz w innych suplementach związki cytrynianów, więc ok (w soku z cytryny również występują). Moim prywatnym zdaniem - dopracowałbym bardziej dietę pod kątem wartości odżywczych i zrezygnował z paru supli witaminowo-mineralnych. Szczególnie mam na myśli magnez, bo skoro dostarczasz go w takich dawkach z suplementów, dodatkowo pijesz wody wysokozmineralizowane, to nie wiem czy jest sens ładować aż takie ilości. W kwestii olejów. Doradzałbym zrezygnować z oleju lnianego, bo dostarcza omega 3 w formie ALA, który sam w sobie jest bezużyteczny dla organizmu. Jest jedynie substratem do syntezy EPA i DHA. O ile w przypadku względnie zdrowego człowieka proces ten posiada około 5% efektywność, to w przypadku chorób przewlekłych efektywność spada i po prostu nie warto dla takich ilości, a sam olej będzie obciążał niepotrzebnie układ trawienny. Odpuściłbym wszelkie oleje roślinne (z wyjątkiem oleju kokosowego). W tym przypadku moim zdaniem powinieneś postawić głównie na olej MCT, który nie wymaga żółci do trawienia, jest lekkostrawny i błyskawicznie się wchłania. Do tego olej kokosowy i opcjonalnie masło/masło klarowane (ale niekoniecznie). Same omega 3 pozyskuj z suplementu w formie EPA oraz tłustych ryb, ewentualnie jajek. Wystarczy. Tłuszcze nasycone długołańcuchowe są już ciężkostrawne, więc tłuste mięsa raczej odpadają. MCT i kurkumina to moim zdaniem podstawa z suplementów, dalej enzymy proteolityczne, a potem ewentualnie chlorella, spirulina i kapsaicyna.
Zarzucę za chwilę badaniem, że forma liposomalna witaminy C nawet nie zbliża się pod względem wchłanialności do wlewów dożylnych. Ba, wszystkie doustne formy tej witaminy pozostawiają sporo do życzenia. Liposomalna owszem wchłaniania się z nich najlepiej, ale nadal niestety słabo. --> https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27375360 ;-) Zmieniony przez - WnMPapa w dniu 2017-09-06 11:07:41
Ja kupuje spirulinę w proszku 0,5kg. Kupuje z brytyjskiego amazona. Jak się ma kartę płatniczą to zamawianie jest banalne, a przesyłki przychodzą w ciągu tygodnia zwykle, w zależności od rodzaju. Podstawy jakie powinieneś wiedzieć o spirulinie: https://i.imgur.com/2U2sxb0.png Warto Zapamiętać * Zaobserwowano reakcje alergiczne na spirulinę, jednak ogólna częstotliwość odpowiedzi alergicznych i krzyżowych odpowiedzi alergicznych nie jest znana * Wstępne dowody sugerują redukcję aktywności enzymów CYP2C6, CYP1A2 i CYP2E1 * Podobne dowody zostały zaobserwowane odnośnie wzrostu aktywności CYP2B1 i CYP3A1 Wysoki, średni, niski oznaczają poziom (jakość oraz ilość) badań naukowych potwierdzających dane oddziaływanie. https://i.imgur.com/rL7kRtJ.png Potencjalne Skutki Uboczne i Środki Bezpieczeństwa Uwagi Ogólne W testach na zwierzętach, dawki do 5% zawartosci diety (wagowo) przez okres 6 miesięcy nie zostały powiązane z żadnymi efektami toksykologicznymi, nie wykryto również zanieszyszczenia mikrocystyną z dokładnością do poziomów 20-50ng/g. Kolejne 13 tygodniowe badanie stosujące spirulinę w ilościach 30% całkowitej diety (wagowo) lub 5000mg/kg masy ciała wyizolowanej fikocyjaniny (w przypbliżeniu 25g spiruliny/kg masy ciała) nie wykazały żadnych efektów toksycznych. Zanotowano nieznaczny wzrost (2,5%) ALT (Aminotransferaza Alaninowa) ze związanymi szczepami bakterii (Nostoc Commune). Ocena bezpieczeństwa przeprowadzona przez United States Pharmacopoeia (USP) oraz recenzję literatury dostępnej w bazie Pubmed z okresu 1966 do października 2006 jak również opierając się na raportach zdarzeń niepożądanych dostarczonych przez FDA (78 wszystkich, 38 z udziałem efedryny, a inne z udziałem toksycznych bakterii - jedynie 5 przypadków uszkodzenia wątroby i 8 innych niepożądanych efektów ubocznych) wykazała iż nie istnieją wystarczające dowody sugerujące niebiezpieczeństwo związane ze spożyciem Spiruliny, stąd Spirulina Maxima i Platensis została oznaczona klasą bezpieczeństwa typu A. Możliwość mikrokontaminacji mikrocystinami powodującej zgłoszone uszkodzenia wątroby została odnotowana, jak również konieczność przeprowadzenia badań pod tym kątem na szerszej populacji. Jak zostało zauważone, istotnym zagadnieniem związanym z bezpieczeństwem suplementacji Spiruliny jest że jej źródło współistnieje z innymi bakteriami, oraz sama w sobie jest cyjanobakterią. Rodzaj cyjanobakterii typu Spirlina wydaje się być wolny od znanych toksyn, ale powiązane rodzaje (Aphanizomenon i Microcystis) znane są jako gatunki toksyczne i mogą koegzystować ze Spiruliną podczas produkcji - produkcja tych szczepów jest w pewnym sensie nieprzewidywalna i wymaga kontroli jakości na każdym etapie. Mikrocystiny również mogą być produkowane podczas tego procesu przez inne typy sinic, będących inhibitorami fosfatazy białkowej, co może prowadzić do uszkodzenia wątroby, a prototypowa mikrocystina wykazuje LD50 na poziomie 5mg/kg masy ciała. Obecnie nie ma dowodów sugerujących szkodliwość związaną ze spożyciem Spiruliny, jednak istnieje możliwość zanieczyszczenia spiruliny innymi typami sinic (wyglądających podobnie porównując je wzrokowo), które mogą produkować toksyczne metabolity. Jest to głównie problem kontroli jakości. Przypadki Niekorzystnego Wpływu Istnieje jeden przypadek dotyczący rabdomiolizy i spiruliną. Przypadek ten dotyczył 28 letniego mężczyzny przyjmującego 3g Spiruliny dziennie (Hawajska Spirulina od Solgar Vitamin and Herb) przez miesiąc, bez udziału innych leków ani dodatkowych schorzeń. Niekorzystne objawy ustąpiły po krótkim pobycie w szpitalu i zaprzestaniu suplementacji. Jak się domniemywa przyczyną objawów była Spirulina. Jest to obecnie jedyny tego typu przypadek zgłoszony z udziałem Spiruliny. Autorzy hipotetyzowali prawdopodobieństwo produkcji neurotoksyny przez Spiruline (BMAA, β-Metyloamino-L-alanina), która jest produkowana przez niektóre sinice jak trzęsidło, jednak nie zdołano tego dowieść w przypadku Spiruliny. Żadna współcześnie dostępna literatura nie podejrzewa kontaminacji BMAA w przypadku Spiruliny. Inny przypadek badawczy był związany z dwoma szczepami bakterii (Spirulina Platensis i A. flos-aquae) dotyczył 45 letniej kobiety cierpiącej na zapalenie skórno-mięśniowe, która używała tych sinic razem z ekstraktem z ostrej papryczki (kapsaicyną) oraz metylosulfonylometanem (MSM). Związku przyczynowego nie można było powiązać ze Spiruliną, jednak oznaki kliniczne były związane z jej suplementacją - na co wskazywało zaprzestanie, a potem ponowne przyjmowanie produktu. Pacjent cierpiał na podatność genetyczną względem immunostymulantów (co pokrywa się z biologiczną aktywnością Spiruliny). Jest bardzo wiarygodne, że Spirulina wywołała niekorzystne objawy, jednak nie zdołano tego jednoznacznie udowodnić. W końcu, trzeci przypadek zanotował toksyczność wąrobową związaną ze Spiruliną. 52 letni japończyk z historią nadciśnienia i wysokiego poziomu lipidów we krwi (jak również używania leków statynowych) doświadczył podniesionego poziomu enzymów wątrobowych po 5 tygodniach używania Spiruliny. Sprawa ta jest problematyczna, ponieważ statyny mogą powodować hepatotoksyczność w rzadkich przypadkach. Suplementacja Spiruliną została przerwana razem z odstawieniem leków, co spowodowało zniknięcie niepożądanych efektów ubocznych. Związek przyczynowy nie mógł być stwierdzony. Istnieją 3 wyżej wymienione przypadku, z czego dwa z nich mogły mieć przyczynę w zanieczyszczeniu produktu, podczas gdy ostatni może nosić znamiona uzasadnionego biologicznego prawdopodobieństwo spiruliny w dziedzinie indukowania hiperaktywności systemu odpornościowego. Związek przyczynowy nie został związany z suplementacją Spiruliną jak dotąd, jednak specyficzne produkty używane w dwóch przypadkach wydają się mieć związek. Alergie Pomimo, że Spirulina zwykle bywa korzystna w przypadku alergii, przynajmniej jeden przypadek dotyczący 14 letniego chłopaka spożywającego standardowe dawki Spiruliny wykazał reakcje alergiczne 6 godzin po konsumpcji, a związek przyczynowy wydaje się łączyć z c-fikocyjaniną. Uwaga Niektórzy ludzie mogą posiadać alergie na Spirulinę (rzadka). Może wykazywać interakcje z enzymami metabolicznymi leków. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Co mogę więcej dodać? Dobre źródło białka (bo prawie 60% masy), chlorofilu. Tłuszcz stanowi ok. 7,7% masy, z czego 2,7% to kwasy nasycone (głównie C14 w ilości ~2,5%, czyli w miarę lekkostrawny, chociaż już długołańcuchowy), a 2,1% to tłuszcze wielonienasycone krótkołańcuchowe (ALA, LA) w stosunku ok. 1:1,5 na korzyść LA (czyli super). Jest to dobrym źródłem miedzi, żelaza, witaminy B1 i B2. Problematyczna dla Ciebie może być ilość błonnika, bo około 20% wagi, ale zważając na to, że spożywa się jej 2-7g dziennie, nie jest to ilość duża w szerszej perspektywie. No ale powinieneś zacząć od małych dawek i obserwować reakcję organizmu, bo może akurat ten błonnik będzie na Ciebie źle wpływał... Podobnie ze chlorellą - trzeba uważać na błonnik, więc na początek raczej proponuję wziąć niewielką ilość na próbę. Ja nie mam z tym problemu przy SIBO, ale to jednak co innego. ----------------------------------------------------------------------------------------------- W kwestii omega 3 to bardziej mi też chodzi o czystość preparatu, jakość oleju... Niestety, z danych statystycznych rynku wynika, że nawet 3/4 suplementów z olejem omega 3 nie spełnia norm spożycia (chociaż generalnie norm oficjalnych nie ma, ale są testy TOTOX i można to określić bazując np. na dopuszczalnym progu skażenia rtęcią, PCB, dioksynami, a także stopniu oksydacji całkowitej kwasów EPA/DHA). Olej w tego typu suplach często zawiera zbyt wysokie ilości zanieczyszczeń toksynami morskimi (najgroźniejsza jest metylortęć) oraz wykraczający poza nieoficjalne normy poziom zjełczenia. Problem toksyn rozwiązuje zwykle filtracja molekularna (rzadko stosowana, bo kosztowna, co podnosi cenę suplementu), a problem jełczenia odpowiednia metoda ekstrakcji (nadkrytyczny CO2) oraz dodanie odpowiedniej ilości antyutleniacza o wysokim potencjalne (głównie naturalna witamina E). ----------------------------------------------------------------------------------------------- Ciekawy ten Vivomixx, natomiast ciekawy jest też niemiecki Symbiolact Comp. Nie ma tyle szczepów, ale te najważniejsze (lactobacillus) są w postaci liofilizowanych, żywych szczepów. Stosowałem i powiem, że był bardzo ok, no ale cenowo tani też nie był. Może sam kiedyś spróbuje tego Vivomixxa. Obecnie w temacie ani nie Tobie polecał ani odradzał. Może ktoś bardziej ogarnięty w temacie suplementacji i Crohna Ci doradzi w tej kwestii.
DZIEŃ 1 -- KONTYNUACJA MASY TRENING Dzisiaj bez treningu, jedynie rolowanie i rozciąganie. DIETA Dzisiaj czysto, wczoraj wleciał mały cheat, dzisiaj zdrowo. SUPLEMENTACJA Asparginian Kreatyna 5g Witamina D3 Witamina C kOMPLEKS WIT B /SFD/2016/12/19/57407a455d9d4486ba56501f090a7cae.jpg
DZIEŃ 2-- 20.12.2016 -- KONTYNUACJA MASY TRENING NOGI BRZUCH PRZYSIADY 50KGX10 80kg x 8 80kg x 5 80kg x 5 70KGX8 60KGX8 MARTWY CIĄG NA PROSTYCH Z HANTLAMI 20KGX12 22KGX10 25KGX10 28KGX10 14kgx15 WYKROKI Z HANTLAMI 10KG 3X10 wykroki z hantlami 10kg 3 x 10-12 FST 7 ----WYPYCHANIE NA SUWNICY 130 - 120 KG 7X10 BRZUCH SERIE ŁĄCZONE: ALLACHY 30KG X 15 PLANK SPIECIA 8 MIN CARDIO Trening na bardzo dobrej intensywności i wreszcie 80kg x 8 od razu testo w góre DIETA Dzisiaj czysto SUPLEMENTACJA Asparginian Kreatyna 5g Witamina D3 Witamina C kOMPLEKS WIT B /SFD/2016/12/21/d4966c3e92b34664b732893a3d46e703.jpg
DZIEŃ 3 21.12.2016 -- KONTYNUACJA MASY TRENING Dzisiaj bez treningu, jedynie rolowanie i rozciąganie. DIETA Dzisiaj czysto, wczoraj wleciał mały cheat, dzisiaj zdrowo. SUPLEMENTACJA Asparginian Kreatyna 5g Witamina D3 Witamina C kOMPLEKS WIT B /SFD/2016/12/21/6625a92016d149fb81aa6d191c925253.jpg
OBRÓBKA TERMICZNA POKARMÓW W TŁUSZCZACH Smażenie w tłuszczu jest w pierwszej kolejności procesem odwadniania. Woda i rozpuszczalne w wodzie produkty przechodzą z produktu do tłuszczu względnie opuszczają produkt jako para wodna. Oprócz tego tłuszcz wchłaniany jest przez produkt. Oleje o wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych najlepiej stosować na surowo, bez ogrzewania. Nie należu używać ich do smażenia ze względu zawartość w nich dużej liczy podwójnych wiązń, do których przyłącza się tlen powodując powstanie wodoronadtelnków i wysoce toksycznego związku (HNE - 4-hydroksy-trans-2-nonenal), który zwiększa ryzyko chorób serca, wątroby, a nawet schorzeń neurologicznych, takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona.Im więcej wiązań podwojnych zawiera kwas tłuszczowy tym szybciej proces utelniania zachodzi. Do smażenia nie powinno używać również się masła, gdyż pod wpływem wysokiej temperatury zawarty w nim tłuszcz ulega bardzo szybko rozkładowi z wytworzeniem substancji szkodliwych (np. akroleiny, wolne rodniki). Do stosunkowo krótkotrwałego ogrzewania nadają się oleje o mniejszej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek. Natomiast olej palmowy i smalec nadaje się do obróbki termicznej nawet w wysokich temperaturach. O przydatności poszczegolnych tłuszczy do smazenia może nam powiedszieć ronież ich temparatura dymienia - jest to moment w którym pod wplywem temeprtury produkt zaczyna się degradować i wyzwalać substancje rakotwórcze (Patrz tabela poniżej). Za idealną temperaturę smażenia przyjmuję się temperaturę ok. 180 stopni C. Zmieniony przez - N-e-o w dniu 2009-01-13 22:56:08
Olej z orzechów laskowych - otrzymywany z tłoczonych na zimno orzechów laskowych, przejrzysty o zabarwieniu złoto-żółtym i orzechowym zapachu. W niskich temperaturach ścina się/mętnieje. Charakteryzuje się wyjątkowym, delikatnym smakiem i subtelnym zapachem. Najlepiej spożywać na zimno, jako dodatek do sałatek, gotowanych warzyw i innych potraw. Zawiera: 78% kwasu olejowego, 14% kwasu linolowego, kwas palmitynowy, bogaty w witaminy, składniki minerane i białko. Olej z orzechów włoskich - olej roślinny pozyskiwany zazwyczaj w wyniku tłoczenia na zimno miąższu owoców orzechów włoskich. Jasnożółty, czasem zielonkawy. Charakteryzuje się delikatnym specyficznym orzechowym smakiem i subtelnym zapachem. Olej z orzechów włoskich powinien być nieodłącznym składnikiem codziennej diety, ponieważ obniża zawartość cholesterolu we krwi i jego szkodliwy wpływ na organizm człowieka. Zawiera rekordową ilość witaminy E , doskonały środek w odchudzaniu który obniża również ryzyko zachorowań na choroby układu krwionośnego. Doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek, surówek, naleśników oraz deserów podawanych na zimno. Zawiera: 5-15% kwasu linolenowego, 51-58% kwasu linolowego, 14-28% kwasu oleinowego, 8-16% nasyconych kwasow tłuszczowych, bogaty w witaminy: A, B i E Ważność: Po otwarciu ok. 3 miesięcy. Olej z orzeszków makadamii - otrzymywany z tłoczenia orzechów makadamii, ma jasnożółtą barwę. Zawiera: 57% kwasu olejowego, 25% kwasu palmitynowego, 15% nasyconych kwasow tłuszczowych, bogaty w witaminy: A,B, E oraz składniki mineralne Olej palmowy - olej otrzymywany poprzez tłoczenie nasion olejowca gwinejskiego (Elaeis guineensis ) . Nasiona są bardzo twarde co utrudnia uzyskiwanie oleju, najpierw są suszone, później mielone, tłoczone i w końcowej fazie rafinowane. Olej o temparaturze pokojowej ma wygląd twardego, żółto-brązowego tłuszczu i charakterystyczny zapach. Po rafinacji staje się twardą, białą do żółtawą masą o neutralnym, przyjemnym smaku. Zawiera: 51 % kwasu laurynowego, 17% kwasu mirystynowego, 13% kwasu olejowego, 8% kwasu palmitynowego, 2% kwasu stearynowego, 2% kwasu linolowego. Olej z pestek dyni - tłoczone na zimno nieprażone pestki dyni (Cucurbita Pepo) dają ciemnozielono-brązowy olej roślinny o orzechowym zapachu i smaku. Stanowi najbardziej przystępne i łatwo przyswajalne źródło cynku , którego większość ludzi ma za mało( niedobór cynku powoduje m.in. dolegliwości związane z prostatą ) . Zawiera także fitosterole . Dlatego olej z pestek dyni zalecany jest w profilaktyce i jako środek wspomagający w leczeniu początkowego stadium przerostu gruczołu prostaty , schorzeń pęcherza i dróg moczowych. Usuwa toksyny z organizmu ludzkiego. Olej wykazuje niezwykle skuteczne działanie na zaburzenie trawienne u dzieci, likwidując większość pasożytów układu trawiennego i powodując znormalizowanie apetytu u dzieci. Używać na zimno do sałatek, gotowanych warzyw i innych potraw przygotowywanych na zimno. Zawiera: 47-50% kwas linolowy, 30-35% kwas oleinowy, 10-25% kwasu palmitynowego, do 2% innych kwasów tłuszczowych, witaminy: E, B1, B2, B6, dużą ilość witaminy A, C i D, bogaty w beta-karoten, potas, selen i cynk. Zawiera również takie substancje odżywcze jak: fitosterole, squalen, phytosterinen, citrulin, cucurbitin. Ważność: po otworzeniu przechowywać w lodówce, zachowuje przez to swój aromat i witaminy na ok. 9 miesięcy, jeśli nie jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu ma ważność tylko 3 miesiące. Olej z pestek winogron – tłoczony na zimno z nasion winogron. Obniża poziom LDL i uzupełnia zapasów HDL oraz chroni przed chorobami serca, jest także niezwykle bogatym źródłem witaminy A i E. W diecie śródziemnomorskiej jest powszechnie stosowany do sałatek, sosów, a także do smażenia i duszenia, gdyż wytrzymuje bardzo wysokie temperatury. Jego podstawową zaletą jest nieporównywalna z żadnym innym olejem właściwość zachowywania naturalnego smaku składników potraw. Potrawy usmażone na oleju z pestek winogron nie przejdą obcym aromatem, nie zmienią swoich subtelnych nut smakowych i zapachowych, a przede wszystkim nie będą miały tłustego posmaku. Zawiera: ok. 65% kwasu linolowego, 11% nasyconych kwasów tłuszczowych i 17% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Olej ryżowy - wytłaczany lub ekstrahowany z pękniętych łusek ryżu (oryza sativa). Polecany z uwagi na swoje walory jako olej sałatkowy. Znakomity także do smażenia ze względu na wysoką temperaturę dymienia i ograniczone wchłanianie tłuszczu przez potrawy. Zawiera: 38% kwasu oleinowego, 40% kwasu linolowego, estry kwasu erukowego, gamma-oryzanol, skwalen, kwas fosforowy, estry wyższych alkoholi i kwasów tłuszczowych, bardzo duże ilości witaminy E i tokotrienoli. Olej rzepakowy - spożywczy olej roślinny wytwarzany z rzepaku. Doskonale przeciwdziała chorobom układu krążenia, przede wszystkim miażdżycy, zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby mięśnia sercowego. Jak większość olejów tłoczonych "na zimno" skutecznie obniża poziom cholesterolu w organiźmie, nasilając wydalanie złego cholesterolu. Reguluje przemianę materii. Badania wykazały , że łagodzi objawy choroby zapalnej stawów. Używany przez niektórych kierowców w silnikach Diesla, bo jest tańszy od ropy ;P Zawiera: ok. 65% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (w tym 59% kwasu olinowego), 20% kwasu linolowego, 9% kwasu alfa-linolowego, oraz witaminy E i A.
To już ostatnia prosta! Zgłaszaj się do konkursu i wbijaj do SpamPosta - vol. 7
n/c:D
To już ostatnia prosta! Zgłaszaj się do konkursu i wbijaj do SpamPosta - vol. 7
Śnieżka S.C. Jan Czyszczoń, Józef Czyszczoń Adres: Nowy Świat 8; 34-700 Rabka-Zdrój :D:D:D adres kawiarenki w rabce mam nadzieje, że jeszcze istnieje 34-700 Rabka-Zdrój, Orkana 37 jeszcze pod tym adresem moze byc Kawiarenka "M M" Zmieniony przez - Rude Boy92 w dniu 2009-08-26 07:17:45
To już ostatnia prosta! Zgłaszaj się do konkursu i wbijaj do SpamPosta - vol. 7
Ale macie problemy, każdy słucha tego co lubi. Jeden klei bity, inny dziarga na gitarze i ciul. Klepiący bity na kompie ma o tyle łatwiej, że wystarczy mu dobre ucho.... zaś gitarzysta musi mieć też do tego sprawne łapska i wyczucie rytmu... Nie mówiąc już o perkusistach. Jeden lubi rybki a drugi c.ipki i ch.j
To już ostatnia prosta! Zgłaszaj się do konkursu i wbijaj do SpamPosta - vol. 7
ciut wyzszy a ty dziewuszka c otam robisz ciekawego Zmieniony przez - iizziikk w dniu 2009-09-01 17:50:43
To już ostatnia prosta! Zgłaszaj się do konkursu i wbijaj do SpamPosta - vol. 7
w Twoim przypadku korzyści kto ma za ciężkie treningi? jaki leń? widziałaś ile tam jest tych włosów?! http://www.wykop.pl/ramka/229362/jp-czyli-czym-teraz-karmi-sie-dzieciaki popieram akcję może im się umysł rozjaśni dosyć mam '(C)WDP','jp',i zayebanego 'legia' + dopiski w każdym kiblu, na każdym placu, na każdym murku i w każdej klatce Zmieniony przez - Saddath w dniu 2009-09-03 20:25:00
Ludzie nie wiem czy coś napisałem w powyższych postach obraźliwego że mi nikt nie odpisuje ? {{:-( Inni jak coś piszą to w godzine jest mnóstwo odpowiedzi.. Kurde od tych dwóch miesięcy jak zacząłem reguralnie ćwiczyć stało się to nałogiem... ale chcę być pewien na sto procent że robie to dobrze.. I chcę zacząć jak najszybciej dlatego liczę na szybko pomoc. Bo trzeba zapier****c !!! Wiem że jestem upierdli*y :-> Ale prosze Was poswięccie mi troche czasu a dam wam spokój :)) :D Może niepotrzebnie pisałem o treningu bo to nie ten dział niby :D więc moge go przenieść :D ale dajcie mi przynajmniej odpowiedz dotyczącą tej diety %-) Pozdrawiam !!!
Psychika & strach
cienias: przestań się do ciężkiej cholery zastanawiać "co ja zrobię, jak grubas...". To po pierwsze. A po drugie ten gubas w ogóle cie nie pokona i nie osmieszy przed cała szkołą - na 100%. I mógłbyś już skończyć się powtarzać z tymi idiotycznymi pytaniami "co mam robić". Dostałęś juz WSZYSTKIE REALNE I DOBRE ODPOWIEDZI. Pozwól, że jes treszczę dla ciebie: 1) W.y.j.e.b grubasowi w ryj jak się uczepi i jeśli podejmie walkę lej go dalej 2) Nie myśl za dużo 3) zapisz się na sw temat zamknięty! Teraz możesz jedynie w.y.j.e.b.a.ć grubemu i napisac nam tutaj jak on na to zareagował! I nie chcę widziec tutaj twojej kolejnej hipotezy w stylu: "A co mam zrobić, jeśli gruby mnie opluje?", a później "A jak nie opluje, a obsiusia to co?"
Let's get ready to rumble! Życie na sportowo.
Dzisiejszy trening: 1. Przysiad klasyczny: 4x5: 122,5 kg 2. Front przysiad: 4x7-8: 82,5kg 3. Martwy ciąg: 5x5: 142,5kg 4. Wspięcia stojąc: 5x10 Dało popalić. Zamówiłem sobie kreatynę, ZMA, witaminy i minerały w mutli packu, wit.C. oraz na testy Tribulus z Activlabu :-D Liczę na udaną redukcję, motywacji już dawno tyle nie było. Z czasem dorzucę białko i może jakiś termogenik. Oprócz tego dojadam resztki Omegi 3. Czyli prozdrowotnie bez żadnych dziwnych supli. pozdrawiam :-)
Let's get ready to rumble! Życie na sportowo.
Dzisiejszy trening :-) 1. Power squats: 6x10: 80kg. 2. Front przysiady: 4x10: 70kg. 3. Wykroki ze sztangą: 4x10: 17,5 kg na stronę. 4. Martwy ciąg na prostych nogach: 4x10: 82,5kg. 5. Dzień dobry: 3x12- nauka nie idzie w las :-) 6. Wspięcia stojąc: 4x20 7. Wspięcia siedząc: 4x20 Dieta: 1. Szejk- z kefiru, serka wiejskiego- do tego kawa, słodzik i odrobina kakao. Do śniadania- witaminy i minerały, cynk i magnez, wit. C, omega3, beta alanina, tribulus :-D Na deser- galaretki bez kalorii praktycznie- herbata owocowa, trochę słodzika i żelatyna, smaczne i proste. Trening 2 i 3. Ziemniaki pieczone, pierś z kurczaka, jabłko, kiwi. Trochę warzyw i orzechów włoskich.Witaminy i minerały, tribulus, kreatyna. 4. Omlet z ubitych białej jaj, z żółtkami , do tego mus z mrożonych truskawek. Przed snem ZMA. Powoli coś tam się klaruje, we wtorek pomiar i zobaczymy. Na razie będę manipulować wysiłkiem. Jak będzie trzeba dorzucę coś :-) jutro kontrolny pobór krwi, trening , standard :-)
KAIZEN - Test by Miętowy - pods. s. 24
Jou. dzisiaj wolne, piękny dzień..wypoczęty, wyluzowany udałem sie potrenować cycki i tricepsy. zjadłem obiadek, wypilem bialko przed treningiem i pojechalem na paczkę.. No i wyluzowany zrobiłem dobry trening Nie ma to jak normalne zarcie i konkretne wypoczęcie.. sztangielki skos: 30*12,42*10,47*7,42*9 ( rekordy) sztanga na suwnicy większy skos 10,7,6 powt. ciężar do zaledwie 90 kg ;_) i bramka po 12 powt 3 seryjki spuchła świetnie,c zułem mięśnie bardzo dobrze i triceps.. 3 serie na wyciągu, potem 3 serie francuskiego na ławce skosem w górę od 12 do 8 powt. i na koneic 3 serie pompek na poręczach Teraz popiłem Transport zmieszany z gainerkiem i lece się myć. Waga dzisiaj na czczo oczywiście wciaż 84.9 kg. zdr.
Dziennik robo815
ROBO ! Twój dziennik bardzo mi sie podoba.Najbardziej z tych wszystkich tutaj.Wiem ,ze wzorujesz się na nie byle kim(ze Słodkiem włącznie) jeśi chodzi o plan treningowy i dlatego cały czas to śledzę.Czysta praktyka poparta b,dobrą forma ,a nie pitolenie o niczym co zaczyna na tym dziale sie rozwijać jak zaraza jakaś i co mnie osobiscie zaczyna wk...ć.Synki rozmieniaja sie na drobne i zaczynaja pokazywac kto mądrzejszy,kto lepiej zna angielski,czy lepiej zjesc 2 i pól lyzeczki glukozy ,czy lepiej jajca nasmarowac sobie fruktozą ,tylko ja mam to akurat w d... i to głeboko kto i co. .Dlatego nie dziwie sie,ze myślisz o zakończeniu dziennika tutaj ,jak Ty pójdziesz stąd to ja chyba też :( pzdr. Zmieniony przez - chunga w dniu 2012-04-15 22:24:21 Zmieniony przez - chunga w dniu 2012-04-15 22:28:27
