wody

marcheloka 1. Nie ma znaczenia, ja też wrzucam mięso do zimnej wody, ryż również. 2. Tutaj jest podstawowa różnica, gdy gotujesz np. ziemniaki w słonej wodzie zmieniasz ich smak, chłoną one sól zawartą w wodzie i masz inny smak w całej ich objętości. Gdy solisz na talerzu masz, hm... niesłonego posolonego ziemniaka (trudno wytłumaczyć ale myślę że [...]

Grrubas, a właśnie że sposób gotowania mięsa i produktów zawierających skrobię jest istotny - większość białek jest rozpuszczalna w wodzie; a co do ryżu to poczytaj sobie o indeksie pęcznienia skrobi...no chyba, że chodzło o gotowanie rosołu z kury to jak najbardziej mięcho do zimnej wody

[...] "Jezeli chcemy zachowac wysoka wartosc odzywcza miesa, produkty najlepiej w calosci wrzucac do gotujacej wody.W ciagu kilku sekund rozpoczyna sie proces scinania bialek powierzchniowych,co chroni przed "ucieczka" skladnikow pokarmowych." No to jest ciekawe, kurde [...]

Jaka konsystencje powinna miec quinoa po ugotowaniu,mi zawsze wychodzi papka i sie przykleja pod koniec do garnka.Daje 1,5 szklanki wody na pol quinoi.

mam pytanie mam ekspres przelewowy Brauna, podziałka na wodę jest od 1-10 ile wlać wody a ile kawy? z góry dzięki Zmieniony przez - pastek w dniu 2011-05-17 14:10:07

1. a w piekarniku jak smażę mięso/ryby to nic nie muszę dodawać? tzn. żadnej wody, oliwy... i ile mam piec mięso? bo ryby to 180min. przez 20min 2. http://www.sfd.pl/%5BRYBA%5D_Pieczony_Pstr%C4%85g__dobre_podczas_redukcji-t565866.html jak robię coś takiego to folią mam przykryć całą rybę czy tylko od spodu? np. bez warzyw jak to robię

[...] z : 20g mąki,100g owsianych,4 całych jaj (ok 240g),20g odżywki i tylko jednego białka jaj (ok 35g) wydaje mi się ze jak to zmiskuje to bedzie bardzo gęste (teraz mam w miare wodnista konsystencje ale bez przesady) czy moge dodać zamiast tych trzech białek troche wody żeby było w miare porównywalne gestoscia z teraźniejszymi omletami? Pozdro.

Tak, jeśli uważasz że wychodzi ci zbyt gęsta masa to możesz oczywiście dodać trochę wody albo mleka, przy takiej ilości jaj powinien sie ładnie zciąć.

Siema mam 2 pytania , było by super jakby ktoś pomógł 1.Można zrobić naleśniki z mąki żytniej bez mleka ? Dzisiaj robiłem , dałem 100 g mąki , 1 jajko i wody. I nie mogły mi się usmażyć. Jakieś takie piankowate były , w środku za cholerę nie chciały sie dosmażyć. Takie pół surowe zostały. Wywaliłem. 2.Macie jakieś pomysły na proste lody z [...]

co zrobić żeby omlet nie opadał? dziś sobie zrobiłem i na patelni jak się robił był mega gruby,ale po wyjeciu opadł o połowe :( składniki : 100g owsianych,20g mąki ryżowej,20g białka,4 całe jaja,100ml mleka,owoce do smaku i słodzik. może dodać troche wody gazowanej?

[...] moczyć w celu utraty przez nie soli? Obecnie wkładam do słoika, zalewam wodą i zakrywam przykrywką. Wodę co jakiś czas wymieniam. Powinny być w lodówce lub bez przykrywki? 3. Gdy nie są już słone, trzymać je zalane i wymieniać wodę co jakiś czas czy luzem bez wody? Z przykrywką czy bez? Wybaczcie za głupie pytania, ale w kuchni słabo się czuję

Beny 179 , 1.Mozna, tylko zrob gesciejszą mase, sprobuj tez dodac wody gazowanej zamiast zwyklej. 2. No a lody to coz, musisz pokombinowac, na pewno dodaj mleko, porzeczki, slodzik ,jajek raczej nie warto (do prawdziwych lodow dodaje sie taki kogel mogel z zoltek i cukru), sprobuj dodac odzywki, moze odtluszczonego mleka w proszku, sprobuj i [...]

[...] ? (taka jest chyba lepsza od normalnej i ziemniaczanej-tak mi sie przyanjmniej wydaje) 2.Jak dodać do tego słodzik jeśli mam w tabletkach ? rozpuscic w minimalnej zawartosci wody i dodać do wszystkeigo? tylko czy wtedy ubite białka się nie zsiadą? (bo je sie chyba ubija :D) 3.Można smiało dodać odżywki białkowej i dodatków takich jak migdały itd? [...]

[...] "przegryzie". Mozesz tez skroic czosnku i dorzucic do miesa. Po ok. 20 min gotujesz wode (osobiscie preferuje duszenie miesa na patelni, czyli wlewasz odrobinke wody na nia tak by pokryc powierzchnie), a kuraka wrzucasz na juz wrzaca wode. W ten sposob dusisz mieso pod przykrywka ok 10-15min jednoczesnie pilnujac zeby woda nie [...]

[...] (jeśli chcesz) i dodać tak z dwie łyżki oleju, w zależności od ilości i trochę mieszasz. Inny sposób zabiera więcej czasu. Wrzucasz pokrojone ziemniaki do gotującej się wody (muszą się zblanszować) , do której wcześniej dodałeś trochę cukru, a następnie wyjmujesz po paru minutach i delikatnie osuszasz. Dalej, wkładasz do rozgrzanego oleju i [...]

Jak gotujemy ryż w torebce i dodamy kostkę, przyprawy do wody to smak przejdzie na ryż?

Na 50g kaszy proponuję wlać 250ml wody. - kasza kukurydziana - jaja - ser niskotłuszczowy topiony - owoc Odpowiednią ilość kaszy wsypujemy do miski, zalewamy wodą i wsadzamy do mikrofali na 5 min na średni poziom grzania. W tym czasie smażymy jajecznicę bez dodatków z tylu jaj ile mamy zamiar spożyć. Po wyjęciu z mikrofali do kaszy wrzucamy 1-2 [...]

no a co wy myslicie ze on na omce zrobil suche mieso ? nalapal wody i sie podtuczyl, po cyklu wody odeszly :)) i troche sadla spadlo i z tad 20kg :)

pierś nie straci wartości przez to że dłużej ją trzymasz na teflonie, najwyżej straci więcej wody i będzie sucha.

[...] minut mieszajac co jakis czas (posmakuj czy są miękkie już bo to zależy, jak nie to dłużej) i powinno wyjść całkiem zaj**iste :) masz az 2kg tych serc to z 2 opakowania pomidorow by sie przydaly. jak bedzie za geste to dodawaj troszke wody. Zmieniony przez - mewho w dniu 2012-05-20 12:30:44 Zmieniony przez - mewho w dniu 2012-05-20 12:31:59