ZDJĘCIA NASZEJ SZAMY vol 4 !!!

Panini



Kaszka manna na mleku, WPC, maliny, sos


Lawasz

Micha z dzisiaj i prepa na jutro z tych ciekawszych, bo kurę z ziemniakami kazdy widział :D











Zmieniony przez - M.I.C.H.U w dniu 2021-11-17 23:47:12

Środa

pudding z owocami, czekoladą i orzechami
kasza orkiszowa z kurczakiem w sosie pieczarkowo śmietanowym
ryżanka z owocami, czekoladą i płątkami Nutlove
tosty z awokado, kiełbasa, oliwki

jajki, tosty z łosiem, warzywka
omlety
ryżanka z winogronem i sezamem
kasza orkiszowa z kurczakiem

DJ_DoDo

jajki, tosty z łosiem, warzywka
omlety

Jaki jest przepis na te omlety, pewnie znasz na pamięć :)


Zmieniony przez - witorrr98 w dniu 2021-11-19 14:19:23

witorrr98

DJ_DoDo

jajki, tosty z łosiem, warzywka
omlety

Jaki jest przepis na te omlety, pewnie znasz na pamięć :)

akurat ten ze zdjęcia to 30g płatków owsianych, 2-3 tabletki słodzika, cynamon, chilli, imbir suszony - zalewam wrzątkiem (na oko) i czekam aż wchłonie wodę, dodaję 30g mąki orkiszowej, 30g wpc i trochę sody oczyszczonej, mieszam, wbijam 3 jajka i mieszam (taka kolejność mieszania, bo jak daję jajka razem z wpc i maką, to robią się grudki nierozbitej maki i białka), na koniec wkrajam jabłko u mnie to zazwyczaj 200-250g, ale ten omlet miał go aż 320g i dołożyłem jeszcze do środka 50g sparzonych wcześniej rodzynek , na patelnię, smażę pod przykryciem, aż cały się zetnie, podrzucam i podpiekam lekko z drugiej strony i gotowe Zanim zacząłem używać mąki orkiszowej dawałem 30g płatków jaglanych no i czasami dodaję 10g kakao

EDIT - wychodzi mega pulchny dosłownie jak fajne ciasto, ale raz zapomniałem o sodzie i wtedy jest straszny "beton"


Zmieniony przez - DJ_DoDo w dniu 2021-11-19 14:31:07

Grudki przy mieszaniu WPC z jajkiem, znam ten widok :D

Czyli baza:
-30g płatków owsianych
-30g mąki orkiszowej
-30g WPC
-10g kakao
-słodzik w tabsach
-przyprawy
-wrzątek około 250g pewnie będzie
-soda oczyszczona/proszek do pieczenia
-dowolny owoc
-3 jajka, czyli około 150g

1.Płatki zalewamy wrzątkiem i czekamy a nasiąkną .Potem dodajemy mąkę. Dodajemy przyprawy i słodzik.
2.Dodajemy WPC oraz sodę/proszek do pieczenia i mieszamy.
3.Wbijamy jajka i mieszamy .
4.Dodajemy dodatki, np. owoce, kakao.
5.Smażymy pod przykryciem z obu stron.

Spisałem instrukcje w przejrzysty sposób :)
Kakao do omletów i różnych ciast schodzi momentalnie u mnie ;]










Zmieniony przez - witorrr98 w dniu 2021-11-19 14:44:48