IG

[...] Do cukrowcow ktore nas najbardziej interesuja nalezy polaczenie skrobi z blonnikiem tj . platki owsiane , ryz ciemny, kasze gryczana i jeczmienna, warzywa o niskim IG. Wspomne tylko ze IG to wspolczynnik szybkosci przenikania glukozy z pobranego pokarmu do krwioobiegu. Czym jest nizszy tym lepiej. Wszystkie cukry proste maja wysoki IG. [...]

[...] Warzywa to on wrzuca do posilkow tylko ich nie pisal, dwa razy to i tak malo na redukcji.Co masz do banana po treningu? jest jak najbardziej ok. Cos ty sie czepil tego IG!! Je wegle o niskim IG przeciez a nie wiem czy wiesz ze warzywa i tluszcz dodoany do posilkow z ww obniza jego IG! Tak wiec polaczenia platkow owsianych czy kaszy z porcja [...]

Można też z nich korzystać zamiennie, bo istnieje między nimi zależność. W indeksie glikemicznym, gdzie glukoza ma IG=100, chleb będzie miał IG ok 70, tam gdzie chleb ma IG=100, glukoza ma IG=140. Wystarczy podzielić lub pomnożyć przez 1.4

Z reguły węgle o wysokim IG to węgle proste, gdyż szybko i gwałtownie podnoszą poziom cukru we krwi. Analogicznie węgle złożone mają niski IG. Przetwarzanie produktów zwiększa ich IG /tak samo np. gotowanie, smażenie/, ale ogólnie rzecz biorąc nie należy się w ogóle przejmować IG, bo to nic nie znaczący mit wymyślony przez jajogłowych, żeby [...]

[...] w internecie poszukam. Ja po prostu kieruję się trochę intuicją i jem produkty jak najmniej przetworzone, a jak czegoś nie jestem pewna, to jem na poczatku coś o b. niskim IG i jestem spokojna. A jeżeli wydaje mi się, że IG produktu jest naprawdę b. wysoki, to nie jem. Jest wiele rzeczy jeszcze dla mnie niejasnych, np. IG mleka i warzyw po [...]

babkajojo,poczytalam dokladniej ksiazke jesc aby schudnac,szczegolnie strone 33,czyli co wchodzi w skald bilaek,weglowodanow,tluszczy i potem jak i co nalezy laczyc z czym.czyli jesli mamy poslikek bilakowo- tluszczowy to w jego sklad moga wchodzic weglowodany o ig mniejszym od 35,a jesli posilek bedzie weglowodanowo bialkowy to nie moga wchodzic [...]

Dzięki za adresy list z IG. Jeśli chodzi o Mendosa to wydaje mi się, że tam IG jest znacznie niższe - odnosi się do innego produktu, a nie jak u Montiego do glukozy (IG = 100. Czy ktoś wie coś na ten temat. Może dałoby się jakoś przeliczać Mendosa na Montiego ? Hej !

[...] GI and GL are listed here. The GI is of foods based on the glucose index—where glucose is set to equal 100." Później też w tabelce są oznaczenia i przy IG jest przypis tego typu "The published tables show GI values based on glucose=100 and on white bread=100." Wszystko zdaje się być ok. Ktoś może wie czy indeks IG [...]

[...] nieoczyszczone (firma "Pro Vita" dostępne w hurtowniach wegetariańskich i w sklepach natury)i zalewam je gorącym mlekiem granulowanym. Zakodowałam sobie, że mają IG 35, bo dodaje do nich wszystko co ma IG poniżej 35 i wtedy wypadkowa jest niższa niż 40. Pati możesz łączyć soczewicę i fasolkę, ale tę co ma IG 30 z kurczakiem, ale [...]

[...] Marta, cieszę się, że jesteś z nami. Tak jak już dziewczyny pisały możesz, a nawet musisz łączyć mięso z dozwolonymu surówkami. Tłuszcze możesz łączyć z węglowodanami, ale o IG 35 i niżej. Tak więc np. do soczewicy możesz dodać mięso lub kiełbaskę i będzie fasolka po bretońsku. Ale np. już do fasolki czerwonej, która ma IG 40 nie dodałabym ani [...]

[...] jemy chleba i bułek przede wszystkim dlatego, że Monti zezwala tylko na chleb pełnoziarnisty lub prawdziwy chleb z mąki z pełnego przemiału gdyż taki właśnie chleb ma niski IG (40). problem w tym, że takiego chleba nie znajdziesz w naszych sklepach. możesz sobie upiec jedynie. po prostu nasze chleby w sklepach nie spełniają tych wszystkich [...]

z tym IG węglowodanów łączonych z tłuszczami lub białkiem to zasada jest jedna: im niższe tym lepiej - różnice w różnych książkach wywodzą się stąd, że jednak J.A.S. był napisany jako pierwszy, a badania przecież wciąż trwają... uważam, że łączenie z IG<35 jest skuteczne, ale niektórzy mający kłopot lub chcący schudnąć szybciej powinni [...]

Dodam jeszcze bardzo krotko, bo tak sie rozpisalam ostatnio. Przegladam wlasnie wydrukowane kiedys wskazniki IG roznych produktow i faktycznie M&M z orzechami maja IG 33, podbnie Nutella. Nie wiem co o tym myslec naprawde. Przypomnialo mi sie rowniez, ze swietnym dodatkiem do chleba na sniadanie jest maslo orzechowe bez dodatku cukru (jezeli [...]

[...] swoje praktyki w zywieniu opieram na najbardziej restrykcjyjnej pozycji "Szczupla bez wyrzeczen". Wedlug tej wersji, tluszcze mozna laczyc tylko z weglowodanami o IG wynoszacym najwyzej 15. Nie trzymam sie tej zasady zawsze i bez granic, ale staram sie jak moge. Podobnie jest z fruktoza. W fazie I Monti raczej odradza jadanie deserow [...]

Z tą mąką żytnią czy przenną chodzi też o to, że żyto ma o wiele więcej błonnika niż przenica... i dzięki temu ma niższy IG oraz o wiele lepiej działa na nasz układ trawienny... Poza tym nie zgadzam się z twierdzeniem, że nie ma dla nas róznicy pomiędzy IG 40 a IG 50... ma i to dużą zwłaszcza dla I fazy... Pozdrawiam

[...] oczywiście chleb pszenny pełnoziarnisty, ale o takim nie słyszałem) . Na drugim miejscu stoi zwykły chleb żytni, który mimo tego iz zrobiony jest z mąki, ma ideks glikemiczny jak białe spaghetti - 55 IG. Natomiast zwykły chleb pszenny to już rasowe węglowodany proste - 70 IG, a jego odmiana - chleb hamburgerowy ma aż 95 IG ! Pozdrawiam...

Dobrze Biniu podam Ci 3 przykłady Pierwszy To moja przyjacoółka z którą razem mieszkałam ,opisze Ci jej przypadek,również wierzyła że musi ograniczać kalorie ,z pewnego wzoru obliczyła że jej zapotrzebowanie to ok.1600 kalorii,więc postanowiła zacząć odchudzanie od 1200(a dodam że nadwage miała sporą)oczywiście wtedy nie odwodziłam ją od tego bo [...]

Dziewczyny w I fazie i na początku diety raczej zrezygnujcie z makaronów nawet z pełnego przemiału i al dente, ich IG jest 40 a w I fazie jemy wszystko do IG 35. Jeżeli już potrzebny wam jest makaron to polecam te chińskie (fasola mungo, te przezroczyste) zalewane tylko gotującą wodą, nie są zbyt smaczne ale z sosami są ok. a ich IG jest od 30 w [...]

Witaj Elenka masz racje przy tak małej ilości zbędnych kilogramów pomoże tylko ścisły monti,piszesz że masz problem ze śniadaniami no rzeczywiście bo po pierwsze chlebek który podałaś odpada ze względu na makę pszenną więc aby mieć dobre efekty nie możesz go jeść ale wiem że jest chleb tej firmy bez mąki pszennej poszukaj ,taki chleb możesz jeść z [...]

[...] ze słodkościami (najlepiej zapomnieć o słodkim smaku potraw. znaczy takim stricte słodkim, jak w "normalnym" żywieniu). Co do ryżu i makaronu- to juz nie pamiętam IG ryżu, ale ma to być basmati albo dziki (uwaga drogi) i gotowany na sposób azjatycki - czyli mała ilość wody, krótko i na małym ogniu i niech dochodzi pod przykrywką, bo [...]