[BLOG]solaros - Na przekór stereotypom [Spis treści str. 1!] - Forum SFD

...

Ekspert

Szacuny 2537 Napisanych postów 29969 Wiek 45 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 200205

DJ_DoDo
to nic tylko się cieszyć, można powiedzieć "goi się jak na psie"

ta wołowinka perfekcyjnie zrobiona

A stejk 2min na patelni grillowej z każdej strony.
Potem na 3-5min do ciepłego piekarnika.

"Cóż jest trucizną?
Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną!".
BLOG: http://www.sfd.pl/t1033576.html

...

DJ_DoDo Doradca

Ekspert

Szacuny 29374 Napisanych postów 27260 Wiek 35 lat Na forum 20 lat Przeczytanych tematów 384639

to jeszcze dla pewności dopytam - jak bardzo "ciepły"? bo robiłem kiedyś tym sposobem, ale chyba za ciepły był bo w środku wyglądał jak na z3ewnątrz

Dziennik żywieniowy https://www.sfd.pl/[BLOG]_Kulinarne_zmagania-t1207353.html

...

Natan33

Ekspert

Szacuny 6371 Napisanych postów 16650 Wiek 46 lat Na forum 23 lat Przeczytanych tematów 102493

Stejk idealny aż pianę z ust toczę

Mówiłem że zagoi sie jak na psie.

Aktualny BLOG http://www.sfd.pl/[BLOG]_Natan33_Living_the_dream...-t1126442.html
http://www.sfd.pl/temat215501/ stary temat i zdjęcia z przed lat
http://www.sfd.pl/temat229096/ z czasów jak jadałem owsiankę

...

solaros

Ekspert

Szacuny 2537 Napisanych postów 29969 Wiek 45 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 200205

Na ślepo robię. Mam elektryczna płytę i jest jakaś z doopy, więc nawet nie wiem ile stopni co i jak.
W każdym bądź razie 80% na skali (8 kreska na 12).
Patelnia do wyboru, nie wiem czy ma wpływ w sumie, ale mi najlepiej na grillowej wychodzi.
Dochodzą do tego "ślady" grilla.
Min ilość tłuszczu na patelnie.
Zależy jak tłusty stek.
Jak tłusty-tłusty to i bez oleju imo.
Znaczenie ma też grubość steka.
Wiadome.
Ale typowy a ok 1,5.
Medium ok.2min z każdej strony.
Nawet do 2min.
Potem kolejne 3-5 do ciepłego piekarnika.
Ciepłego.
Ale już nie grzeje.
Mięso dochodzi.

"Cóż jest trucizną?
Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną!".
BLOG: http://www.sfd.pl/t1033576.html

...

solaros

Ekspert

Szacuny 2537 Napisanych postów 29969 Wiek 45 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 200205

Natan. Sam jestem w szoku.

Dziś to wygląda tak

Jakieś 3cm.

Zmieniony przez - solaros w dniu 2019-05-30 19:54:45

"Cóż jest trucizną?
Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną!".
BLOG: http://www.sfd.pl/t1033576.html

...

solaros

Ekspert

Szacuny 2537 Napisanych postów 29969 Wiek 45 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 200205

.....chętnie to bym poleciał na trening jakiś ;)
Ale obiecałem, że do poniedziałku się nie "ruszam".

"Cóż jest trucizną?
Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną!".
BLOG: http://www.sfd.pl/t1033576.html

...