Na białka w diecie często mówi się „proteiny”. Słowo to pochodzi od anglojęzycznego „protein”, które z kolei zaczerpnięte zostało z greckiego „proteios”. Tłumaczy się je jako „główny”, „podstawowy”, lub „pierwotny”, co podkreśla niezwykle istotną rolę tej substancji odżywczej w rozwoju organizmu i kształtowaniu zdrowia. Budowa białek spożywczych [...]
Zdaniem naukowców, odpowiednie spożycie białka może pomóc zmniejszyć ryzyko osłabienia u kobiet w starszym wieku. Według przeprowadzonych badań, spożycie co najmniej 1,1 grama białka na kilogram masy ciała (g / kg), w okresie trzech lat prowadziło do zmniejszenia ryzyka osłabienia u kobiet po menopauzie. Podsumowanie Świetne źródła białka, które [...]
Spośród źródeł wszystkich substancji odżywczych to źródła białka wydają się być najważniejsze. Poza aminokwasami zawierają bowiem szereg innych związków, których organizm nie jest w stanie sam wytwarzać i należy je spożywać na co dzień. Nie bez powodu produkty spożywcze, które dostarczają najwięcej białka, są też z reguły najdroższe. Najwyraźniej [...]
Wszyscy wiemy, jak korzystnie na mięśnie wpływa dieta wysokobiałkowa, ale co się stanie, jeśli z przyczyn zdrowotnych nie będziesz mógł dostarczać takich ilości białka czy trening będzie miał sens? Standardowe zalecenia dietetyczne, dla maksymalizacji wyników sportowych Trenujący o wadze 100 kg, przy 12-15% ilości tkanki tłuszczowej, powinien [...]
W dobie dominacji białek serwatkowych odżywki białkowe na bazie białka jaj zostały nieco zapomniane, jednak niesłusznie. Zanim to jednak nastąpiło, to właśnie odżywki z białka jaj przez długie lata były uznawane za te najlepsze, a to dzięki wzorcowemu profilowi aminokwasowemu. ALLNUTRITION EGG WHITE PROTEIN Producent nieustannie poszerza swoją [...]
[...] jaja – już sama nazwa powinna Was zaciekawić. Cóż to jest? Bez obaw, nie jest to żaden egzotyczny specyfik o niewiadomym pochodzeniu. Dzikie jaja to nic innego jak świeże białka kurzych jaj. Jedna butelka płynnego produktu to aż 32 białka kurzych jaj, czyli ok. 10 porcji. Płynne białko jaj - Podsumowanie Dzikie Jaja to duże ułatwienie dla [...]
Nie jest niczym odkrywczym, że białka nie brakuje w tradycyjnej żywności, ale kiedy się spieszysz i musisz zjeść coś na szybko, to odżywka białkowa jest świetnym rozwiązaniem. Wystarczy porcja białka w proszku zmiksowana z owocami lub płatkami, żeby uzyskać wartościowy posiłek. Choć na rynku dominuje białko serwatkowe i sojowe, to producenci [...]
[...] neuroprzekaźników i komórek odpornościowych, a także w skrajnych przypadkach mogą być źródłem energii. Białka składają się z aminokwasów, które wraz z całkowitą ilością białka na 100 g produktu stanowią o wartości odżywczej danego produktu spożywczego. Aminokwasy endogenne i egzogenne Aminokwasy dzielą się na endogenne oraz egzogenne i [...]
[...] założeniem tej diety jest redukcja tkanki tłuszczowej dzięki deficytowi kalorycznemu oraz odpowiedniej proporcji między poszczególnymi makroskładnikami żywieniowymi, czyli białkami, tłuszczami oraz węglowodanami. Dieta redukcyjna może być inaczej interpretowana przez osoby niepodejmujące aktywności fizycznej oraz te, które takową prowadzą. [...]
Odżywki białkowe stanowią skoncentrowane źródło białka. Służą do wzbogacania diety osób trenujących w ten makroskładnik. Na rynku, dostępnych jest wiele rodzajów odżywek białkowych. Najliczniejszą grupę stanowią produkty oparte na białkach mleka. Wymienić tutaj możemy białka serwatkowe, czyli WPC (koncentrat białka serwatkowego), WPI (izolat [...]
[...] być dla mnie optymalna, zwłaszcza wtedy, gdy w najbliższym czasie pragniemy dochować się potomstwa, z pewnością warto zwrócić uwagę na to, czy rodzaj spożywanego roślinnego białka, może mieć na to wpływ…? Gdy weźmiemy pod uwagę, że zajście w ciążę wcale nie jest tak banalną sprawą, jak mogłoby wydawać się na pierwszy rzut oka - przypomnę, że na [...]
[...] silnym antyoksydantem oraz wpływa pozytywnie na ochronę szkliwa, gdyż przyczynia się do zmniejszenia powstawania płytki nazębnej. Biała czekolada z malinami a w niej porcja białka PROTEIN CHOCOLATE NUTLOVE CRISPY VANILLA to jednak nie jest zwykła czekolada słodzona erytrytolem, jak nazwa wskazuje, jest ona również źródłem protein, czyli białka, [...]
[...] ekspozycją na szkodliwe czynniki), tego rodzaju badania są cenne, aby wiedzieć, co robić w przyszłości. Celem tego badania była ocena korzyści z suplementacji izolatem białka serwatkowego (WPI) w połączeniu z poradnictwem żywieniowym u niedożywionych pacjentów z zaawansowanym nowotworem, poddawanych chemioterapii. 166 niedożywionych [...]
[...] a następnie spożywali 20 g kazeiny lub WPI. Wyniki Stężenie leucyny i innych aminokwasów egzogennych osiągało szczyt 60 minut po wypiciu i były większe po spożyciu izolatu białka serwatkowego (WPI). Synteza białek mięśniowych w nietrenowanej nodze była wyższa o 65% po spożyciu WPI, w porównaniu do kazeiny. Synteza białek mięśniowych w [...]
W uproszczeniu budowanie mięśni kojarzy się nam z treningiem i spożywaniem dużych ilości białka. Przypominając badania naukowe-optymalna ilość białka dla kulturystów budujących mięśnie wynosi od 2,3 do 3,1 g białka na 1 kg beztłuszczowej masy ciała. Podsumowanie i wnioski Suplementacja l-cytruliną na diecie niskobiałkowej, która prowadzona była [...]
[...] po siedemdziesiątym roku życia jest możliwy. Jednak, jak pokazują badania konieczna jest indywidualna opieka dietetyczna, która będzie uwzględniała m.in. większą podaż białka serwatkowego po treningu. Jak wiadomo osoby trenujące siłowo posiadają podwójne zapotrzebowanie na białko w porównaniu do osób, które nie wykazują aktywności tego [...]
Święta wielkanocne to doskonały pretekst do wypróbowania nowych przepisów. Sprawdź przepis na orzechowe jajka z dodatkiem białka! Składniki: 150g masła orzechowego z solą 15g odżywki białkowej bezsmakowej 20g syropu klonowego 100g czekolady proteinowej Wykonanie: masło orzechowe wymieszaj razem z syropem klonowym i odżywką białkową, masa powinna [...]
[...] w stanie zjeść odpowiednią ilość energii w 3 posiłkach, to wystarczy. Jeśli wolisz 5, OK, też nie ma przeszkód! Jednak pamiętaj, iż zbyt częste spożywanie węglowodanów i białka powoduje huśtawkę insulinową i supresję wykorzystania tłuszczu zgromadzonego np. podskórnie. Ponadto nadmierna stymulacja insuliny oraz IGF-1 typowa dla diet [...]
Czym jest dieta? Jest to system odżywiania, który ma nam zapewnić energię i wszystkie potrzebne składniki odżywcze potrzebne do funkcjonowania, podejmowania codziennych wyzwań i zapewniających nam zdrowie. Z reguły dieta kojarzy nam się z odchudzaniem, ale pamiętajmy, że nie tylko o to tu chodzi. Podsumowanie Dieta DASH może być łatwym i [...]
Niniejszy poradnik ma charakter rozbudowanego, kompleksowego kompendium wiedzy na temat białka. Proteiny zostały w nim omówione w bardzo szerokim kontekście, jednak największy nacisk położono na ich rolę w budowaniu masy i siły mięśniowej, a także odchudzaniu. Zapoznając się z treścią poradnika, dowiesz się, w jaki sposób białko wspiera anabolizm [...]
