Keczup wytwarza się z pomidorów, zanim więc odpowiemy na pytanie tytułowe, musimy spojrzeć na cechy, jakimi charakteryzuje się pomidor. Pomidor warzywo czy owoc? Jest to „odwieczne” pytanie. Według Encyklopedii Britannica możemy z powodzeniem nazywać pomidora zarówno owocem, jak i warzywem. Dlaczego? Gdy spojrzymy na pomidora pod kątem botanicznym [...]
Wszelkie desery, napoje deserowe, czekolady, ciastka i ciasta czy lody, poza tym, że kojarzą się z chwilą przyjemności, to niekiedy wywołują również wyrzuty sumienia. Coraz więcej bowiem wiadomo na temat konsekwencji konsumowania nadmiaru cukru czy tłuszczy trans. Na szczęście w ostatnich latach silnie wyewoluowała gałąź słodyczy o składzie [...]
Spirulina pochodzi z niebiesko-zielonych alg. Nazwa może odnosić się do wielu gatunków z rodzaju Arthrospira, a mianowicie platensis i maxima. Spirulina jest często używana jako wegańskie źródło białka i żelaza. Jest także źródłem wielu innych składników odżywczych i fitochemicznych. Niektórzy uważają, że dostarcza witaminę B12, ale w [...]
Stosowanie probiotyków staje się coraz bardziej popularne. Dla wielu osób to pewny sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia. Probiotyki są uważane nie tylko za korzystne dla naszego układu pokarmowego, ale też coraz więcej badań wskazuje na bezpośrednie i pośrednie interakcje między mikrobiotą jelitową a ośrodkowym układem nerwowym. Psychobiotyki [...]
Kurczak z rożna wydaje się niezłym wyborem, w przypadku braku czasu na ugotowanie obiadu. Dostępny jest w wielu barach, budkach z jedzeniem, a nawet w marketach. Pachnące, dobrze przyprawione z chrupiącą skórką i dość niedrogie całe kurczaki mogą być świetnym pomysłem na obiad. Pytanie brzmi, czy kurczak z rożna to zdrowy wybór? Zalety spożywania [...]
Resweratrol to naturalny polifenol spotykany w orzeszkach ziemnych, skórkach winogron i czerwonym winie. Wspomniane związki polifenolowe, w tym flawonoidy, mogą zmniejszać agregację płytek krwi. Resweratrol od dawna stał się składnikiem rozmaitych suplementów, które mają za zadanie utrzymać organizm w homeostazie lub ją przywracać. Podsumowanie [...]
Opisane ćwiczenie może budzić pewne kontrowersje. Wbrew powszechnym, błędnym opiniom oba rodzaje wyciskania nad głowę (z klatki piersiowej i zza karku) sprzyjają rozbudowie przede wszystkim przedniego i środkowego (w nomenklaturze angielskiej bocznego) aktonu mięśnia naramiennego, a nie tylnego aktonu! O czym warto wiedzieć? Przedni akton [...]
Opisany wariant wiosłowania jest bardzo ciekawym uzupełnieniem treningu kulturystycznego. Z moich doświadczeń wynika, iż można stosować półsztangę na wiele różnych sposobów, także, jeśli czyimś celem jest wzmocnienie siły chwytu. O czym musisz pamiętać? Normalny gryf ma 28 mm średnicy, zdarzają się gryfy mające 32 mm, tymczasem wzmocniona część [...]
Flora bakteryjna jelit ma bez wątpienia ogromne znaczenie dla naszego organizmu. Ma to przełożenie na to, jak ważna jest dieta w profilaktyce i leczeniu różnych stanów chorobowych. Jedną z chorób, która ma swój początek w naszych jelitach, jest otyłość. Chociaż to jasne, że otyłość wiąże się często z nadmiernym spożyciem pokarmów, może mieć [...]
Wielokrotnie wspominał o tym Rich Piana, jednak czy się nie mylił? Ta kwestia może być kluczem do rozwiązania zagadki śmierci wielu kulturystów, którzy startowali w latach 90. XX wieku. Do 1985 r. dostępny był tylko GH pozyskiwany od zmarłych i mógł on wywołać CJD (Chorobę Creutzfeldta-Jakoba). W 1985 r. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków [...]
Naukowcy badali reakcje na trening w dwóch grupach mężczyzn (w wieku 30 i 62 lat). Mężczyźni uczestniczyli w 10-tygodniowym cyklicznym programie treningu. Badano zawartość całkowitego testosteronu, wolnego testosteronu, kortyzolu, mleczanów i ACTH. Do oceny odpowiedzi wywołanych wysiłkiem zastosowano test wysiłkowy z dużym oporem (4 serie [...]
Gdy rozpoczynamy nowy schemat treningowy, zazwyczaj nie ma problemów z progresją. Rośnie siła mięśniowa i dokładamy obciążenie z treningu na trening, a wraz z postępami zmienia się nasza sylwetka. Przychodzi jednak moment zastoju. Jeśli pojawia się on dość szybko, powinniśmy sprawdzić, czy nie popełniamy jednego z trzech podstawowych błędów... [...]
O hormonalnej terapii zastępczej pisałem całkiem niedawno, w świecie w którym podobne terapie są warte setki milionów dolarów ciężko o obiektywne badania. Do tej właśnie kategorii należy opisany niżej eksperyment autorstwa F. Saad, G. Doros, K. S. Haider i A. Haider. Wg obserwacji, podawanie undekanianu testosteronu 1000 mg (TU) przynosi [...]
O czym dowiesz się z tego artykułu? Podsumowanie Zmniejszenie stężenia glukozy, insuliny i lipidów w surowicy oraz oddziaływanie ekstraktu TT na kluczowe szlaki metaboliczne. W toku eksperymentu wykazano również łagodzący wpływ T. terrestris na insulinooporność. Oceniono to poprzez wartości np. HOMA-IR. Zatem ekstrakt T. terrestris można uznać za [...]
Jazda na rowerze i bieganie to dwa najpopularniejsze ćwiczenia aerobowe na świecie, co oznacza, że jest duża szansa, że próbowałeś przynajmniej jednego z nich. Która z tych form aktywności jest lepsza? Na to pytanie nie da się jednoznacznie odpowiedzieć, ponieważ każde z nich ma wady i zalety. Poznajmy je. Choroby przewlekłe Ruch może przynieść [...]
Zróżnicowana i dobrze zbilansowana dieta obfituje w związki o potencjale wzmacniającym organizm. Dzięki mocno rozwiniętej technologii żywności można niektóre z tych wyjątkowych substancji zażywać w postaci wyodrębnionej, co uzasadnia się m.in. możliwością uzyskania dużych, ale przede wszystkim jednolitych dawek. Do związków tych zaliczyć można [...]
Wydawać by się mogło, że skoro dni na początku wiosny są wyraźnie dłuższe, niż w szczycie zimy to nie trzeba już kontynuować suplementacji diety witaminą D. Nie jest to jednak przekonanie słuszne, a wręcz przeciwnie - można nawet rzec, że jest to moment kluczowy w kontekście troski o stan odżywienia organizmu tym związkiem. Historia witaminy D [...]
Kulturysta IFBB Pro startujący w kategoriach Classic Physique i Men's Physique - Sadik Hadzovic, niedawno udostępnił nagranie z treningu ramion. Hadzovic planuje wielki powrót na scenę po prawie 3-letniej przerwie. Ostatnio startował w Arnold Classic 2019, gdzie zajął szóste miejsce w męskiej sylwetce. Nie ucieszył go ten wynik, więc postanowił [...]
Cytrulina, co mówią o niej badania? Cytrulina wydaje się niedocenianym suplementem diety, mimo iż ma wpływ na funkcjonowanie wielu „cegiełek” szczególnie ważnych dla sportowców dyscyplin siłowych. Przede wszystkim, podobnie jak kreatyna, jabłczan cytruliny podawany w dawce 6 g dziennie wpływa na redukowanie odczucia zmęczenia, wzrost produkcji [...]
Mylne jest założenie, że to, co wegańskie, to jednocześnie jest zawsze zdrowe, fit itp. Sięgając zatem po wegański majonez, nie oczekujmy od niego, że będzie on niskokaloryczny (no, chyba że takie będzie jego założenie), ze świetnym składem i w ogóle będzie można uznać, że oto mamy sposób na zajadanie się majonezem bez żadnych konsekwencji. [...]
