VikiFighter ten szpinak to tak żartem
Z żelazem mam problem od pierszej ciąży. Wcześniej było ok, a po ciąży poleciało w dół i nawet na receptę miałam przez jakiś czas. Od tamtej pory jak tylko odstawiam tabletki to leci w dół, pomimo że pilnuje diety. Nawet jak mięso jadłam to był problem. I w sumie ciekawa jestem jak udaje się pokryć zapotrzebowanie biegaczom ultra na diecie wegańskiej. Temat zawartości żelaza w diecie i jego wchłanialności przerabiałam.
Niestety to jest ogromny mankament diet wegańskich. Diety eliminacyjnie niestety rodzą niedobory. Żelazo, B12, wapń, już nie wspomnę, że wypadkową jest niska D. Ja się z tym borykam w pracy. Często ktoś wchodzi na taki sposób odżywiania nie znając podstaw i robi sobie kuku.
De facto wg badań najbardziej odżywcza w naszej szerokości geograficznej jest dieta śródziemnomorska, która uwzględnia około 60-70 różnych produktów tygodniowo w ramach jadłospisu.
Dlaczego?
Najłatwiej ja zrealizować
Kolarz Ultra Na Osi - MyBike Team
Mój dziennik: https://www.sfd.pl/Kolarski_Damian__Road_to_Tatra_Road_Race_2020-t1191921.html