Nie dać się czasowi

Pierniczki zdążyły juz skruszeć, serniko-makowiec dochodzi, miodownik juz gotowy, sos grzybowy na kuchni się dusi... tyle z mojego przydziału w tym roku, resztę teściowa robi: pierogi, kapustę z grzybami, rybę, żurek, i jeszcze bratowa coś doniesie. Generalnie obrobiona jestem i jak by mi sie chciało, to mogłabym jeszcze jutro z rana na silkę polecieć

Paatik to u Ciebie sprawnie idzie robota Ja jestem w czarnej d.... Karpatka siedzi w piekarniku, a tyle jeszcze do zrobienia. Niestety wczoraj po południu w pracy, dziś od rana też, więc na gotowanie mało czasu.

Smakowicie u Was
Co to te jajka w soli?

Jaja gotowane na twardo i zalane woda z solą. Jak postoją kilka dni to robią się takie wyraziste i z chrzanem i z sosem tatarskim są najlepszym daniem dla mnie i dla koszykarza. Tak na Gwiazdkę jak i na Wielkanoc.
Viki - u mnie Mama rządzi na kuchni wiec sprawnie we dwójkę dajemy rade. Sama bym nie chciała całości szykować.
A rano na sike tez planuje poleciec:)


Zmieniony przez - Paatik w dniu 2018-12-23 17:11:38

Podasz przepis, proporcje?
Jajka maja być obrane czy w skorupce?
Itd...
Albo linka jakiegoś..
Proszę

U mnie jajka raczej na Wielkanoc są grane, ale w soli nigdy nie robiłam, wiec sie przyłączam do Panteona z wnioskiem o przepis.

Jaja są w skorupkach, ale "obite". Ile soli na ile litrów wody to się jutro Mamy zapytam i Wam napiszę. U mnie one tez kiedyś były tylko na Wielkanoc, ale jak zaczęliśmy się z Koszykarzem dopominać w ciagu roku o nie, to Mama złagodniała i robi na Gwiazdkę też. To jakiś niemiecki przepis. Na Wielkanoc normalne gotowane to tylko kilka robimy, zeby pofarbować.

Wygooglalam sobie ten miodownik na piwie, to ja robię wersje przekładaną masą z kaszy manny i powidłami. Właśnie okrawki próbowaliśmy... normalnie pycha, chociaż jeszcze dobrze sie nie przegryzło wszystko. Żeby to nie było tyle roboty, robiłabym częściej, ale cztery blaty trzeba upiec, masę utrzeć i trochę schodzi...

Ok, to czekam
Od razu zapytaj o sól - jodowana czy jaka?

Ja kupuję zawsze na zmianę morska i z Wieliczki. Mieszkam na morzem, wiec jodu mam w sam raz.