Dla ciekawskich przepis poniżej. Tylko 3 składniki, roboty 3 minuty (nie licząc gotowania batata czy miksowania migdałów na mąkę).
Ingredienti
200 g di batata cotta al vapore
160 g di farina di mandorle
un pizzico di sale marino integrale
buccia di un limone non trattato
Procedimento
Come ti ho detto prima, questi biscotti con batata e mandorle sono velocissimi da preparare
Metti a cuocere la batata lavata e tagliata a pezzetti per 15 minuti a vapore
Schiaccia la batata con una forchetta ed aggiungi la farina di mandorle, il pizzico di sale e la buccia di limone
Forma delle palline oppure riempi la sac à poche e forma i biscottini
Io li ho decorati con una mandorla
Puoi, anche, formare un buchino e riempire con della composta di mele o una marmellata senza zuccheri
Inforna per 15-20 minuti a 180 gradi