big

Budyń marchewkowy Co: - marchewki 200-300g - ryż 20-30g - jaja 3szt - truskawki - kakao, cynamon, imbir Jak: Ryż i marchewki wrzucamy do jednego garnka i gotujemy. Zależnie od rodzaju ryżu i wielkości kawałków marchewki ok 15-40min. Marchewki można pokroić na mniejsze kawałki - szybciej się ugotują. Pod koniec gotowania dodajemy cynamonu i [...]

Wołowina po burgundzku Składniki: -0,5kg wołowiny -250g grzybów, używam najczęściej mrożonej mieszanki z lidla -2-3 marchewki -przecier pomidorowy -szklanka bulionu/wody -szklanka wytrawnego czerwoneo wina -masło klarowane -cebula -czosnek -tymianek -liście laurowe -sól, pieprz Wykonanie: - na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy [...]

suszone pomidory składniki: pomidory ( oczywiście najlepsze i najtańsze są w sezonie ) czosnek bazylia olej ( lub oliwa z oliwek ) sól pieprz instrukcja montażu: pomidory umyć, usunąć szypułki, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne ( ja te odrzuty przesmażam bo szkoda wywalić, blenduję, i zamykam na gorąco w słoikach - dodaję potem [...]

Paleo Fajitas z indyka Prosty przepis na pikantnego indyka. Zaczerpnięty z książki Loren Cordian ‘The Paleo Diet Cookbook’. - 2 piersi z indyka ok 650-700g - 2 ząbki czosnku (daje 3 bo mi mało te 2) - 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek - 2 łyżki stołowe soku z limonki (z cytryną też spoko) - 1 płaska łyżeczka chili - 1 płaska łyżeczka kminku [...]

zalewa do mięsa składniki 2 l wody sól 2 łyżki majonezu łyżka musztardy ( daję ostrą ) przyprawy: i tu można a nawet trzeba kombinować %-) ;-) ( ja za każdym razem coś zmieniam ) baza: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, chilli, i kombinacje: jałowiec, cząber, rozmaryn, kolendra ( ziarenka ), tymianek instrukcja [...]

Gulasz z żołądków drobiowych Składniki: 0,5kg żołądków drobiowych kawałek słoniny (albo masło klarowane) 3-4 duże cebule marchewka szklanka bulionu, ewentualnie wody ogórki konserwowe lub kiszone słodka papryka mielona majeranek listek laurowy ziele angielskie sól, pieprz łyżka śmietany Wykonanie: - Pokrojoną słoninę wrzucamy na rozgrzaną [...]

Millefoglie di melanzane w wersji Ladies składniki bakłażan szpinak mozarella ( kulka ) pomidor czosnek oliwa z oliwek masło sól pieprz zioła prowansalskie instrukcja montażu 1) bakłażana myjemy - kroimy w plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na kwadrans ( tak pozbywamy się bakłażanowej goryczy ) po 15min opłukujemy plastry i [...]

wczoraj podawałam na imprezie, bardzo się przyjęły. Zdrowy deser czyli... PRALINY/TRUFLE JAGLANE /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/0681ecc84e1c460d8af47801fc369c85.jpg SKŁADNIKI: (na około 30-40 pralinek) 140g suchej kaszy jaglanej 120g zmielonych orzechów włoskich duuużo cynamonu opcjonalnie: miód do posłodzenia (ja robiłam bez) Do obtaczania: kakao [...]

pomysł na lekką kolację FRYTKI SELEROWE Z INDYKIEM /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/869990df9e62489cb57df01959f3affa.jpg Składniki: 1x seler korzeniowy (który może spokojnie wystarczyć nam na więcej niż jeden posiłek, wg mnie taka syta porcja to 250-300g selera) 100g pierś indycza ok. 5g oliwy z oliwek przyprawy (do selera polecam tymianek lub zioła [...]

Pizza gryczana z karczochami i miętą BEZGLUTENOWA, chociaż spód pizzy każdy może sobie zrobić jaki chce, sedno przepisu tkwi w sosie karczochowym na górę Składniki spód 60g maki gryczanej 70g mąki bezglutenowej Schar mix B łyzeczka zmielonego siemienia lnianego (7g) kostka drożdży 25g łyżeczka cukru woda około 1.5 szklanki sól na wierzch 100g [...]

Racuchy kokosowe BEZGLUTENOWE Składniki * 30g mąki kokosowej lub zmielonych wiórków * 15g stopionego oleju kokosowego plus dodatkowo do smażenia * 3 jaja * ~100g startego jabłka * pół łyżeczki proszku do pieczenia UWAGA starte jabłko służy uzyskaniu odpowiedniej konsystencji Jaja roztrzepać, dodać pozostałe składniki, wymieszać porządnie, bo [...]

Śniadaniowy TORCIK BANANOWY podobny do omletu bananowego by liqierek Składniki: -Płatki owsiane górskie(60g) https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQZaNgJ3kpG3jTYlHWtvjYgrVdR67baC4cPh7Kq1NsYVsBGgMWr -Jaja kurze (2 sztuki) https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRUCP02vQ2P31x3Dv2BCJJUA4XDWgDJzrP_tzeO4yib_lMbTdmM -Kakao [...]

OMLETO-PIZZA Składniki: (ilość wg. uznania i pojemności żołądka :-D ) 3 jajka 3 łyżki jogurtu naturalnego Sos pomidorowy (Ketchup) Kiełbasa do smaku przyprawy: oregano, pieprz, sól, zioła prowansalskie, curry, ja dałam jeszcze jakąś mieszankę przypraw którą kupiłam w Bułgarii będąc na wakacjach Można dodać jeszcze ser żółty na wierzch :-) 1) [...]

Pasztet wg przepisu mojego Szwagra ;-) Kg łopatki ( lub np. po pół kg łopatki i mięsa wołowego ) pół kg surowego boczku, pół kg wątróbek drobiowych grzyby podgrzybki suszone (paczka) 2-3 marchewki, 2 pietruszki 2 czerstwe bułki 2 jajka Całe mięso (oprócz wątróbki ) i warzywa gotujemy dodając ziele angielskie, liście laurowy. Grzyby [...]

Flaki Co: - ok 0,5kg flaków wołowych (w garmażeryjnym najlepiej już obgotowane kupić bo ze świeżymi 5x więcej roboty ;-)) - żebra (ja miałam 2) lub mostek wołowy - 2 marchewki - pół selera - pietruszka - por - duża cebula - 2łyżki mąki (ja dałam gryczaną) - sól, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, pieprz, papryka ostra i imbir Jak: Gotujemy [...]

SERNIK KOKOSOWY Potrzebne nam będą: - płatki owsiane ok. 150 g - 6 jajek - proszek do pieczenia - odżywka białkowa, najlepiej taka, którą można na sztywno ubić:-D - 800 ml mleka - 1 kg twarogu - 100 g wiórek kokosowych - laska wanilii - 50 g masła - papier do pieczenia ***** ostrzegam przed wiaderkami z naturalnym serkiem na sernik Wersja dla [...]

Na prośbę figi79 wrzucam przepis na bezglutenową tortillę. Nietstey fotki nie mam. TORTILLA BEZGLUTENOWA SKŁADNIKI NA 2 GRUBE TORTILLE LUB 3 CIENKIE: • 55g mąki bezglutenowej • 55g mąki kukurydzianej • roztrzepane jajo • sczypta soli • 250ml wody WYKONANIE: Połączyć w misce suche składniki, dodaĆ jajko i wodę. Masa ma być dość rzadka. [...]

Takie lody to świetna sprawa, no i zapasy można zrobić na czarną godzinę. Ja do kokilek przelewam masę, ale zastanawiam się czy by nie zrobić w wielkim opakowaniu plastikowym, w końcu w zamrażalniku się nie zepsują \-) RAZOWE BROWNIE POMARAŃCZOWE ... bo od czasu do czasu można zaszaleć ;) [...]

efekt kolejnych prób kulinarnych, nadzwyczaj udany... CIASTO CYTRYNOWO-CIECIERZYCOWE /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/137abfce4f3f45edb73c25bc4f7feebb.JPG Składniki na ciasto: 200g sucha ciecierzyca 3x jajka całe 20g rodzynki suszone 1-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 3-4 łyżeczki cynamonu (polecam dać naprawdę dużo) 1x cytryna (sok + skórka) aromat [...]

Mój bezglutenowy chlebek bananowy: Składniki: 1. Mąka gryczana 200 g 2. Banany (bardzo dojrzałe) 550 g 3. Białko jaja 140 g 4. Olej kokosowy 40g + do wysmarowania formy Banany rozgniatamy widelcem na w miarę jednolitą masę (można zmielić blenderem jak ktoś woli). Dobrze,żeby banany były bardzo dojrzałe wtedy chlebek będzie słodszy :-)) Do miski [...]