Kettlebells i bieganie - MaGor vol. II

Przyjdzie czas, że i MaGor przekona się do chleba
Człowiek nie świnia i zmienia swoje poglądy (takie powiedzenie).
Ostatnio trenuje bardziej różnorodnie - sztanga a nie tylko kulki z uchem.

Przepis.
Paka schabu z Biedronki
Paka fileta z piersi indyka z Biedronki
Paczka sera żółtego
10 dkg boczku wędzonego w plastrach (około 10 cienkich plastrów)
Kijki do szaszłyków.

W plaster schabu wbijam 2 kijki i kładę do góry na desce.
Na to nabijam plaster boczku, plaster sera i plaster indyka.
Powtarzam do wyczerpania surowca.
I teraz: można całość obwiązać nicią do pieczenia i wyjąć patyczki, albo przyciąć patyki, wytarzać w przyprawach i owinąć w folię aluminiową.

Wkładam do piekarnika i włączam 150 stopni. Od nagrzania odliczam 25 minut i zmniejszam temperaturę do 120-130 stopni na następne 25 minut. Idealnie jakby sobie postało tak przez noc do ostygnięcia. Podpowiedziała mi ostatnio niewiasta doświadczona, że sekretem pieczenia mięsa jest stopniowe zmniejszanie temperatury. Mięcho wychodzi wtedy soczyste i jędrne.

A takie coś wyjmiesz z piekarnika. Musi się "skleić" i pozwolić na krojenie. Morela, suszona śliwka, żurawina w środku tylko podbije ilość gwiazdek tej zacnej potrawy.

Oczywiście całość należy grubo posmarować smalcem albo masłem i zjeść z pomidorem

Przy najbliższej wizycie w Lublinie kupuję smalec gęsi. W jednym sklepie z nasionami ostropestu. Znajoma czarownica mnie namówiła Obiecałem, że spróbuję.
Zauważyłem, że press z odważnikiem 32 kg mam niestabilny i... bolą mnie po nim plecy. Czyli coś kuleje. Swingi po pressach bywają dość bolesne. Na urlop pojedzie coś lżejszego.

Do chleba raczej powrotu nie ma. Chyba, że mój własny wypiek: na bazie mąki sezamowej, drożdży i odrobiny miodu żeby bakterie miały co jeść i rosnąć. Nie widzę potrzeby napychania żołądka dla samego napchania, a chleb tak działa. Szkody wyrządzane organizmowi przez gluten i wszelkie cukry są straszne. Aczkolwiek, pod wpływem sugestii płynących ze stron środowisk "opytmalnych" rozważam kończenie dnia filiżanką makaronu, pieczonym ziemniakiem itp. Wczoraj trzy śliwki węgierki i kieliszek wina na noc sprowadziły na mnie 8 godzin snu w pierwszym gatunku. Dzisiaj czuję się wypoczęty i silny.

No właśnie: wino to jest to czego człowiek potrzebuje wieczorem! Do tego jakaś czaro(dziejka) wnica i zapada się w błogi sen!
A czym się różni makaron od chleba?
Chleb jest wygodniejszy: nie trzeba go gotować!

Jem chleb pieczony w domu - dodatek: siemienia lnianego otrębów pszennych, pestek słonecznika i dyni .Mieszanka 1kg mąki pszennej i 1/4kg żytniej.

Ojan

Chleb jest wygodniejszy: nie trzeba go gotować!

Na razie tylko rozważam. Pieczony ziemniak jednak podchodzi mi bardziej. Wygoda nie jest zaletą. Wygodnie = szybko. Podobnie kwestia przetworzenia. Makaron ma jeden, dwa stopnie przetworzenia mniej. Chociaż i tak coraz śmielej sobie poczynam z węglami.
Dzisiaj przed treningiem zjadłem 100 g śmietany 36% z łyżką miodu (20 g) - testowo
Jedyny efekt to napad głodu. Przeraźliwy. Dawno czegoś takiego nie poczułem. Nie wiem czy miałem więcej energii. Raczej nie. Jednak będę unikał "ostrych" węgli.

Trening rutynowy i bardzo lekki.
WL/MC
2 x 5 x 90
2 x 5 x 120
Potem ćwiczenia do rwania z 50 kg:
3 x
- Zarzut
- Zarzut + Podrzut
- Zarzut na podsiad
- Rwanie.
I nieskromnie powiem, że rwanie zaczyna przypominać rwanie. Ciągle brakuje mi jednak szybkości, a rwanie to szybkość.
Po treningu żwawy spacer, w domu rolowanie.
Po południu (a nawet wieczorem) bieganie.

dobry ten przepis , chyba też sobie taki schabik zrobię w wersji nieco bardziej light ,

Tylko musisz czymś "klejącym" przełożyć. Ogólnie to pieczenie staram się robić lekkie, a tłuszcz dokładam na telerz. Łatwiej panować nad ilościami, a proporcje najważniejsze. Można jeszcze schab porozbijać na placki i pozawijać z farszem. Np. pieczarki i dowolny ser. Planuję też upieczenie schabowych faworków Ale to kiedyś, jak będę chciał błysnąć przed gośćmi. Bo sam dla siebie, to gotuję tak prosto jak się da.

Maciek a nie martwi ciebie trochę ta stagnacja siłowa? Od 2 miesięcy chyba robisz to WL i MC 90 i 120 kg, sporadycznie atakujesz większe ciężary ale progresji stałej nie widać. Taki plan czy o co chodzi? A chleb polecam, staropolski na zakwasie

Gwidu, a mnie martwi, że nie czytasz książek, które kupujesz Nie mam ochoty ani na progresję (kosztem techniki), ani na udowadnianie cyferkami komukolwiek, czegokolwiek, jakkolwiek. Chcesz gibać pod publikę? Gibaj Mnie nic do tego. Ręczę za technikę w każdym swoim powtórzeniu (tempo, głębokość opuszczenia ciężaru, dupa i głowa na ławce itp.) Może po prostu jestem leniwy, a może tak zrozumiałem przesłanie PTP. Uważasz, że moje treningi idą w komin? Trudno. Będę z tym żył.

A co powiesz na jeszcze ciekawszy system, do którego będę się przymierzał od jesieni? Robisz pojedyncze powtórzenia z 70% 1RM i odpoczywasz pomiędzy nimi dokładnie minutę. Program robi furorę na poważnych siłowniach, wśród poważnych miśków. Wczoraj oglądałem film. 224 kg w MC-Sumo przez zawodnika o masie ciała 89 kg.

Dodatkowo robię równolegle program z odważnikami, na którym zależy mi 2 x bardziej. Dla mnie poranne skatowanie oznacza porażkę wieczorem na drugim treningu. Więc po cóż miałbym wymuszać progres cyferkowy? W tym tygodniu sprawdzam założenia z ROP: czyli treningi z Siły dla Ludu, robię tylko w dni wolne od treningu z odważnikami.

Uspokoję Cię. Na karnecie zostało mi 25 zł. To pięć godzinnych wejść na siłkę. W sobotę pójdę na trening identyczny jak dzisiaj, albo nawet lżej. A w przyszłym tygodniu cztery razy zaliczę PTP i tylko to (odstawiam kettle). Piąty trening w Warszawie, tam mogę rzucać ciężar na ziemię. Wtedy też zaplanowałem zwiększanie obciążenia. A jeżeli poczuję, że nie idzie, to bez żalu zostawię do powrotu z wyjazdu, czyli do 11-12 sierpnia minimum. Nie bardzo chcę szaleć w tej Warszawie, bo w sobotę biegam 10 km i wolałbym to robić w miarę komfortowo.
W sobotę bieg, niedziela odpoczynek i w poniedziałek z rana trening przed wyjazdem.