Erwinoos - mind is everything - przygotowania do sezonu 2022/2023

na pewno w ostatnich tygodniach poszło wszystko znacznie do przodu, ale jednak jeszcze to nie jest to.. działam dalej i zobaczymy jaki będzie efekt finalny

a co do zdjęć to może za tydzień wrzucę jednak

pytanko do Was, może ktoś coś podpowie

zauważyłem, że można tu w UK wyrwać ryż w workach po 5-10kg w bdb cenie, a przyznam, że zawsze gotowałem w woreczkach
macie jakiś patent, żeby taki sypki nie przywierał do garnka, gotujecie pod przykryciem? wiem, że pytanie glupie, ale może jest jakaś prosta metoda, która ułatwia ta procedurę
zastanawiałem się jeszcze nad rice cookerem, korzysta ktoś z tego?

erwinoos

pytanko do Was, może ktoś coś podpowie

zauważyłem, że można tu w UK wyrwać ryż w workach po 5-10kg w bdb cenie, a przyznam, że zawsze gotowałem w woreczkach
macie jakiś patent, żeby taki sypki nie przywierał do garnka, gotujecie pod przykryciem? wiem, że pytanie glupie, ale może jest jakaś prosta metoda, która ułatwia ta procedurę
zastanawiałem się jeszcze nad rice cookerem, korzysta ktoś z tego?

Mnie właśnie te przywieranie wkurzalo bo też parę razy takie kilogramowe brałem i potem garnek myć to udreka. Dlatego jak planujesz często na ryżu lecieć to właśnie ricecooker chyba by się sprawdził, nie są to jakieś bajonskie sumy chyba

Gotuj po prostu w dużej ilości wody i przecedzaj przez drobne sitko.

Jeśli Ci to pomoże to ja robię tak

wsypuje ryż zalewam go wodą tak żeby było 2-3 centrymetry wody ponad ryż. Gotuję do momentu aż ryż z wodą się zagotuje (ryż wsypuje do zimnej wody) jak się zagotuje zmniejszam ogień na dużo mniejszy przykrywam garnek z ryżem i tak z 10 minut gotuje. Po 10 minutach wyłączam gaz zostawiam ryż pod przykryciem i czekam aż się troche odparuje

Od taka filozofia :d

spróbuje tak jak Łukasz mówisz

a typowego ryżowaru ktoś z Was używa?

Kupiłem kiedyś w lidlu skończyło się tak, ze robiłem w nim kurczaka xD bo jak gotuje ryż to zawsze każda porcję osobno

Można też tak wypijesz w woreczek dziurawisz go widelcem i gotujemy ;)

Uzywam tylko sypkiego ryzu basmati od lat. Na 100gr ryzu daje 250ml wody. Gotuje 9min i odstawiam na chwile przykryty i nic nie przywiera. Wazny jest dobry garnek i odpowiednio nastawiona temperatura. Zadna filozofia

erwinoos

spróbuje tak jak Łukasz mówisz

a typowego ryżowaru ktoś z Was używa?

ja gotuje na parze w mikrofali w specjalnym do tego ganku, nadaje się do ryżu, kaszy itp
wsypujesz, zalewasz, nastawiasz mikrofalę i wyjmujesz ugotowany

albo na gazie jak mam mało do ugotowania, kluczem jest chyba żeby nie mieszać podczas gotowania i nie wygotować wody,
ja wrzucam ryż do gotującej się wody, 2x więcej wody, zmniejszam na minimum, a po jakimś czasie ryż zaczyna strzelać jak brakuje mu wody wtedy wyłączam