Dziennik treningowy Bziu

Gotowane na parze!

Wow Matko! Ile to się gotuje do miękkości? godzinę?

Dyni nie obieras ze skorki

I do gofrow mozesz dac dwa jajka na 120gmaki mniej wiecej, albo jajko okolo 40-50g bialka

Paatik

Wow Matko! Ile to się gotuje do miękkości? godzinę?

20-30min

Czyli gotuję i blenduję ze skórką.Niczym nie przyprawiam na czas gotowania?

Jeśli chcesz miec takie bazowe puree do wszystkiego to tak

ok, tak zrobię. Czaję się na gofry i placki poki co.
Gdzieś czytałam zeby takie puree robić z pieczonej, ale juz nie bede do tamtych experymentów wracać.
Jak Kierowniczka mówi, zeby gotować to będzie gotowane:)

Z pieczonej mozna wiecej smaku wyciagnac, ale to ma wieksze znaczenie np do kremu z dyni, a do gofrow czy plackow to z gotowanej ok

Możesz też udusić na odrobinie tłuszczu, pod przykryciem. Ja taką zawsze jem :) Dzisiaj robiłam z kurczakiem, podlaną mleczkiem kokosowym i jeszcze z kukurydzą z puszki. Do gofrów wrzucałam kiedyś startą na malutkich oczkach marchewkę, dynię też na pewno tak można. W ogóle piżmową można jeść na surowo, ale nie próbowałam :D

Moje smaki uwielbiam wszystko co z dyni.

Ja nadal w tym sezonie nie widziałam nigdzie hokkaido. Mało popularna tutaj. Piżmowa jest wszędzie i całym rokiem ale mojej ulubionej hokkaido nawet w sezonie ciężko dostać.