Dziennik treningowy Bziu

coś dla fanów HD

i już jedzenie w domu

wczoraj na spacerze znalazłam czterolistną koniczynkę

Ale HD się stęsknił!!!

bziubzius

ja najpierw byłam sama na santorini
potem w Atenach początkowo też sama
potem w Atenach razem
i wracaliśmy autem ze stopem w Salonikach, bułgarii i Krakowie

I jak wrażenia? Widoki na zdjęciach piękne ale opowiedz coś więcej ciekawi mnie Santorini, bo ostatnio sama zastanawiałam się czy się wybrać.

Ulubiona miejscówka w Grecji mojej siostry. Nie wiem ile już razy tam była.

santorini? no ładnie tam

picka ze spodem z cukini

i fajowy koktajl

A jak robiłaś ten spód? Tarkowałaś cukinię i do tego jakaś mąka i jajko czy jakoś inaczej??


Zmieniony przez - nightingal w dniu 2021-07-27 07:41:45

Picka na spodzie z cukinii

Tarta cukinia 200g (odciskamy nadmiar wody)
dwa jajka
100-120g mąki (u mnie mieszanka bezglutenowa)
proszek do pieczenia
odrobina soli

Wszystko razem mieszamy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200st na 7-10min



Sos pomidorowy
passata pomidorowa/krojone pomidory z puszki
oregano
pieprze, sól
czonsek, ostra papryka



Pomidory mieszamy z przyprawami i podgrzewamy na małym ogniu do zredukowania



Dodatki

U mnie tarta mozzarella i cheddar
szynka z kurczaka
oliwki
rukola



Podpieczony spód smarujemy sosem, obkładamy dodatkami i pieczemy 10-13 min

Dzięki że wrzuciłaś przepis bo wygląda kozacko :D