Z drugiej strony - są osoby, którym radykalna zmiana diety przyniosła pozytywne rezultaty
Znam tylko osoby znane.. Bo nieznane mi się nie chwaliły
Rob Wolf - przeszedł z wegetarianizmu na paleo i odzyskał zdrowie i dobre samopoczucie.
Scott Jurek - przeszedł na weganizm.. Pewnie z ciekawości, bo chciał jeść jak biegacze z Himalajów, czy z Andów.. nie pamiętam skąd.
Większość aktualnych wydawnictw książkowych pro-zdrowotnych pisze o kuracji warzywami, o odrzuceniu mięsa, nabiału, przetworzonych produktów (słodycze i alko to wiadomo) - różne posty dr Dąbrowskiej, czy terapia Garsona, albo wspomniany u mnie poradnik żywieniowy Antyrak.
Trochę się teraz przebijają nurty paleo (wyszły 2 książki polskich autorów).
Nieco zapomniany Kwaśniewski, ale gdyby pisał w dzisiejszych czasach - podejrzewam byłyby to bestsellery! Ładne zdjęcia, przyjemny język..
Prawda pewnie leży gdzieś pośrodku. Albo szkodzi ogólnie nadmiar. Mam na myśli zdrowie i nadwagę/otyłość, a nie wykręcanie wyników, czy muskularną i dociętą sylwetkę.
@Shadow - tak jeszcze odnośnie uczciwości w pisaniu, to Campbell, który napisał "Nowoczesne zasady odżywiania" został objechany nawet przez wegetarian, tak zmanipulował wyniki. Znaczy wybrał te, które pasowały mu do linii na wykresie..
Nie wnikałem, ale gdzieś w opiniach o tej książce wyczytałem. Ogólnie, lektura fajna. Innych jego nie czytałem.
Każdy pisze zdroworozsądkowo, ale jak jeden pisze, że
węgle podbijają insulinę/cukier we krwi, a drugi, że tłuszcz podbija, to coś jest nie tak. Takie rzeczy chyba da się sprawdzić.. A może każdy ma inaczej??
(piszę to, bo mi krzywa cukrowa wyszła w sumie prosta; może powinienem zrobić badanie z 75g tłuszczu!)
Zmieniony przez - panteon w dniu 2016-09-24 18:08:54