Andrzej Kołodziejczyk -bieżące informacje i porady

Zarzucam cytatem żeby nie było że coś kręcę str. 7

Akolodziej

Tak jeżeli mowie o 300g mięsa to przed pieczeniem czy gotowaniem.100g surowego mięsa ma ok. 20g.bialka.Jeszcze kilka dni temu używałem trochę keczupu. Teraz na sucho.

Uściśle sprawe.1.Kiedy mowie o mojej porcji mięsa 300g to jest porcja przed upieczeniem.2.Każde 100g piersi po upieczeniu waży ok. 70g.3.Waże swoją porcje po upieczeniu i ma 200-220g.4.Podgrzewam w mikrofali i zjadam.

Rozumiem. A np jak jedziesz na puchar polski to zatrzymujesz sie w hotelu i jak sobie radzisz, bo przecież tych posiłków trzeba mieć na prawdę full.

Wszelkie tabele kaloryczne podają wartości odżywcze surowych produktów, więc naturalne jest, że w rozpiskach żywieniowych powinno podawać się gramaturę przed obróbką termiczną.

No niby tak ale np kiedyś po rozmowie z panem Robertem to on akurat bierze schemat ze stanów i wazy dopiero gotowe. Dawno kiedyś tez michok tak robił jesli sie nie mylę .

Ja po obróbce termicznej liczę tylko ziemniaki, bo są gotowane dla całej rodziny i stwierdziłem, że nie ma sensu oddzielać moich zważonych od reszty. Różnica jest taka, że ziemniak surowy ma 13g węgli/100g produktu, a ugotowany 20g, bo woda jest słona, więc zachodzi dyfuzja i ziemniak się kurczy, a skrobia zostaje. Zamiast 500g surowych daję 320g ugotowanych i jest OK.

Jak mowiłem też waże już gotowe,ale podaje wage przed upieczeniem.Widze,że problem urósł do niebotycznych rozmiarów
Na Puchar Polski zbieram wszystkie posiłki do pojemników podobnie jak zawsze gdy jestem poza domem kilka godzin.

Dzisiejszy trening:

plegary szerokie jak skrzydła, klata widać też nie odstaje :) , PP czeka :)

Puchar jak co roku będzie mega ciekawy.

Dzisiejszy trening

KLATKA
wyciskanie leżąc na maszynie
1 seria po 40kg na strone 15powt
2 seria po 70kg na strone 12powt
3 seria po 90kg na strone 10powt

krzyżowanie linek
1 seria 15powt
2 seria 12powt

wyciskanie sztangi na skosie
1 seria 100kg 10powt
2 seria 110kg 8powt,80kg 5powt,60kg 5powt

butterfly
1 seria 12powt
2 seria 10powt,5powt,5powt

BICEPS

uginanie z hantlą na modlitewniku
1 seria 17kg 12powt
2 seria 21kg 10powt
3 seria 23kg 8powt

uginanie z hantlami w staniu
1 seria 25kg 10powt
2 seria 29kg 8powt

uginanie ze sztangą(60kg)
2 serie po 10powt

...