[...] pokazują, że wbrew przypuszczeniom wyższe spożycie kwasu fitynowego koreluje z niższą częstotliwoscią występowania osteoporozy. To by wskazywało, zę jego hamujący wpływ na wchłanianie wpania jest przedemoniozwany. Kwas fitynowy za to silnie hamuje wchłanianie żelaza i m.in. dlatego ja włączam do diety obfite jego źrodło jakim są migdały ;-)
Szybkie pytanie, czy orzechy, migdały tracą cos ze swoich właściwości w procesie prażenia w temperaturze 180st. ? Większość z nich zawiera przewagę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych a one są wrażliwe na wysoką temperaturę.
Prażenie nie, namaczanie nie, a mielenie? Skoro masło robi się pod wpływem temperatury w trakcie mielenie/miksowania/blendowania zwał jak zwał, to czyżby to był ten czynnik, który powoduje, że masło - nawet bez żadnych dodatków - jest słabszą opcją niż zwykłe np migdały?
[...] mobilność to inna kwestia IMO, ale ja się nie znam. Chwilę chodziłem do innego fizjo i on był nasterowany na mobilność właśnie. Na koniec wpadły jeszcze: grejpfrut, mandarynki, orzechy brazylijskie i migdały + jeden wafel ryżowy, a i tak węgli nie dobiłem ;) @Kuba - obiecuje poprawę :) :) :) Zmieniony przez - WojtekA4 w dniu 2016-01-27 00:02:53
[...] 120g, musztarda 30g - BTW - 71/18/16 - ligawa 240g, oliwa 5g, pieczarki 50g, brokuły 100g, kalafior 125g, mozzarella light 140g, pomidor 95g, mieszanka chińska 200g, migdały 20g - BTW - 91/33/28 BTW - 201/100/50 W DNT dodaje 15% białka w stosunku do DT. Kaloryczność i tak jest na dużym minusie - w dniu LC ~1900kcal. Nowy rozkład makro od [...]
Poniedziałek - Środa wyjazdowo - do godziny 18 bez węgli, wieczorem głównie mięso. Środa - post do godziny 20, czyli lekko liczać 24h od poprzedniego posiłku. Wróciłem zmęczony, ale pojechałem jeszcze na trening: Środa - DT 1. Dieta 1. Odżwyka 35g, banan 100g (przed treningiem) 2. Odżywka 30g, banan 100g (po treningu) 3. Wołowina 315g, Oliwa 7ml, [...]
[...] Dzisiaj zamiast ryby wpadła pierś. Leżała w lodówce, kończył się dzisiaj termin a szkoda wyrzucać :-P Nie ma lepszego śniadania od mięsa z orzechami! 1. Karkówka 220g + migdały 30g + warzywa 2. Pierś z kurczaka 270g + warzywa 3. 5 jaj + warzywa TRENING Rodzynki 50g, ryż 50g, 2 brzoskiwnie 4. Pierś z kurczaka 270g + warzywa 5. 5 jaj + warzywa [...]