POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 16

proste ubywa wody

Wrzuć 100g piersi na patelnie, po obróbce będzie to 50g ale ok 20g białka mniej więcej zachowa
Więc 100g z patelni ma 40g białka, bo by uzyskać 100g musisz dać 200g surowej

Wyżej nie podałem co się otrzyma po wrzuceniu 100g ale już 100g gotowego produkty

Szczególnie pieczenie w wysokiej temperaturze.

Co sądzicie o taki daniu w 2 posiłku po treningu ( jem go w pracy):
120g ryżu polany oliwą, 3 plastry szynki z kurczaka, warzywa i sienię lniame ok 60-70g - wszystko wymieszne w pojemniku. Czy nie za mało białka? Po tym posiłku jem jeszcze 2 posiłki więc ten ryż chyba może być?

Zmieniony przez - DeeJay90 w dniu 2014-08-28 12:19:14

wg mnie trochę za mało białka, chyba że ukroisz grubą szynkę, która oczywiście to 100 % mięsa ? :)

2 jajka do tego byłyby ok? albo co innego oprócz mięsa mogło by być:)?

mogą być

jajka, mięso, odżywka białkowa, ryba

anubis84

Wrzuć 100g piersi na patelnie, po obróbce będzie to 50g ale ok 20g białka mniej więcej zachowa
Więc 100g z patelni ma 40g białka, bo by uzyskać 100g musisz dać 200g surowej

Wyżej nie podałem co się otrzyma po wrzuceniu 100g ale już 100g gotowego produkty

tak wiem o co chodzi , jednak moje pytanie jest odnośnie BEZWGLĘDNEJ ilości białka mierzonej w gramach
,
a pytanie brzmi jak to jest że w tej rozpisce wartości odżywczych powyżej którą wstawił anubis84 boczek i boczek wędzony mają odpowiednio 8 i 10 gr białka a boczek pieczony już 35 gr ? Nie zdziwiłbym się gdyby chodziło o względne wartości odżywcze czyt procentowe ale tu mowa jest o gramach wartości odżywczych a nie procentach więc jak to ?

Zmieniony przez - samiecalfa w dniu 2014-08-28 13:22:30

Przeczytaj kilka postów wyżej i pomyśl...