mąka

Panowie czy z takiej maki da sie wyrobic ciasto? Czy ona ma byc jedynie dodatkiem do innej maki? I jeszcze jedno jaki ta maka ma smak? Zmieniony przez - Gruby17 w dniu 2010-08-16 10:15:39

Naleśniki bardzo roznie, zalezy jak mi pasuje do makro akurat ;-) Czasem z samych ubitych bialek, czasem z bialek i otrebow, czasem "normalnie" z jaj i maki gryczanej/ryzowej/orkiszowej/pszennej/zytniej (do niektorych typow trzeba dodac lyzke skrobi ziemniaczanej , zeby sie nie rozpadly) a czasem tylko woda + maka kukurydziana i wychodza takie [...]

- Mleko // byle nie tluste i nie za duzo jesli lapiesz latwo tluszcz - Ryby // swieze, ew. filet z pangi - Jaja // moze byc - Ser Zółty // jak najmniej - Ser Biały // bdb - Ryż // bdb - Kasza // bdb - Makaron // bdb polecam z pszenicy durum - Tuńczyk // w sosie wlasnym, ale unikaj tych najtanszych ze wzgledu na rtec - Wędliny // unikaj, to [...]

Co do Magnum to moze wedlug ciebie to nie jest bialkowa odzywka a weglowodany albo lepiej moze to jest mąka :) tak jak wszedzie nie wiem do czego sie czepiasz nie chce mi sie scierac nawet i dyskutowac jadlem i wiem ze dobre moze sprobowac i wedlug mnie dobrze zrobi i tyle.

a czy np, jak do tego ryzu robie sobie sos zageszczam maka i smietana tez to uwzglednic to jest wazne ??? czy nie ?

[...] ilość dostarczonych witamin, ale zbyt słaba wchłanialnośc układu pokarmowego( np.zaburzenia w budowie kosmków jelitowych spowodowane np. oczyszczonymi produktami typu biała mąka).Bardzo ważne jest także źródło witamin.Najlepiej wchłaniają się witaminy i minerały pochodzenia naturalnego, gdyż tam występują z wieloma związkami towarzyszącymi [...]

[...] powinno bys skoro roznica polega tylko na aromacie . ale mniejsza, jesli sklad i aminogram to bialeczko ma prawdziwy to jest dalej bez konkurencji, ale musze chyba unikac bardziej podejrzanych smakow.. nie wiem jak to powiedziec.. po rozpuszczeniu kokosa np mam wszystko plynne.. a to jest takie jakby tam byla mąka lub piasek.. cos takiego czuc..

Ja tam nosze se w pudle kanapke z kurakiem albo potrawke kurakową z ryżem i wcinam w miejscu publicznym , fajna faza. A zapewniam cie że lepsze to od maka(mcdonald).

Pełnoziarnisty znaczy że mąka robiona jest z pełych ziaren, czyli nie oczyszczonych, polerowanych z tej dobroczynnej oslonki... Co wy o tych mielonych... ?? W testach jeden z testujących niedawno nawet robił wlasny chleb razowy i jest przepis ze zdjęciami. Jak ktoś chce się pobpawić i ma czas to fajna sprawa :-]

Chyba sobie żartujesz, że mąka z wodą wpłynie korzystnie na rozwój ogólnie pojętej formy sportowej. Nie wiem skąd takie herezje, ale to się nazywa podejście patologiczne do tego sportu - nie żadne poświęcenie. Nie bierz tego osobiście, teraz abstrahuuje od Twojego przypadku, ale gdyby w obieg weszła teoria która promowałaby spożywanie kociej kupy [...]

Nie no sos pomidorowy z koncentratu to profanacja. Dobre pomidory są ogólnie dostępne Generalnie tak, jak robię więcej porcji to kupuje pomidorki Mutti ale dla 1/2 pizz nie otwieram jeśli wiem że ich nie zużyje bo szkoda wyrzucać. Podobnie z mąka mozna zrobić na włoskiej Caputto, mozarelle dać tłustą a pizze polać oliwą :-P

Akurat ta Gusto Bello nie jest wcale gorszą mąka niż Caputo pizzeria

[...] no sos pomidorowy z koncentratu to profanacja. Dobre pomidory są ogólnie dostępne Generalnie tak, jak robię więcej porcji to kupuje pomidorki Mutti ale dla 1/2 pizz nie otwieram jeśli wiem że ich nie zużyje bo szkoda wyrzucać. Podobnie z mąka mozna zrobić na włoskiej Caputto, mozarelle dać tłustą a pizze polać oliwą :-P haha to akurat prawda :-D

Wielkie dzięki EnvyY, myślę, że dobrze to wykombinowałaś Posprawdzałam jeszcze inne produkty takie jak ziemniaki i mąka pszenna biała, i wychodzi na to, że ta różnica brakujących węglowodanów się u nich jeszcze bardziej powiększa, a chyba one są bogate w skrobię Czyli będę po prostu musiała odejmować od węglowodanów tylko błonnik i mam [...]

[...] mąkę sojową ?? Coś z nią nie tak ?? A może chodzi o to, że sprawdzałam odtłuszczoną - w sumie wolałabym zwykłą, ale takiej nie mogę nigdzie zdobyć. Chciałam zrobić sobie naleśnika do twarogu (bo omlet z samych jajek jakoś za bardzo się rozpada), a jestem na diecie niskoweglowodanowej, więc myślę, że mąka sojowa jest tu dobrym rozwiązaniem.

tłuste mięso - np. karkówka, łopatka, udka oliwa z oliwek, olej lniany, olej kokosowy orzechy laskowe, włoskie, migdały, pistacje nasiona chia, nasiona lnu, wiórki kokosowe, mąka kokosowa, awokado tutaj masz pomocne linki http://www.sfd.pl/-t1135388.html - Źródła węglowodanów w diecie. http://www.sfd.pl/-t1135440.html- Źródła białka w diecie. [...]

ja mysle, ze to maka wciskana jako wpc

wszystko co jest na bazie pszenicy czy to chleb, maka itp. jest beee.. poza tym zasadnicza roznica miedzy ryzem bialym a bialym chlebem jest to, ze ryz jest znacznie mniej przetworzony i tutaj podejrzewam jest odpowiedz na Twoje pytanie

[...] jak roślina i sprzedawany, ewentualnie TYLKO pozbawiony łupiny chleb to porsukt wysokoprzetworzony, gdzie często dodawane bądź zawiera są takie rzeczy jak : guma guar emulgatory regulator kwasowości mąka pszenno-słodowa słód jęczmienny cukier karmel gluten pszenny tłuszcz roślinny substancje konserwujące

niestety nie ale wiejski kojarzy mi się z mąką pszenną