mąka

Ale przecież żytnia mąka sama w sobie nie jest jakaś kwaśna. Albo ja inaczej kwaśny smak odczuwam ;)

Laski, gulasz zagęszczajcie mąką ziemniaczaną. Wystarczy naprawdę odrobina, a nie ma wpływu na smak i wygląd sosu.

Problem ma Twoja maka, a, co za tym idzie Ty też. Nie musisz mi odpisywać i się tłumaczyć. Zrobisz to, co uważasz za słuszne :)

[...] z mąki gryczanej czy owsianej to wyjdzie?? któraś robiła Cześć dziewczyny! W zeszłym roku mama robiła mi pierogi i krokiety na mące gryczanej. Z tego co zauważyłam, ta mąka ma to do siebie, że dosyć szybko wysycha, naleśniki trochę twardnieją. Więc najlepiej zjeść na świeżo. Ciasto na pierogi jest inne niż z pszennej. Nie chce się za bardzo [...]

ja panierkę robię swoją jajko i mąka owsiana :)

panowie ja mam takie pytanie, jakaś mąka do pizzy i ser żółty by się nadawał do diety %-) ? chce urozmaicić michę :-(

a np. mąka orkiszowa (jest w kauflandzie :-D) nadawalaby sie ?

mąka orkiszowa to bardziej do chleba

jasna maka oczyszczona sztuczny ser i do tego kreatyna :D

mąka jest tajemnicza jakaś wysokobiałkowa:P najważniejsza kreatyna. Chyba w cieście

ja robiłam te z mąką żytnią to jedyne co musze poprawić to bardziej je spłaszczyć robie też z kwestiasmaku

[...] typ 720 mają go ok. 14 %. Razowe rzadko mają aż tyle, a żytnia 1850 to nawet ok 6%. Dużo zależy też od producenta, np mąki orkiszowe 2000 mogą się różnic jeśli chodzi o zawartośc białka o kilka procent. Nie twierdzę,że to było przyczyną,że bułki ci nie wyrosły, ale taka opcję biorę też pod uwagę. Ta mąka co używałam miała 11,9% białka %-)

robie takie kluseczki młodym (choć sama też uwielbiam) z serka homo+jajko+mąka gotowane na wodzie pyyycha - smak dzieciństwa

hmmm no w budyniu to zapaszek i maka?

ogólnie w budyniu najważniejsza jest mąka ziemniaczana :-) jak tak w przepisie jest wsypać proszek budyniowy to dodaj mąkę ziemniaczaną

mąka kukurydziana to to samo co skrobia kukurydziana?

Generalnie jakieś 2 lata temu udało mi się ładnie schudnąć na diecie south beach, nauczyłam się, że biała mąka i słodycze są złe, potrafiłam większość posiłków przerobić na dietetyczne. Później niestety miałam taki okres w życiu, że czasu nie było na nic, więc wróciłam do kuchni mamy i stopniowo straciłam dobre nawyki. W odstawkę poszedł też [...]

dokladnie sa znikome, roznice, chociaz takie prodyukty jak maka czy ryz to ten sam syf masz racje >D

no Martuś ja już prawie do porzygu dziś wpyerdalamoks zawsze można skoczyć do "Maka" i nadrobić

a z czego spod robilas? 2 szklanki mąki kukurydzianej, ale tyle w domu nie miałam i dodałam tak 1/5 mąki owsianej. Z mąką kukurydzianą się nie mogę dogadać, bo mi zawsze piasek wychodzi cokolwiek z niej próbowałam robić }:-((( Ale niby jak się na to włoży mokre jabłka (ugotowane na taki mus), to się to jakoś wiąże ze sobą i się nie rozpada }:-( [...]