POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 16

Itamiku

Życie to nie schematy, bo licza sie tylko makroskladniki!

Dobre, zapamiętam . Dzięki za rady

A jakie są jeszcze dobre sery pryczy mozzarelli? Chodzi mi by miały białko, tłuszcze, mało węgli lub wcale i były zdrowe i smaczne. Czyli warte dodania do menu:)

Dobrej jakości Gouda , (20g białka, 25g tłuszczy 0w) , dla odmiany warto sięgnąć po sery Kozie/Owcze (dla walorów smakowych i nie popadania w rutyne).

Czy maslo klarowane jest duzo lepsze niz zwykle maslo?

Maslo klarowane jest pozbawione białka, przez co nadaje się do smażenia i się nie przypala tak jak zwykłe masło. Wydaje mi się że mówisz o maśle klarowanym gotowym ze sklepu, tutaj bym odradzał bo to tylko z nazwy jest masło klarowane.

Vaader a dlaczego uwazasz ze tylko z nazwy? Jakies zrodla?

Widzialem skład takiego produktu u teściowej, kupiony bodajże w Biedro. Była domieszka tłuszczów roślinnych i paru innych składników które w normalnym maśle nie występują.
Do smażenia szybciej użyć smalcu/oleju kokosowego/oliwy, na krótkie smażenie typu jajecznica nada się zwykłe masło, do kanapek też lepiej zwykłe dobre jakościowo masło niż przemysłowe klarowane.

Zmieniony przez - Vaadeer w dniu 2014-03-31 10:34:01

Nie patrz na to... u teściowej zawsze dostanie trutkę;)

Akurat moja teściowa to skarb, zaopatruje mnie w wiejskie eko jajka, mięso i warzywa(i przetwory).

Aktualnie robię tydzień przerwy od treningów. Chcę utrzymać zerowy bilans kaloryczny aby waga ani nie wzrosła ani nie zmalała. Pytanie mam dotyczące węglowodanów. Uciąć je na czas przerwy, zwiększając jednocześnie tłuszcz czy trzymać wszystko tak samo? Czy zmniejszenie ilości WW może na czas przerwy wypłukać glikogen z mięśni, tym samym powodując ich rozpad?Pzdr