[BLOG] Dziennik faftaqa Vol. 2

Taka ciekawostka: jak wygląda dziewczyna po redukcji na diecie bezmięsnej i wysokowęglowodanowej (Sylwia nie je mięsa z własnego a nie mojego wyboru, ale nie uważam tego za problem). Niestety nie mam fotki "przed" bo to fighterka a nie fitnesska. Ale dopowiem, że zmiana w sylwetce okazała się tak duża, że jak Sylwia wrzuciła swoje foto na FB to z zawodów łącznie wycofały się 4 zawodniczki, które miały z nią walczyć. W efekcie - walki się nie odbyły (co oczywiscie można potraktowac jako zwicięstwo psychologiczne, ale dla Sylwii powodem do frajdy nie jest - na przyszłosć nauczka - nie wrzucać takich fotek przed walką).
Zero treningów siłowych, same sesje SW.



Dopowiem też że jak Sylwia trafiła do mnie około roku temu to nasza współpraca zaczęła sięod zbijania niemal 9kg do walki która miała odbyć sięza niespełna 2 tygodnie...Gdy dzień przed ważeniem zostałostatni kg do zbicia okazało się, że stworzono kategorię OPEN %)
Sylwia mimo to wygrała.




Zmieniony przez - faftaq w dniu 2016-04-19 16:05:36

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2016-04-19 16:06:53

Bezmięsna dieta u fighterki? Zawsze mnie rozczula kobieca wrażliwość.

W życiu musi być zachowana równowaga

Podobno zrównoważona dieta jest wtedy kiedy ma się po jednym ciastku w każdej ręce

Ale rybki, jajka itp dziewczyna jada? Czy na samych roślinkach?

Nanit - no to takiej równowagi w diecie nie ma. Ale dominująwegle, białka jest ok 1,5 - 1,7g / kg, fatu zależnie od etapu od 50 do 70g. Choć były dni że było 2 x więcej.
W diecie są prd zwierzęce: nabiał i jaja a okazjonalnie też ryby, które wynegocjowałem na poczatku wspólpracy Ale białka zwierzęcego wcale nie jest dużo.

Z ciekawostek: możliwe, ze niebawem rusza szkolenia z Żywienia w sportach walki - i uwaga - prawdopodobnie będzie wjazd free na zasadzie "kto pierwszy ten lepszy"


Zmieniony przez - faftaq w dniu 2016-04-19 16:59:46

Faftaq na redu odstawisz kreatynę? co myślisz o jej suplementacji w tym okresie ?

faftaq

bartoszM - nigdy nie słyszałem o rewelacjach zawartych w w/w artykule. Nie ma podanych źródeł.. Mnie to nie przekonuje. Przejrzałem dyskusję pod artykułem - uwagi czytelników trafne. Raczej treść na poziomie BRO niż science



Zmieniony przez - faftaq w dniu 2016-04-19 10:26:36

Dziękuję za odpowiedź. Znalazłem jeszcze filmik na YouTube (

a pod nim dość ciekawe streszczenie:

"Mikrofalówka emituje promieniowanie elektromagnetyczne o długości fali 12,2 cm i częstotliwości 2,45 GHz. Promieniowanie to powoduje zjawisko polaryzacji orientacyjnej i przewodnictwa jonowego w składnikach pokarmu, głównie wodzie i innych cieczach o niezerowym momencie dipolowym, oraz drgania rotacyjne cząsteczek. Dochodzi do zamiany jednej energii w inną – ciepło.
W związku z powyższym, jedynym skutkiem działania mikrofali jest nagrzanie pożywienia, a możliwym negatywnym skutkiem tego procesu – poparzenie błony śluzowej jamy ustnej, gardła i przełyku. Mikrofalówka nie powoduje napromieniowania jedzenia, a jedynie jego nagrzanie.

Jedzenie z mikrofalówki nie jest promieniotwórcze, nie powoduje choroby popromiennej i skutków z nią związanych, takich jak zniszczenie szpiku, gonad, niedokrwistość aplastyczna, wypadanie włosów, uszkodzenie płodu czy wzroku. Promieniowania mikrofalowego nie można porównać do promieniowania przenikliwego gamma lub rentgenowskiego. Promieniowanie mikrofalowe nie powoduje rozpadu cząsteczek na atomy, gdyż jego energia jest zbyt mała – potrzeba około 285 kJ na mol, lub zadziałania promieniowania UV o długości fali 60 nm i częstotliwości 10*15 Hz.

Jedzenie z mikrofalówki jest zwykle bogatsze o około 10% w witaminę E i C, nawet 50% w witaminy B1 i B2, oraz około 20% w witaminę A. Przy podgrzewaniu mikrofalami zniszczeniu ulegają natomiast substancje antyodżywcze, takie jak fityniany i hemaglutyniny. Ponadto, produkty z mikrofali są uboższe w związki reakcji Maillarda, takie jak akrylamid, oraz produkty glikacji białek – AGE, Advanced Glication End Products, a bogatsze w niektóre związki o działaniu przeciwnowotworowym, takie jak sulforafan czy glukobrassycyna. Podczas podgrzewania pokarmu w mikrofalówce powstaje mniej ROS, wolnych rodników, ponadtlenków i epoksydów. Jest to związane między innymi z mniejszym dostępem powietrza i światła.

Mikrofalówka niszczy ponad 99% bakterii, przy mocy 800 W i czasie pracy ponad 5 minut, co jest związane nie tylko z efektem termicznym, ale także denaturacją enzymów i kanałów jonowych oraz białek apoptotycznych przez mikrofale – efekty nietermiczne.

Szkodliwy wpływ mikrofali jest przypisywany tworzeniem D-izomerów aminokwasów, takich jak prolina i hydroksyprolina, oraz ich działaniem antyodżywczym, zmniejszającym masę oraz hamującym wzrost zwierząt doświadczalnych. D-aminokwasy są substratami dla oksydazy aminokwasowej. Interesujący wpływ mikrofali na zdrowie człowieka może być związany ze zmianą kąta pomiędzy atomem tlenu i wodoru w cząsteczce wody, przez co woda staje się mniej przyswajalna dla żywych komórek. Powoduje to konieczność zużytkowania wody metabolicznej i w efekcie grozi wysuszeniem tkanek, na przykład powstaniem zmarszczek. Są to raczej jednak tylko założenia kazuistyczne niż efekty praktyczne. Zawsze bowiem wodę dostarczamy przede wszystkim z innych potraw i napojów, które nie były poddane działaniu mikrofali.

Podsumowując, znacznie większe ryzyko istnieje ze strony telefonów komórkowych i routerów internetowych, które są w naszych mieszkaniach i emitują ten sam rodzaj promieniowania, oddziałujący bezpośrednio na żywe tkanki.


Piśmiennictwo:
1. „Mikrofale na fali. Wpływ mikrofalowego ogrzewania żywności na wartość odżywczą potraw”, Dorota Czerwińska, Przegląd Gastronomiczny, nr 4, 2006r.
2. Khatoon N., Prakash J.: Nutritive value and sensory profile of microwave- and pressure-cooked decorticated legumes, Dhals. J. Food Process. Preserv., 2006; 30: 299-313
3. Jarosz M, Bułhak-Jachymczyk B.: Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych, Warszawa 2008
4. Lassen, Anne; Ovesen, Lars, 1995. "Nutritional effects of microwave cooking". Nutrition & Food Science 95: 8–10
5. Beaty, William J. "High Voltage in your Kitchen: Unwise Microwave Oven Experiments". Amasci.com. Retrieved 21 January 2006."

seanmils - nie widze powodów by odstawiać kreatynę na redukcji. Nawet jednego

bartoszM - filmu nie obejrzałem, szkoda mi czasu, ale przeczytałem co poniżej i brzmi ciekawie i przekonywująco

brzmi ciekawie

naprawdę czasami się zastanawiam ze ludzie na sile chcą się cofać do czasów kiedy mieszkaliśmy w jaskini - bo obecnie wychodzi na to ze wszystko jest szkodliwe
jak nie jedno to drugie

samo zycie prowadzi do śmierci - wiec moze lepiej nie rodzic sie wcale?


Zmieniony przez - solaros w dniu 2016-04-19 20:07:46

Qitr

lodzianin1

ja nawet ziemniaki jak brak czasu robię w mikrofali , bo robią się w 3-4 minuty i są prawie jak z ogniska

Jak robisz ziemniaki z mikrofalówki?? chetnie ich spróbuje

wybierasz kilka równych ziemniaków , myjesz je dobrze pod wodą szczoteczką dla przykładu.lub dobrze rękoma aby piasku nie było.bierzesz widelec nakłuwasz każdego ziemniaka w koło .zawijasz w normalną folię spożywczą ( nie aluminiową) normalną spożywczą , bardzo szczelnie .Ja 2 krotnie okręcm.wrzucasz do mikro na max moc i kwestia wyczucia u mnie średnio 3 max 4 minuty i odwijasz i wsuwasz