Dopiero po biochemii krwi i skanie DEXA
solaros lol !! Ocena wartości odżywczej racji pokarmowych na podstawie tabelek,wykresów-bezcenne. Coś na wzór teorii Ancela Keysa ,teorii spiskowej. ;) Taki "zdrowy" wg tabelek-ZAPOTRZEBOWANIE przekroczone o 500%, a taki "chory"/zdrowy wg tabelek i wykresów /definicji dobrostanu WHO-zapotrzebowanie zrealizowane na poziomie~50-100% wychodzi człowiek od współczesnego dietetyka.
Wystarczy zjeść 50g Goudy,aby pokryć zapotrzebowanie organizmu na wapń. Wystarczy zjeść 1200mg Wapnia z warzyw liściastych,aby nie pokryć zapotrzebowania organizmu na Ca :D
"Szczawiany
Kwas szczawiowy i jego sole występują w znacznych ilościach w zielonych, liściastych warzywach. Stosunek wapnia do bezwodnego szczawianu jest w komórkach tych roślin zwykle mniejszy niż 0,5, co wskazuje, że praktycznie cały obecny w liściach wapń jest związany w postaci szczawianu. Szczawian wapnia jest solą nierozpuszczalną w wodzie, co obniża biodostępność wapnia z roślin"
Za Łukasz Szeleszczuk :)
Zmieniony przez - Evo w dniu 2015-08-20 11:02:20