POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 18

Pytacz_123

Mam dwa pytania :
-co oprocz genetyki, nadmiaru cukrów prostych,tłuszczów nasyconych i trans, oraz niektorych leków i chorob autoimmunologicznych zwiększa insulinoopornosc?
- czy duże ilości białka w posiłkach powodują zwiększone wydzielanie glukagonu i powoduje to hamowanie wydzielania insuliny.?

Nic innego mi nie przychodzi do głowy.

martewiti

ile czasu gotujecie pierś z indyka i z kurczaka? pierwszy raz dzisiaj gotowałam (indyk) i wyszła twarda trochę (~10min mysle ze sie gotowala, moze ciut krocej) no cudo kulinarne to to nie było... macie jakies złote rady?

10-15min. Zależy jak duży kawałek. Pierś gotowana z reguły jest dość twarda. Jak Ci nie smakuje, to wykorzystaj inne metody obróbki.

Po prostu myślałam, że coś źle robię ;p Dzięki za odp.

Niedawno czytałem w jednym z artykułów potreningu.pl że nabiał jest źródłem estrogenów, jednak badania były robione na mleku. Jak myślicie, czy białko serwatkowe także będzie źródłem estrogenów ?

Zmieniony przez - sasuke w dniu 2015-05-20 14:32:49

Pytacz_123

Mam dwa pytania :
-co oprocz genetyki, nadmiaru cukrów prostych,tłuszczów nasyconych i trans, oraz niektorych leków i chorob autoimmunologicznych zwiększa insulinoopornosc?
Otyłość, brak ruchu :D Wysoka podaż węglowodanów, niekoniecznie cukrów, nadmiar kortyzolu,
- czy duże ilości białka w posiłkach powodują zwiększone wydzielanie glukagonu i powoduje to hamowanie wydzielania insuliny.?

Nie, produkty szczególnie produkty bogate w leucynę są insulinogenne, ale owszem jeśli dieta jest np. ketogeniczna i aminokwasów jest dużo w osoczu to jest zwiększone wydzielanie glukagonu

sasuke

Niedawno czytałem w jednym z artykułów potreningu.pl że nabiał jest źródłem estrogenów, jednak badania były robione na mleku. Jak myślicie, czy białko serwatkowe także będzie źródłem estrogenów ?


Zmieniony przez - sasuke w dniu 2015-05-20 14:32:49

nie

Panowie, jak to jest, Nie polecacie orzeszków ziemnych jako zdrowe tłuszcze bo coś tam, a maslo orzechowe jak najbardziej. To w końcu pod jaką postacią lepiej je spożywać? Czy może lepiej wcale? Dodatkowo, jakie tanie źródło dobrych tłuszczy? Olej, słonecznik trochę mi się znudziły :/ Dzięki za odpowiedź

Tanie zródło tłuszczy to zdecydowanie makrela i śledź

seba435

Panowie, jak to jest, Nie polecacie orzeszków ziemnych jako zdrowe tłuszcze bo coś tam, a maslo orzechowe jak najbardziej. To w końcu pod jaką postacią lepiej je spożywać? Czy może lepiej wcale? Dodatkowo, jakie tanie źródło dobrych tłuszczy? Olej, słonecznik trochę mi się znudziły :/ Dzięki za odpowiedź

jezeli ktos nie poleca orzeszkow ziemnych jako zdrowe tłuszcze,to nie powinien tym bardziej polecać masła orzechowego.Co jest nieprawidlowego w orzeszkach ziemnych? Niekorzystny stosunek kwasów tłuszczowych zawartych w nich ( z tego co wiem n-6 znacznie przeważa n-3) oraz mozliwosc skażenia aflatoksynami.

Masło migdałowe, z nerkowców ok. Z ziemnych nie polecamy.

Chcę zrobić sobie dwutygodniową 'kurację' siemieniem lnianym, czyli codziennie wieczorem kisiel z 1 łyżki mielonego siemienia lnianego. To jest okolo 50 kcal. Jestem na lekkiej redukcji i w związku z tym pytanie - odliczylibyście to od bilansu dzienniego? Jeśli tak, to w jaki sposób? Obciąć trochę tłuszcze? Z jednego posiłku, ale więcej, czy może po trochę z każdego? A może w ogóle to olać i nic nie obcinać?