[BLOG] Dziennik faftaqa Vol. 2

bartoszM

rion10

Tadeusz żyjesz? Jak forma?

Tadziu teraz z Kubą walczy z glutenem



Joke )

Ubiegłeś mnie Chciałem wkleić to zdjęcie i podpisać Gluten vs Gluten-free


Tadeuszu żyjesz?

Tadeusz pewnie zapracowany ;) Może pozwolę sobie na małe pytanko, a nóż Tadziu albo koś z Was zechce odpowiedzieć.

Macie jakieś dobre źródło na temat odkładania tłuszczu, jak to działa bardziej szczegółowo? Pytam, bo akurat wpadłem na 2 teksty, które nieco burzą to co wydawało mi się oczywiste:

- http://www.damianparol.com/lipogeneza-de-novo-czyli-weglowodany-tucza/
Podsumujmy. Tym, co rzeczywiście odkłada się w tkance tłuszczowej jest tłuszcz z diety – lecz kalorie z dowolnego źródła przyczyniają się do tego procesu poprzez tworzenie nadwyżki kalorycznej. Natomiast przemiana węglowodanów w tłuszcz zgromadzony w tkance tłuszczowej jest zjawiskiem marginalnym i występuje praktycznie wyłącznie przy ogromnej nadkonsumpcji węglowodanów. Nie bój się węglowodanów, ale uważaj na nadmiar kalorii.

Czyli co, białko i węgle w ogóle nie odłożą się w postaci tłuszczu? Mogę jeść dużo ponad zapotrzebowanie tylko z białek i węgli i nic się nie odłoży? Obecnie raczej częściej się słyszy, że to właśnie tłuszcze ciężko się odkładają jako tłuszcz,

- http://archiwum.dobrydietetyk.pl/forum/kiedy-organizm-odklada-tkanke-tluszczowa/2921/
Tu też Pan Dr praktycznie całkowicie neguje znaczenie zjadanej liczby kcal w odniesieniu do odkładania tłuszczu


Zmieniony przez - bartoszM w dniu 2016-11-06 09:50:13

voila - http://www.bodyrecomposition.com/fat-loss/how-we-get-fat.html/ 

Tadziu coś przycichł, ale może jak mu się poluzuje to wypowie się na ten temat, bo wiem, że jest zwolennikiem warzyw/owoców, dostarczania z nich witamina, mikroelementów itd. Może jeszcze ktoś zagłębiał się mocniej w temat? Pozdro :)

dopiero odpalam w tle, ale już widząc opis i sam temat - wyczuwam nie do końca ścisłość, że tak powiem

Podobne badania (nie analizuję teraz czy dokładnie o tych mowa, ale niedawno toczyła się w tej tematyce fajna dyskusja) - prowadziły firmy zajmujące się sprzedażą supli... Jak napisał w punkt koleżka "Na szybko sprawdziłem źródło ,, Geigy Pharmaceutical Company w 1992 skróciła swoją nazwę do Ciba, a ta z kolei połączyła się w 1996 roku z inną firmą farmaceutyczną, tworząc razem Novartis AG " https://www.britannica.com/topic/Ciba-Geigy-AG. Jakoś nie ufam tym danym ^^"



swoją drogą- "głupie jabłko", a jednak - https://www.researchgate.net/publication/242881202_Antioxidant_activity_of_fresh_apple





szlag, wiadomość była 3* duższa i wywaliło błąd... sklecę raz jeszczcze



kolejny cytat co do takich stwierdzeń:
"Wszystko zależy od metod oceny ich zawartości. Według prof Szostak-Węgierek przyczyn tych zależności raczej należy szukać w mniejszym zanieczyszczeniu próbek (w trakcie preparowania badanego materiału) oraz możliwości dokładniejszego oznaczenia danych wartości - czyli większej precyzji sprzętu, lepszych metod analizy. Warto sobie również zadać pytanie: jakie to były odmiany, w jaki sposób i gdzie uprawiane - bo to też ma wpływ.
Ogólnie padło stwierdzenie, że ze względu na kompletnie różną metodologię pomiarów nie powinno się porównywać wyników sprzed kilkudziesięciu lat."

smog - astma
urbanizacja i poziom hałasu - szum w uszach
sterylny tryb życia i nieuzasadnione diety eliminacyjne - alergie i nietolerancje

można szukać ubytków Mg w brokule lub podejść zdroworozsądkowo i spojrzeć szerzej


Co nieco o suplementacji vita-min i śmiertelności - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23255568 (ale widzę, że kompleksów nie polecają, to akurat super, choć z analizą włosa to się niezbyt zgodzę)



Dla mnie istotnym jest zaznaczenie jednej kwestii - ile jest stosunkowo stanowisk eksperckich, badań, zaleceń, opracowań i analiz dokumentujących prozdrowotny wpływ owoców i warzyw (a nawet soków!), czy tabel (czy to rodzimy IŻŻ czy USDA) przedstawiających zawartości, a ile - jak powyższe - ocierających się o stwierdzenia, że warzywa są bezwartościowe?

Każde ze stanowisk za to bezpośrednio określa, że w przypadku zbilansowanej, różnorodnej diety nie ma konieczności suplementacji związków mineralnych ani witamin (prócz witaminy D w naszej szerokości geograficznej, co jednak na ten moment jest i tak już mocno dyskutowane)


Na moje oko - bardzo wiele zależy od odbiorcy filmu - jeśli podejdziesz do tego jako do faktu "cóż, warzywa mogą się różnic jakością od starszych, będę jadł ich więcej i zadbam o zróżnicowaną dietę"" - ok, super!

Myślę jednak, że większość, szczególnie po tytule i początkowym straszeniem stratami, będzie szukało wyjaśnienia dla nie-jedzenia warzyw i włączenia dodatkowej suplementacji opartej na wątpliwy badaniu. A warzywa i owoce to nie tylko wita-min. Fitochemikaliów jest parę tysięcy, a ilu nie znamy?...




oooo, jest i hejt na zboża <3



i nie minerały, a związki mineralne



Co do sezonowości i żywności organicznej - no nie da się nie zgodzić:)


Zmieniony przez - PawelSzEvc w dniu 2016-12-07 12:00:30

Nowa forma reklamy ;). Na wszelkich portalach informacyjnych i tematycznych pojawiają się tego typu treści; a na forach komentarze krytyczne bywają zwyczajnie usuwane lub nie są publikowane... Dość napisać, że lekarze, którzy nas leczą, często nie mają nawet podstawowego minimum wiedzy na temat żywienia. Oni są potrzebni do sprzedawania farmaceutyków, nie do leczenia... A szczególnie leczenia dietą, z czego nie ma żadnych korzyści dla przemysłu farmaceutycznego. Tego typu filmiki łatwo wpleść między inne, które są w kręgu zainteresowania konkretnego odbiorcy, tak żeby łatwo na nie trafił. Dodatkowo trochę zastraszania i na wiele osób to działa, choć nie ma tam nieraz żadnych konkretów czy wiarygodnych dowodów. Pozdrawiam.

Z niewiedzą lekarzy niestety muszę się zgodzić i poprzeć faktem z mojego życia. Moja kobieta jest lekarzem, ginekologiem. Stwierdzono u niej insulinooporność i rozłożyła ręce. Ja interesuje się dietetyką i musiałem jej tłumaczyc co i jak

Będąc ginekologiem raczej nie jest jej potrzebna w pracy wiedza o insulinooporności. To tak jakbyś poszedł do trenera piłki nożnej i poprosił go o naukę rwania. Niby zawód ten sam - trener, jednak specjalizacja inna

lekarz przez kilka lat uczy się medycyny ugólnej, dopiero później wybiera specjalizacje.

pachol_123

Będąc ginekologiem raczej nie jest jej potrzebna w pracy wiedza o insulinooporności. To tak jakbyś poszedł do trenera piłki nożnej i poprosił go o naukę rwania. Niby zawód ten sam - trener, jednak specjalizacja inna

powinien wiedzieć, ale u nas lekarza są słabi, po prostu słabi.
Rynek nie wymaga od nich, aby byli wybitni


Zmieniony przez - Tytanov w dniu 2016-12-10 20:57:45