Keczup wytwarza się z pomidorów, zanim więc odpowiemy na pytanie tytułowe, musimy spojrzeć na cechy, jakimi charakteryzuje się pomidor. Pomidor warzywo czy owoc? Jest to „odwieczne” pytanie. Według Encyklopedii Britannica możemy z powodzeniem nazywać pomidora zarówno owocem, jak i warzywem. Dlaczego? Gdy spojrzymy na pomidora pod kątem botanicznym [...]
Dla jednych suszona śliwka to wspomnienie z dzieciństwa, kiedy wyjadało się dekoracje z półmiska wędlin lub warzywnej sałatki, a dla innych to dziwny, suchy i pomarszczony owoc. Niech jednak nie zwiedzie nas ten niepozorny wygląd. Suszone śliwki mają wiele korzyści zdrowotnych i to nie tylko te związane z zaparciami. Przyjrzyjmy się, jakie to [...]
[...] grama dodanej glukozy czy sacharozy, czyli tzw. cukru stołowego. Dlaczego shea zamiast oleju palmowego? Tłuszcze, które masowo dodawane są do słodyczy spotykanych w każdym sklepie, mają na celu nie tylko poprawę walorów smakowych, ale również nadanie odpowiedniej konsystencji i trwałości. Giganci produkcji najpopularniejszych słodyczy z reguły [...]
E-papierosy, tzw. elektroniki, stały się bardzo popularne w ostatnich kilku latach. Wiele osób traktuje przejście na e-papierosa, jako próbę rzucenia z tradycyjnym nałogiem tytoniowym. Niektórym to się udaje, a niektórzy palą jeszcze więcej, gdyż przy „elektroniku” jest to nietrudne. Jako że minęło już trochę czasu od pojawienia się papierosów [...]
Planując świętowanie Nowego Roku, poza dobrą zabawą warto mieć na uwadze bezpieczeństwo. Dotyczy to zarówno tego, co się spożywa, jak i tego, z kim się przebywa. Jeżeli dokona się złych wyborów żywieniowych, które doprowadzą do utraty świadomości, zaufane towarzystwo jest kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa. Warto jednak nigdy nie doprowadzać [...]
Okres redukcji tkanki tłuszcze jest to czas, który stawia przed nami nie tylko wymagania stricte fizyczne, ale sprawia, że jest to czas próby siły charaktery i naszej odporności psychicznej na otaczające nas pokusy dnia codziennego. Zdajemy sobie sprawę, że ściśle przestrzegana dieta, która wsparta jest treningiem siłowym, daje ogromne efekty, [...]
Redukcja masy ciała nie jest miłym okresem. Decydując się na nią, macie nadzieję, że rezultaty szybko przyjdą i już więcej nie będziecie musiały odmawiać sobie przyjemności. Dzięki czemu dajecie z siebie wszystko, a na treningach pot leci z was jak woda z kranu. Oprócz siłowni dodatkowo wykonujecie mordercze aeroby bądź interwały. Dieta [...]
Wydawać się by mogło, że czasy, gdzie sprzedawano suszoną serwatkę w formie suplementu diety dla sportowców mamy już za sobą. Jednak ostatnio na rynku pojawiła się nowa odsłona tego typu strategii, która po raz kolejny poprzez krzykliwe hasła reklamowe i slogany wprowadzające nieco w błąd i wykorzystujące podobną terminologię, ma za zadanie [...]
Cukrzyca zbiera krwawe żniwo, chorują na nią dziesiątki milionów ludzi. Oszacowano, iż w skali świata w 2019 r. choroba dotknęła 463 miliony osób, a chorować ma 578 milionów osób do 2030 r. i 700 milionów do 2045 r. Z cukrzycą związane są koszty szacowane w miliardach dolarów i setki tysięcy zgonów rocznie. Ponadto ma ona wpływ, chociażby na [...]
Zróżnicowana i dobrze zbilansowana dieta obfituje w związki o potencjale wzmacniającym organizm. Dzięki mocno rozwiniętej technologii żywności można niektóre z tych wyjątkowych substancji zażywać w postaci wyodrębnionej, co uzasadnia się m.in. możliwością uzyskania dużych, ale przede wszystkim jednolitych dawek. Do związków tych zaliczyć można [...]
Zmiana masy ciała w ciąży to rzecz całkowicie normalna. Tak samo naturalne jest to, że każda z pań ma inne wahania wagi. Jedne przybierają niewiele, inne więcej. Natomiast każda chciałaby po porodzie wrócić do dawnej sylwetki. Czy to jest możliwe? Jak najbardziej. Już samo karmienie piersią może sprawić, że spadnie wiele kilogramów, a jeśli dodamy [...]
Witaminy A, C i E stanowią jedne z najbardziej znanych egzogennych związków o charakterze antyoksydantów w ustroju człowieka. Są owiane wieloma mitami np. o leczeniu raka czy „wszystkich chorób” przez witaminę C. Co naprawdę daje witamina C? W rzeczywistości witamina C wykazuje pozytywny wpływ na ustrój człowieka, uznaje się ją wręcz za niezbędną [...]
Kwas masłowy, który należy do grupy związków zwanych krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (SCFA), stanowi ważny element ochrony jelit. Ten i pozostałe związki z SCFA (np. propionian) wytwarzane są przez bakterie zasiedlające przewód pokarmowy i regulujące m.in. aktywność układu odpornościowego. Kwas masłowy w jelitach Do SCFA, poza kwasami [...]
Tłuszcz na brzuchu, a konkretnie na boczkach jest znienawidzony przez większość pań. Boczki nie wyglądają zbyt korzystnie, kiedy chcesz włożyć obcisłą sukienkę lub spodnie typu biodrówki. Nie zawsze da się je też zamaskować odpowiednią bielizną. Przyznaj, że upychanie wystających fałdek w spodnie nie jest zbyt komfortowe. Podpowiadamy, jak szybko [...]
Rola wielu witamin jest przeceniana, efektem może być ich znaczne przedawkowywanie. Najbardziej znany przykład to witamina C, zdarzają się osoby, które stosują kilkadziesiąt gramów związku dziennie, wierząc, iż leczy np. nieuleczalne choroby. O ile w zwykle stosowanych dawkach witamina C ma wpływ na regenerację, stawy, syntezę kolagenu, to już jej [...]
Nasze zdrowie, a także wygląd i samopoczucie zależą głównie od tego, jaki prowadzimy styl życia, jak się odżywiamy, oraz jak wygląda nasza aktywność, i profilaktyka zdrowia. Jednak na pewne czynniki nie mamy do końca wpływu, mowa tutaj między innymi o płynących latach i działaniu niekorzystnego środowiska, które mogą przyczynić się do pogorszenia [...]
Badania naukowe dotyczące mikrobioty jelitowej oraz powiązanych z nią substancji dosłownie eksplodowały w drugiej dekadzie XXI wieku. W probiotycznych bakteriach jelitowych oraz wszystkich związkach, które wytwarzają, upatruje się nowych metod prewencyjnych i terapeutycznych, zarówno w kontekście zdrowia przewodu pokarmowego, jak i całego [...]
W dzisiejszym odcinku z cyklu poświęconego deficytowym składnikom wegańskiej diety zajmiemy się problemem potencjalnego niedoboru wapnia – niezbędnego składnika pokarmowego, zaliczanego do grupy makroelementów. Z drugiej jednak strony ci osobnicy, którzy decydują się na całkowite zaspokajanie swojego zapotrzebowania na wapń ze źródeł roślinnych, [...]
Kreatyna stanowi czołowy suplement diety sportowców, którym zależy na poprawie wyników siłowych, sylwetkowych, czy stricte powiązanych z wytrzymałością i wydajnością mięśniową. Można bez większych skrupułów stwierdzić, że nie ma na rynku równie silnej substancji, która jest szeroko dopuszczona do obrotu, wywołującej tak spektakularne efekty, jak [...]
Osoby decydujące się na cykl kreatynowy zazwyczaj stają przed dylematem, jaki sposób dawkowania kreatyny wybrać. Czy celować w suplementację cykliczną, opartą na dość utartych schematach dawkowania, czy też skupić się na działaniu bardziej długofalowym. Od czego powinien być uzależniony wybór sposobu dawkowania? Po drugie - rodzaj uprawianej [...]