Pojedyncze pytania dotyczące IF

WaCki

Jak gotuje mięso w wodzie i wytworzy sie wywar, można z niego śmiało robić zupe ?

koniecznie w tym wywarze

suchymks

domer

Warzywa mają w większości przypadków większą zawartość magnezu, potasu, wapnia, czyli składników mineralnych o właściwościach alkalizujących.

Ok, wiem że te minerały mają odkwaszające właściwości (jak też sód, żelazo), czy w takim razie suplementacja jednym, dwoma z tych minerałów będzie spełniała zadanie alkalizujące?

niestety nie licz na to

Tutaj tabele obrazujące właściwości kwasowo-zasadowe poszczególnych produktów oparte na publikacjach Remer i Manz:

http://www.acidalkalinediet.net/acid-alkaline-food-chart.php

Dodatkowo można ewentualnie wprowadzić preparaty alkalizujące, zawierające m.in. wodorowęglan sodu.

Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2013-10-23 22:37:18

Dzięki za tabelkę Łukasz, a z tych preparatów alkalizujących to jakie byście polecili? Profilaktycznie jak często dobrze byłoby je stosować (powiedzmy przy średniej ilości warzyw dziennie - ok. 0,5-0,7 kg przy 2,5-2,7 g białka na 1 kg masy)?

Suplementacja na pewno pomoże. Proszki zasadowe są oparte właśnie na tych minerałach.

bardziej mi w diecie podchodzą warzywa

Na pewno. To jest podstawa. Jednak od czasu do czasu, osoby, które mają problem z jedzeniem optymalnej ilości warzyw mogą zrobić sobie cykl na proszku zasadowym.

Co do dawkowania, proponowałbym nie przekraczać ilości zalecanych na opakowaniu. Pod tym względem warto również zwrócić uwagę na wartość pH moczu przy pomiarze na czczo. Niekiedy wraz z preparatami alkalizującym sprzedawane są również odpowiednie paski do testów.

Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2013-10-24 14:30:33

zamiennik oleju lnianego?olej z pestek winogron może być?

Jako podstawowe źródło tłuszczu w diecie nie polecałbym ani oleju lnianego, ani oleju z pestek winogron.

Jako alternatywę do codziennego spożycia polecałbym dobrej jakości oliwę z oliwek.