Porady w dziale Kuchnia Sfd - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania.

a ja o jajeczka zapytam, niekytorzy a w zasadzie wiekszosc trenujacych, majacych diete w swojej rozpicsce piszą : "sniadanie: 3 jaja całe" to znaczy całe jesc surowe, czy gotowane czy jak?, zeby tego bialka do organizmu jak najlepiej wchłonąć

W zadnym wypadku surowe!!
ALbo jajecznica albo ugotowane albo omlecik

Witam, obecnie jestem na redukcji i po tygodniu naprawde monotonia i brak smaku mnie dobija. Mam pytanie odnośnie smażenia na wodzie.


Czy moge najpierw piers z kury zamarynowac w okolo 1 Lyzce oliwy z oliwek wraz z przyprawami a nastepnie na patelnie teflonowa wrzucic i smazyc/dusic na wodzie pod przykryciem? Oczywiscie czy jest to dopuszczalne tylk ow przypadku redukcji.

Jak telfon to chyba bez tłuszczu, a tak to zwykła patelnia

Po co smażyć na wodzie można kupić olej PAM w sprayu, w sumie nie powinno się olejów tłoczonych na zimno(oliwa z oliwek) poddawać zbyt długim wysokim temperaturom. Ja zawsze pierś kroje w kostkę obsypuje bazylią oregano ziołami prowansalskimi majeranek trochę soli pieprzu i co tam mam jeszcze pod ręką, mieszam odstawiam na ok 20 min do lodówki a potem do wrzątku na 15 min i jest pychota.

dzieki za odp, no nie probowalem jeszcze przyprawiac i gotowac bo myslalem ze to nie ma sensu ale jutro zrobie jak polecasz, zobaczymy jak to wyjdzie.

Te jaja cale, to normalnie surowe ze skorupka masz jesc

A co do tego Pama , to ja jakos nie jestem przekonana, chyab zsama chemia co ? Przeciez peirs z kurczaka mozna zrobiv w przeroznych sosach warzywnych, nie dodajac tluszczu, np. pomidory w puszcze itd. Mozesz tez dodac do niej troszke bulionu, jakis przyprawy i cos tam pokombinowac. Takie majle modyfikacje warzywne nie pozwola Ci raczej przytyc

A ile te warzywa gotowac? albo na teflonie robic?

Ok.10 minut

studentt ja marynuje mieso w occie balsamicznym przyprawach i odrobinie wody pozniej na suchym teflonie podsmazam a pod koniec gdy juz zaczyna sie lekko przypalac dolewam troszke wody.