DT Brann- Headlong

To dorsz. W jakimś dziwnym białym sosie którego zasadniczo sie pozbyłem :)

Dobra. Czas na jedzenie. Padło wiele krytycznych uwag wobec mojego odżywiania. Uważam ze w domu jem dobrze. W późniejszym poście wrzucę moich kilka menu. Moj domowy sposób odżywiania nie jest moim wymysłem, jest stworzony z pomocą dietetyka i z tego co zauważyłem jest dla mnie optymalny. Nie odczuwam braków i czuje się swietnie. Wiec jak cos działa, to po co cos zmieniać. Kiedys oczywiście bede musiał wyjsć z ujemnego bilansu i wtedy bede kombinował.

Gorzej jest w pracy. Przez dwa tygodnie w miesiącu jestem skazany na pracowniczą stołówkę. Wydaje mi się że w miarę rozsądnie wybieram pożywienie, które ta stołówka oferuje. No ale mogę się mylić

Czym dysponuje stołówka. Z tych produktów musze sobie przyrządzić posiłki na cały dzień z wyjątkiem obiadowego.

Nabiał :
-ser żółty (nie jem)
-ser żółty z kminkiem(nie jem)
-ser philadelphia (jadłem sporadycznie, nie jem)
-mleko 1,5 proc (wypijam często 250 ml dziennie z kawa)
-Mleko bez laktozy (czasami)
Napój sojowy (Niet)
- słodzone jogurty smakowe ( wiadomo nie jem)
- Jogurt naturalny, nie wiem ile procent ale na moj smak bardzo tłusty (czasami sobie pozwole)
- Jaja na miękko, na twardo (jem 7-10) dziennie
- ciepły ryż na mleku (nie jem bo wydaje mi sie ze jest dosładzany
- Jakaś szara mamyłyga (nie wiem chyba jakaś kasza na mleku, czasami zjem bo nie słodkie Wiec dosładzane nie jest
Mięsa:
- wędlina ze świni( nie jem skoro jest tez z kurczka)
- Wędlina z kurczaka(jem regularnie)
- Mortadela
- Wędlina z niewiadomo czego ale wyglada paskudnie
- Pasztet( skład :unknown- nie ruszam)
Ryby:

-łosoś wędzony (wiem ze ta ryba ostatnio ma zła prasę ze względu na sposób hodowli jak i domniemanych metali ciężkich ale lubie i jem regularnie)

-makrela w sosie pomidorowym - (z doświadczenia wiem ze takie sosy są mocno słodzone Wiec nie jem)
-Sardynki w oleju- nie jem

- jakis paskudny śledź w czerwonym sosie - nie jem
- Rybny pudding- domniemam ze to zmielone resztki ryb na papkę Wiec nie jem.
Pieczywo:

Jedyne warte wspimnienia jest ciemny chleb chrupki i razowy chleb pełnoziarnisty całkiem dobrej jakości - spożywam oba.
Warzywa :

-mix sałaty pomidora i cebuli( czasmi spożywam )
- ogórki w jakiejs słodkiej zalewie
- Buraki w zalewie skrojone w plastrach
- Sałatka z makaronem i majonezem
Owoce :
Jabłka
Pomarańcze
Okazjonalnie banany
Rodzynki
Okazjonalnie mix owocowy ;skrojony arbuz, mango, borówki

Inne:
Masło orzechowe
Miód
Płatki kukurydziane(czasami jem)
Płatki owsiane (czasmi jem )
Musli (przyzwoite)
Nutella
Dżemy(jagodowy, truskawka, malina)
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny
Cynamon
Sól pieprz

W porze obiadowej dostajemy jakies mięso (zawsze wybieram pieczone lub gotowane - bez sosu), zeiemniaki lub ryz do wyboru , frytki i mix warzyw.

Dzisiaj miskę zaczęłem tak jak na zdjęciach. Potem bedzie standard :pieczywo chrupkie, łosoś, wędlina z kurczaka, wyjątkowo wziąłem banana, dojadam orzechami laskowymi.

Jak ma ktos lepszy pomysł na menu na bazie tych produktów to chętnie posłucham

Moze o czymś zapomniałem Wiec wrzucam fotki do oglądu

















Zmieniony przez - Brann w dniu 2017-10-29 09:34:20

I reszta

Aaa i fasolka po bretońsku. Słodka jak cholera. Nke jadam

Na bazie, zdaje się norweskiej, kuchni ciężko będzie zdrowo się odżywiać. a początek zrezygnowałbym z wszelkich sosów, przekonał się do serów, wymienił wędlinę drobiową na świńską i nie zawracał sobie głowy rtęcią w łososiu. Te ciemne pieczywo jest ciemne ze względu na karmel. Właściwie to nie ma tam dobrego pieczywa.

Jest z czego wybierać.
Sera białego typu twaróg tam nie ma? Osobiście lubię awanturkę - wyciągam te sardynki z oleju (albo tuńczyka - też czasami dają na stołówkach) i mieszam z twarogiem. Brzmi średnio, ale smakowo i makro jest fajnie. jeszcze jakaś ostra papryczka i dla mnie super:) Zajadanie orzeszkami na pewno do niczego dobrego nie doprowadzi - łatwo przekroczyć zapotrzebowanie. Łosoś ma złą prasę, ale kurczak pewnie tak samo faszerowany chemią... Ser żółty jeśli to prawdziwy ser - jedz, zdrowe i pożywne. Musli nawet jak wygląda ok - bym nie ruszała. Same płatki owsiane plus jogurt naturalny plus swiezy owoc - ok.
To jakiś kraj skandynawski po słodkich śledziach na śniadanie sądząc?
O Szajba się odezwał i napisał to o czym zapomniałam - nawet chleb chrupki typu Wasa lepszy od tego "karmelowego". Można go na pewno nabyć, albo następnym razem zabrać ze sobą. Ale też w granicach rozsądku. I świnie też bym jadła.
Wasa chyba leży po lewej u górze w rogu...



Zmieniony przez - Paatik w dniu 2017-10-29 10:09:10

Zmieniony przez - Paatik w dniu 2017-10-29 10:10:04

Paatik i Szajba - zgadza się to Norwegia. Płatki owsiane z jogurtem jadałem często. Mocno je ograniczyłem, bo wyczytałem gdzieś ze płatki na surowo nie są najlepszym pomysłem i powinno sie je gotować. Nie mam takiej możliwości. Sera twarogowego nie ma, za to raz na tydzień trafi się ziarnisty Ala grani. Wtedy biorę :). Trudno mi określić jakość żółtego sera . Nie wyglada zle :)


Zmieniony przez - Brann w dniu 2017-10-29 10:22:35

czyli jesz 2 tygodnie w domu, 2 tygodnie w stołówce i tak w kółko?

Tak w kółko :) od kilku lat