Panie Tomku o co chodzi w teorii, że jeżeli produkt poddany jest obróbce termicznej czyli gotowanie smażenie pieczenie itd. trzeba odjąć wartość odżywczą która zastała utracona średnio o 20%??
przykładowo wartość odżywcza surowego ryżu białego wynosi
6.7B
76.8W
0.7T
360kcal
Gotuje go czyli muszę odjąć 20% straty czyli do diety wliczam
6.7 - 1.34 =5.36B
76.8 - 15.36=61.44W
0.7 - 0.14=0.56T
360 - 72=288kcal
Nie stosuje tego a masa idzie ale logika nakazuje to stosować.
Mam też pytanie o kontrolowanie ilości spożywanych witamin i mikroelementów(jest w tyn jakiś sens?dużo papierkowej roboty z tym).Zawsze jadłem wszystkie warzywa i owoce ok50g(dbałem o różnorodność) do każdego posiłku +multipack.Ale teraz jak sobie to wszystko podliczyłem to brakuje mi tylko w diecie witaminy E i C i wapnia bez multipacka jak dodam to niepotrzebnie zwiększe ilośc witamin.
Trzeba to wszystko tak dokładnie liczyć??
przykładowo wartość odżywcza surowego ryżu białego wynosi
6.7B
76.8W
0.7T
360kcal
Gotuje go czyli muszę odjąć 20% straty czyli do diety wliczam
6.7 - 1.34 =5.36B
76.8 - 15.36=61.44W
0.7 - 0.14=0.56T
360 - 72=288kcal
Nie stosuje tego a masa idzie ale logika nakazuje to stosować.
Mam też pytanie o kontrolowanie ilości spożywanych witamin i mikroelementów(jest w tyn jakiś sens?dużo papierkowej roboty z tym).Zawsze jadłem wszystkie warzywa i owoce ok50g(dbałem o różnorodność) do każdego posiłku +multipack.Ale teraz jak sobie to wszystko podliczyłem to brakuje mi tylko w diecie witaminy E i C i wapnia bez multipacka jak dodam to niepotrzebnie zwiększe ilośc witamin.
Trzeba to wszystko tak dokładnie liczyć??