Szacuny
0
Napisanych postów
71
Wiek
33 lat
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
9065
Regenat, jeśli masz możliwość to polecam ugotować na parze. Buraki obmywasz z ziemi pod bieżącą wodą i w całości ,razem ze skórkami, wrzucasz na "parownik" ;) Czas zależy oczywiście od wielkości, ale wynosi gdzieś tak 30-45 minut. Najlepiej po pół godziny przekrój jakiegoś i będziesz widział.
Później wyciągasz z gara żeby ostygły i zabierasz się za obieranie. Skóra schodzi raczej bezproblemowo. Wedle uznania kroisz sobie w plasterki, albo ścierasz na tarce na wiórki (mi bardziej odpowiada ta druga opcja). Jak zetrzesz większą ilość to pamiętaj, żeby ewentualne dodatki jak np. drobno pokrojona cebulka, dodawać chwilę przed spożyciem, bo inaczej szybciej Ci się zepsują.
No i oczywiście najlepiej połączyć z oliwą z oliwek.
Szacuny
23
Napisanych postów
5416
Wiek
32 lat
Na forum
13 lat
Przeczytanych tematów
52179
Super. Dziękuję.
Parowaru może nie mam, ale mam takie sitko wielki, które mogę położyć na garnek i w sumie jak się woda będzie gotować, to będzie jak na parze. Kiedyś tak za młody robiłem "kluski na parze". Nada się?
Szacuny
0
Napisanych postów
71
Wiek
33 lat
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
9065
Chyba wiem o co chodzi, jeśli do garnka wejdzie to sitko + przykrywka to powinno działać. Trzeba kontrolować tylko poziom wody, no i czas. Ale po kilku razach dojdziesz do wprawy, bo pewnie często będziesz wracał do tej prostej, smacznej i zdrowej surówki :) Oczywiście możesz też normalnie gotować buraki tak jak mówi Domer, tylko ja nigdy w ten sposób nie robiłem więc ciężko mi przybliżyć szczegóły.
Szacuny
19
Napisanych postów
302
Wiek
34 lat
Na forum
13 lat
Przeczytanych tematów
8303
Panowie, rano wstaje do pracy na 5 i nie mam niestety jak zjeść z braku czasu ( czasem tak sie zdaża), potrrzebuje jakiś mini przepis na bombe kaloryczną z rana która moge wypić w shakerze jadąć autem. I jeszcze jedno tak bym mógł ją przygotować wieczorem. Do dyspocyzji: serek wiejski, płatki owsiane, orzechy włoskie, mleko, banan, białko(nie bede wymieniał całej lodówki:D), czy poprostu wszystko razem i blenderem z miksować? możecie napisać inne produkty to podskocze do sklepu. Chodzi o mase:)