Porady w dziale Kuchnia Sfd - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania.

Kup pojemniki i mozesz zabrac doslownie wszystko, mi sie nawet zdarzalo nosic jedzenie w sloikach, malo estetyczne ale nie musisz sie martwic co zrobic z pojemnikiem po jedzeniu

czy na oleju orzechowym mozna smialo smazyc , nie bedzie on szkodliwy , podobno olej ozechowy nawet po smazeniu jest zdrowy , prawda to ?? np ten http://www.mysupermarket.co.uk/tesco-price-comparison/Oils_And_Vinegar/Tesco_Groundnut_Oil_1L.html 

Tak ten olej jako jeden z nielicznych nadaje się do krótkotrwałego smażenia. Utlenia się powyżej 140st. Ale licz się z tym że taki z Tesco nie będzie najlepszej jakości. Na 99% jest rafinowany.

rafinowany to znaczy jaki ? lepszy byl by do smazenia olej z ziemnych laskowych czy wloskich orzechow

Rafinowany czyli poddany rafinacji: oczyszczony, odkwaszony i poddany innym procesom wynikiem których pozbawiany jest większości składników odżywczych, witamin i mikroelementów.

Szukaj nierafinowanych, które są oczywiście odpowiednio droższe.

A smaż na smalcu i jak najrzadziej. Gotuj mięcho, piecz i grilluj.

Zmieniony przez - grrubas w dniu 2011-01-02 22:51:30

1. czym moge zastąpić kasze gryczaną po treningu? odpadają inne rodzaje kasz oraz ryż (takze wszelkie odmiany), makaron również

Tonino
Jezeli to ma byc posilek potreningowy idealne beda ziemniaki, lub chleb dobrej jakosci.

jakie ig ma ciemny chlep , ja kupuje akurat taki prostonatny , pokrojony na plasterki jedna kromka ma 30g wegli

Ciezka sprawa z tym IG, ja kupuje w carrfourze i ten chlebek wydaje sie byc ok. Pakowany po 0,5kg(pokrojony na 8 kromek) jest kilka rodzajow, roznia sie kolorami etykietek czerwona, niebieska, brazowa. Jest to ciemny chleb, dosc ciezki i zbity jak na razowca przystalo. Unikaj ty pulchnych i mieciutkich chlebkow milosci bo te napewno do niczego sie nie nadaja.

taki tostowy ciemny to lipa no nie ? uwielbiam takiego toscika z maselkiem