czy indeks glikemiczny pokrywa się z podziałem ww na węgle proste i złożone? chodzi o to czy węgle proste mają tylko wysokie IG a czy węgle złożone tylko niskie IG?
Nie zawsze sie pokrywa
Czy mamy unikać niektórych porduktów o niskm IG bo są węglami prostymi?
Tak,np.fruktoza (jest np.w owocach)ma ig 20,sacharoza(bialy cukier) 65,a np. chleb zwykly to wegle zlozone i ma ig okolo 70 choc i tak jest "mniej grozny" niz poprzednicy
Zmieniony przez - Hihihehe w dniu 2008-11-09 15:03:39
Nie zawsze sie pokrywa
Czy mamy unikać niektórych porduktów o niskm IG bo są węglami prostymi?
Tak,np.fruktoza (jest np.w owocach)ma ig 20,sacharoza(bialy cukier) 65,a np. chleb zwykly to wegle zlozone i ma ig okolo 70 choc i tak jest "mniej grozny" niz poprzednicy
Zmieniony przez - Hihihehe w dniu 2008-11-09 15:03:39
