Porady w dziale Kuchnia Sfd - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania.

tylko na allegro, czy w jakimś sklepie dostanę?

zdjęcie z sieci wzięłam tylko
w ekologicznych można kupić, ostatnio widziałam też w rossmannie

ok będę wypatrywał. sog :)

na zdrowie

1.Jaka część wołowiny najlepsza pod względem jakości i oczywiście ceny ;)
2.Jaka mąka pod dietę i gdzie najlepiej taką kupić.
Z góry dzięki za pomoc

1. https://www.sfd.pl/Porady_w_dziale_Kuchnia_Sfd__czyli_pojedyncze_pytania_na_temat_gotowania.-t548448-s85.html#post8 - tu zaczyna się rozmowa na ten temat
2. Razowa typ 2000, ja kupuję w Kauflandzie lub w Piotrze i Pawle. Na pewno nie dostaniesz w sklepach typu Biedronka cz Lidl, musisz szukać w dużych marketach typu Tesco czy Real

Zmieniony przez - grrubas w dniu 2011-08-04 06:59:18

im mniej tłuszczu ma dany fragment wołowiny tym lepiej. Najlepszy i najdroższy jest stek i polędwica. Z wołowego mięsa polecam zakup udźca (koszt to ok.26 zł/kg), na masie można pozwolić sobie na gulasz wołowy.

Co do mąki ja ostatnio w auchan wyczaiłem mąkę żytnią razową za 2,50 !! mają tam też ciekawe makarony pszenne razowe (bio)i tanie serki wiejskie (3% tłuszczu)

Dzięki z odpowiedzi! jeszcze miałbym w takim razie 2 pytania.
1.A więc gdzie najlepiej wołowinkę kupować? Chodzi mi o sklepu takie jak: lidl, biedronka, tesco, kaufland, piotr i paweł, czy jednak lepiej poszukać gdzieś w "kioskach mięsnych" na osiedlach?
2.Ile zamrożona pierś z kurczaka może leżeć w zamrażalniku?

oczywiście otrzymujecie ode mnie po sogu za pomoc

1.Trudno powiedzieć gdzie, wszędzie możesz się nadziać na starą krowę, z doświadczenia powiem ci że Kaufland odpada a w biedronce i lidlu można trafić czasem przyzwoitą wołowinkę ale to też loteria. W piotrze i pawle zazwyczaj kupowałem pewne mięso wołowe, ale ceny tez mają wywindowane. Nie mam też złego zdania o jak to nazwałeś "kioskach mięsnych" na osiedlach, chociaż tu też loteria jest. Zawsze staraj się ocenić mięso organoleptycznie.

2. w zamrażalniku zwykłej lodówki masz pewnie 12-15st więc myślę że do 4-5 miesięcy.

robil ktoś kiedyś biszkopt dla pakerów :D?
znalazłem taki przepis na normalny
• 6 jaj.
• 1szkl. cukru-niepełna.
• 1 szkl.mąki.
• 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej.
• szczypta proszku do pieczenia.
mam 3 pytanka zwiazane z tym przepisem :D

1.można użyć tylko mągi pszennej pełnoziarnistej ? (taka jest chyba lepsza od normalnej i ziemniaczanej-tak mi sie przyanjmniej wydaje)
2.Jak dodać do tego słodzik jeśli mam w tabletkach ? rozpuscic w minimalnej zawartosci wody i dodać do wszystkeigo? tylko czy wtedy ubite białka się nie zsiadą? (bo je sie chyba ubija :D)
3.Można smiało dodać odżywki białkowej i dodatków takich jak migdały itd?

pozdro.