POJEDYŃCZE PYTANIA vol. 7

czy wagi produktów w tabelach dotyczą produktów przed czy po przygotowaniu, np. warzywa ważą mniej po ugotowaniu, podobnie ze smażeniem mięska.

jakich źródeł węglowodanów unikać w czasie ładowań na CKD? Słyszałem, że fruktoza nie jest dobrą opcją.

Czy jeżeli w sobotę mam ładowanie i nie mam treningu to mam unikać węgli o wysokim IG? W takim wypadku jakie są najlepsze źródła o niskim IG oprócz ryżu brązowego i takowego makaronu?

Dzięki. Cóż, przecierpię :> I już zero batoników...

Tabele zawieraja wagi i to co w nich siedzi w wersji surowej, chyba ze jest napisane np marchewka gotowana, a jak nie ma to wszystko surowe.

ryż brązowy i makaron tak miedzy prawdą a b. ... ma średnie ig głównie warzywa

witam mam pytanie dotyczace chleba razowego, a wiec czy jego ig wzrosnie drastycznie jezeli wrzuce go do tostera w celu zrobienia tostow i czy mozna w tej postaci go spozywac, chodzi mi o sniadanie np. jajecznica z takim tostem bedzie ok?;p

Zmieniony przez - Matek93 w dniu 2011-02-16 21:47:20

Ig wzrosnie o ile to nie wiem, ale nie przejmuj sie tym jedz smialo.

Dlaczego wzrośnie?

Mozna, ale pamietaj, ze kazde przetworzenie produktu obniza jego jakosc.

Podstawowym źródłem karotenoidów w diecie człowieka są żółto oraz czerwono zabarwione warzywa i owoce oraz ciemnozielone warzywa liściaste. Najbogatszym naturalnym źródłem karotenoidów są (mg/100 g):

* marchew (9000)
* słodkie ziemniaki (9000)
* dynia (8000)
* pietruszka naciowa (5410)
* jarmuż (5350)
* szpinak (4200)
* papryka (3150)
* morele (1500)
* brokuł (920)
* pomidor (420)[4]


Z wikipedii.
Mam problem z pomarańczową już skórą. Powodują to warzywa czerwone, żółte i pomarańczowe czy wszystkie wyżej wymienione?

Dzięki.

Każde zawierające karotenoidy będą się do tego przyczyniały.