Porady w dziale Kuchnia Sfd - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania.

A całego pstrąga?

20 min 230 stopni ja robie :)

witam...rozmrazam wlasnie szczupaczka...doroadzilby mi ktos moze jak go jutro samcznie i zdrowo przyzadzic? pokroje go w dzwonki i napewno wrzuce do piekarnika...

Szczupak z warzywami

Składnikifilet z szczupaka , 10 dek zielonej młodej fasolki szparagowej , 2 pomodorki koktajlowe, łyzeczka masła , plasterek cytryny , zielona pietruszka , folia aluminiowa paclan sól pieprz

Opis przygotowania
Na foli kładziemy rybke solimy ,pieprzymy z dwóch stron ,kładziemy plasterek cytryny na to ok 5 długich fasolek ( zawsze je sparzam gorącą wodą ) 2połówki pomidorka na to posiekana natka pietruszki i kawałek masła solimy jeszcze raz i delikatnie zawijamy żeby nie zburzyć piramidki z warzyw . Wkładamy do goracego piekarnika lub na grila .


http://www.gotujmy.pl/szczupak-faszerowany---w-folii,przepisy,52464.html

a to w folii

dzieki bardzo...cytryne tak czy siak mialem w planach, wiec skorzystam z tego pierwszego przepisu. 20-30min w piekarniku bedzie ok? tak na 180-200 st?

Witam

mam pytanie odnosnie piersi z kurczaka
jesli na przyklad w niedziele pokroje przyprawie i wstawie do lodowki to ile tam moze stac aby sie nie zepsula ?

myslalem aby w niedziele przygotywac sobie okolo 2.5kg tak na 4-5 dni?
da rade?

Najlepiej zalej oliwa tj marynata. Albo od razu usmaż ugotuj dłuzej moze leżec

a bez zalewania oliwa i smazenie ile postoi ?

Raczej nie postoi za dlugo,na drugi dzien jeszcze mozna zjesc ale potem lepiej sobie odpusc. Przeciez przyprawienie piersi zajmuje kilka sekund, mozna to zrobic nawet juz na patelni wiec po co robic to kilka dni wczesniej ?:), jezlie juz chcesz zrobic sobie na zapas to lepiej je poprostu usmaz, zawin w folie jakas chermetyczna i do lodowki.

I tak przygotowane, usmażone mięso ile może leżeć w lodówie?