POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 10

czy zbyt duza ilosc jedzonego bialka moze szkodzic zdrowiu?

Jeśli mam przed gotowaniem podzielony 1kg piersi z kurczaka na 10 porcji - czyli wychodzi po 100g, a po ugotowaniu nagle zmieniaja objetosc do 50g. Czy nadal jest w tym tyle bialka, ile jest podawane wszedzie? czyli okolo 20g?

Tak, to co ubywa przy obróbce termicznej to najczęściej jest woda.

DS91.
Tak, może.

Jeżeli jem posiłek składający się z chudego mięsa i węgli 1,5-3 godzin przed treningiem, to czy mogę dodać do niego 5-10g oliwy z oliwek lub oleju lnianego? To samo po treningu, czy te 5-10g zdrowych tłuszczy nie wpłynie jakoś negatywnie na przyswajanie (dodam, że od razu po siłowni piję koktajl bananowo-proteinowy, obiad ~0,5h później). Drugie pytanie, czy mogę do serka wiejskiego i orzechów jedzonych przed snem dodać łyżkę miodu (żadnych innych źródeł węgli nie ma w kolacji) a od czasu do czasu wypić kubek czarnego kakaa, bez ryzyka, że będzie mnie zalewać?

taka ilośc nie spokojniedawaj
wlicz trn mód i kakao i nie ma ryzyka

Wiem, że temat wałkowany wielokrotnie, ale proszę o wyjaśnienie wątpliwości...
Czytam tu, że węglowodanów z warzyw nie wliczać do bilansu. Tak? A jak z owocami? Rozumiem, że wliczać?

No ale wróćmy do tych warzyw. Jeśli dziennie mam zapotrzebowanie na masie na około 420g węgli, to jeśli z bilansu wyszło mi te 420 łącznie z warzywami, to odjąć te z warzyw (dziś np około 120g)?
Wyjdzie mi wtedy około 300g. To by znaczyło że brakuje mi 120g węgli? hmm...

Z góry dziękuję za odpowiedź.

wliczaj a jak jesteś na lc obowiązkowo

jeśli chodzi o warzyw nie wlicząłbym na masie chyba że jesz po 1kg marchwi dziennie to co innego

Nie jem po kilogramie :) Czyli wg tego co napisałem minus warzywa 120g węgli i do tych co mam zjeść brakuje mi. Dobrze rozumuję?