[...] drożdże potrzebują ciepła, przed włożeniem do piekarnika muszą zacząć pracować, z dodatkiem owsianych nie robiłem chyba, albo nie pamiętam mam taki sam robot , jak długo zagniatać to ciasto i na jakim biegu robiłeś ? nie pamiętam na jakim biegu i jak długo, ciasto ma mieć luźną jednolitą konsystencję, taka mówiąc kolokwialnie klejąca się glaksa.
[...] 200g twarogu 100g odżywki białkowej Drożdże rozcieramy z cukrem,, słodzikiem, wodą i mlekiem. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy 1 jajko, 500g mąki po czym wyrabiamy ciasto, przykrywamy je i odkładamy na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie mieszamy w osobnym naczyniu twaróg z odżywką białkową - to będzie nasze nadzienie. Po [...]
[...] Po swietach doskwiera mi calkowity brak apetytu i zgaga , jem wlasciwie wszystko na sile, ale dzisiaj po treningu zjadlem blache pizzy- duzo miesa duzo warzyw troche sera i ciasto niestety z maki pszennej ale po treningi przejdzie :) jutro sprobuje wcisnac w siebie wiecej zobaczymy czy sie uda - wlasnie pije na noc herbate mietowa moze zgaga [...]
Setterka, no jak jak? Najpierw obliczam BTW ze wszystkich składników, które dałam to wychodzi mi BTW całego ciasto. Później ważę całe ciasto upieczone z dodatkami. Wyliczam z tego BTW dla 100g i wprowadzam w dziennik jako własny produkt. I później jak wezmę kawałek, który ma np. 76g to potreningu.pl samo mi wylicza :-P
[...] była kukurydziana http://www.sfd.pl/szybkie_pyt_nt_maki-t1152519.html To nie jest stalking ;-) wersji jest kilka :-) mozna zrobic na kukurydzianej, ale wtedy przepis na ciasto sie zmienia, bo ida dodatkowo zoltka plus cos tam jeszcze (juz nie pamietam), bo wychodzi z tego kruche ciasto. mozna zrobic na miksie owsianej z ryzowa. no i ostatnia [...]
wczoraj mialam roccznice upieklam to cukiniowe ciasto ale u mnie nie bylo migdalow bo wyszly wiec dalam mix orzechow i dorzucilam kakao z 3 łyżki i wyszlo pyszne ciasto czekoladowe :) polecam najpierw dzieci wziely po malym kawaleczku bo sie baly moich eksperymentow a potem szły po dokladke :)
Het, fajne ciasto. Ale pewnie musiałabym zjeść całe tyle, że dużo ma węgli :-D Postaram się w końcu ogarnąć przepis, foty i makrosy. Nie tylko na to ciasto… i wrzucę do "lejdisowej kuchni"
[...] (wg rozpiski Tadzia) Dzisiaj * na śniadanie jajka na twardo, * potem 2x wleciała rybka mintaj zapiekany w sosie chrzanowym (niebo w gębie) * do tego między innymi pyszne ciasto białkowe (oczywiście nie muszę pisać, kto stworzył te pyszności i czyj to pomysł :-) ) * po treningu bezpośrednio słynny mix z żelkami * co zjem na ostatni posiłek [...]
[...] miala byc i stad takie mini nalesniki ;) Dzięki panowie za pozytywne opinie , w nagrode dzisiaj - pierwszy test kamienia. JEST KOSA Jeszcze musimy dopracowac sposob na ciasto, chyba kupic odpowiedniejszą mąkę i będzie mega kosior :P To moja :) /SFD/2017/1/8/e1efc21315fd43d08cb2b1fa305735a1.jpg [...]
masakra... ale by jadł, to ciasto wygląda właśnie na takie chrupkie, wole takie niż ciągnace sie i miękkie i grube co mozna spotkać w niektórych pizzeriach
Banan, dłużej zagniatajcie ciasto, ok.10 min. wtedy pod wpływem ciepła rąk wytworzy się więcej glutenu i będzie się dobrze wyrabiało,formowało itd. - będzie elastyczne :-) Sekret dobrej pizzy to wkład ręczny %-) wiem(y) o tym , było 15min ręcznych robótek ;) 8-) kwestia wprawy , jest kamien - będą kozacki pizze, jutro podejscie nr 2 %-)
[...] sobie kiedyś wrzucę ponownie :-) Micha: Pilnowana ale trochę zaniżona, tzn białka wpadło pewnie w okolicy 200g ,ale węgli trochę mniej z racji takiej iż dzisiaj muszę wyjesć ciasto do pizzy %-) co się wiąże z kolejną domową pizzą , tym razem poszukam bardziej fit składników może wleci jakiś tuńczyk/mozzarella itp ,ale ciasta nie oszukam ;-) [...]
No Ty wiesz najlepiej, ze spadlo, ale nogi ze najbardziej? Serio?%-) Odwiedziny na pewno bardzo mile- grill i ciasto zawsze na miejscu:-) Prezent tez dobry:-)
e tam nie ma co napinać. pler fajny, szeroki :). weekendowa micha na wypasie - zdradź proszę czy ostatnie foto przedstawiające szamę (placek obok browaru) - to a) omlecior b) pizza c) jakieś ciasto francuskie d) inna możliwość - bo wygląda spoko.
[...] trening i do następnego! Potem szybkie zakupy, bo od dzisiaj 2 tyg wolna chata więc trzeba ponadrabiać trochę spotkań towarzyskich, przyjeżdzają znajomi. Już mamy zrobione ciasto na pizze, kupiłem masę dodatków do wyboru dla każdego i odpalamy zapomniany kamień do pizzy i każdy będzie robił wersję jaka mu pasuje 8-) Do tego znajomy przywzoi [...]
Zylki widac wiec jest ok...a pizza dzis za mną chodzila csly dzien wiec moze wyczaruje cos jak bedzie czas. Na Twoją domową masz jakis specjalny fit przepis na ciasto czy zwyczajnie jak na każdą pizze robisz?