bo mojej nie jadłeś ^^ Moja ulubiona to ciasto to moje, na spód sambal, oliwki zielone, pepperoni, jalapenos, sos ze zmixowanego pomidora ze swieza bazyl i oregano + sol i pieprz ziolowy i podsmazony kurczak w curry a na gore od zaje....nia sera morskiego
a co to za ciacho tam wymyśliłeś? To znajomy zrobił , u którego gościliśmy w weekend. Rewelacja - ciasto w z batatów ,z wheyem i masłem orzechowym. Smakowo przepyszne i z każdym kolejnym dniem co raz lepsze :-) Petarda, muszę kiedyś sam zrobić :P
Ja za ciasto dziękuję, właśnie wyjęłam grochowo-wieprzowe pyszności z piekarnika;-D Hubert, jeszcze dla ścisłości -wczoraj był tylko dół a dziś w planach fbw, to odpuścić całość czy np. zrobić tylko górę? Zmieniony przez - vari3 w dniu 2012-02-05 16:35:03
Wrong tam gdzie ja kupuje jest minimalne cieniutkie ciasto, pełno sera i nie szczędzą dodatków :-) jak masz z kiełbasą i boczkiem to jest nayebane po całej pizzy gęsto a nie jak w niektórych "restauracjach" dwa kawałki na połowie %-)
[...] - mozarella - parmezan Ewentualnie jakie ? Żeby podbić zarówno trochę tłuszczy. Chcę je traktować jako taki dodatek raz/dwa razy w tyg np przy weekendzie w formie pizzy (ciasto orkiszowe - jako cheat robię na mące 00) czy spaghetti (makaron orkiszowy, żytni i np parmezan) 3. Czy węglowodany z orzechów (nerkowce mają sporo) wliczać w makro ? [...]
[...] nie wiem jak jest ale zapewne mąka dowożona i składowana w prawie że silosach musi być czymś doprawiana żeby nadawała się do użytku przez dłuższy czas. Pamiętajmy, że ciasto na pieczywo i inne produkty to nie tylko mąka a "ulepszanie" odbywa się na początkowym etapie gdzie piekarz musi zaplanować prace, ile obrotów musi wykonać, jakie [...]
[...] sobie fit wersję pizzy podczas przesiewania mąki dopadła mnie pewna zagwozdka. Otóż podczas przesiewania mąki pełnoziarnistej na sicie zostały mi otręby, które oczywiście wsypałem ponownie do składników na ciasto. Jednak rodzi się pytanie czy mogę sobie ręcznie dosypywać otrąb do mąki niższego typu, czy będę mieć jakieś straty w minerałach?
Kurcze, na oko robię masę na ciasto. 1 jajko, mleko ok szklanki, z 3/4 szklanki maki, łyżeczka proszku do pieczenia i dla smaku śmietana kremówka, ale niekoniecznie
Ja dzisiaj też sam, macocha do roboty poszła, ojciec zaraz wychodzi, tylko będę musiał z nią siedzieć później 3 h. Udrutuje ją kuva. Może jakieś ciasto upiekę dziś na mase po treningu. Ale nie moge się doczekać tej odżyweczki \-) doj**ie jej 3 miarki do kawy, niech zdycha baba Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-03-27 07:57:08