Dzisiaj sobie szamałam śniadanko i mama mi zaczęła opowiadać o tym jak ciasto zrobiła i wychodzi na to, że po drobnych zmianach można by jakoś dostosować do Ladies'owych wymagań :-) Spód jest z dwóch części: - jedna z migdałów - jedna z włoskich orzechów UWAGA - biszkopt nie ma mąki!!! Jest 10 jaj, zmielone orzechy, 3 biszkopciki (takie dla [...]
Diss dynię możesz upiec w piekarniku z przyprawami, super też wychodzi na patelni na kokosowym z solą i ostrą papryką, na śniadanie do placka z owocami możesz sobie zrobić (dynia starta na tarce+jaja+owoce+przyprawy typu cynamon i na patelnie). Ciasto dyniowe też jest w przepisach (zamiast na słodko możesz zrobić taki ala chleb) :-)
ja to ciasto robiłam z przepisu na muffiny, chociaż wyszła trochę wariacja na temat. nie dawałam odżywki białkowej, bo została mi tylko w smaku, który mi nie idzie. bonusowo dorzuciłam orzechy i kakao. zamiast oleju kokosowego było masło. diabeł tkwi w szczegółach - myślę, że było za mało dodatków, brak odżywki i średnio dojrzałe banany. tak czy [...]
Ruda - następnym razem spróbuję z tego przepisu. ogólnie ciasto fasolowe bardzo mi się podoba. smakuje lepiej niż zwykłe (nie licząc babcinych wypieków), a przede wszystkim - robi się szybko i wychodzi. tylko jeszcze muszę pokombinować z dodatkami. przywieranie - polecam silikonowe foremki. nic się nie klei, samo wyskakuje z foremki ;-)
joł Ladies, pytanie mam - chciałam zrobić coś a la pizze - znaczy się placek z mąki żytniej z jakimś mięskiem bądź łososiem. Ciasto smakowo wyszło mi takie sobie. Robiła któraś z Was coś takiego? Jak tak to czym polecacie doprawić? :-)
http://www.sfd.pl/PIZZA_LIGHT_NA_CIE%C5%9ACIE_RAZOWYM_Z_MOZZARELL%C4%84-t821967.html Proszę bardzo :-) ja ciasto robiłem z tego przepisu, a farsz pod siebie i rozkład makroskładników danego dnia :-)
Nanit, masz na myśli taki zakwas jak idzie do chleba? Bo akurat przypadkowo posiadam takowy. No nic, w sobotę zrobię pizzę, opowiem jaka wyszła ;P Dokładnie taki jak do chlebka :-) W jakichś przepisach wiedziałam, że pszenny zakwas dają, ale ja pcham wszędzie żytni na razowej mące :-D Ciasto do pierogów z zakwasem też robiłam :-D Lubie takie [...]
Wiedziałam, że ktoś w końcu zapyta %-) Sos stąd: http://www.sfd.pl/Pier%C5%9B_w_sosie_cebulowym-t443776.html Roladki to już mój własny twór. Ogórki zwykłe kwaszone. Do zagęszczenia sosu użyłam zmielonych płatków żytnich, bo akurat takie miałam, więc obiad był w stylu fit utrzymany :-D. A teraz jem ciasto domowe z cukrem hrhr %-)
Robię pierwszy raz zakwas i jak na razie po dwóch dniach nie zwiększył swojej objętości - jest ciągle jak ciasto. Trzymam go w misce szklanej przykrytej ściereczką, nie mam zbyt ciepłego miejsca w domu, stoi przy kuchence. Mieszam go co 12h. Czy na razie to jest ok czy coś źle robię? Ja jestem po upieczeniu juz drugiego chleba na zakwasie. U mnie [...]
[...] do miski: - 90g mąki lubella pełne ziarno, - troche ziół prowansalskich, - szczypte soli, - kilka kropel oliwy. dolewam ciepłej wody, ale nie za dużo, trzeba wyczuć zeby ciasto nie było za kleiste, i ugniatam. Dziele na 2 kulki, i podsypując troche mąką wałkuje, potem na teflon, i chwilka z jednej i drugiej strony :) Zmieniony przez - [...]
http://i.imgur.com/x0hdAbV.jpg http://i.imgur.com/MVqudsi.jpg Pizza: Ciasto :kalafior , ser zółty , jajka , przyprawy Farsz: Ketchup , kurczak , ser zółty , przyprawy ,oliwki Sos : Jogurt natural z czosnkiem ;) Ps.Jak zawsze przepraszam za jakość nie mam do dyspozycji sprzętu z dobrym aparatem ;(
Raz na 2 miesiące następuje niedziela, w której nie patrzę co, w jakich ilościach i o której jem... ta, o 7 wpadła potężna dawka ciasto makowo-serowego z kubkiem dużej, śniadaniowej kawy na mleku ;) Dzisiaj zaplanowany również kebab i pierś smażona z serem - reszta spontan ;D Zmieniony przez - erde91 w dniu 2013-07-07 08:42:40