Lady przy garach, czyli luźne pogadanki o kuchni i nie tylko ;-)

dzieki roksanna.

FFagaMMA

Wartości odżywcze twarogu domowego według Body Buildera
B:17,7
W:3,5
T:10,1


Zmieniony przez - FFagaMMA w dniu 2013-01-08 00:13:06

dzięki

Witam Ladies, a ja mam pytanie dotyczące chleba Ovejki. właściwie 3 pytania:
1. Czy chleb wkładam do nagrzanego już piekarnika?
2. Ile należy piec chleb w temperaturze 180 stopni ?
3. Czy po właściwy czasie pieczenia chleb można wyjąć od razu z piekarnika czy czekać aż wystygnie?
Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam

Zmieniony przez - olkou w dniu 2013-01-18 21:30:46

1 nie wiem, ale wydaje mi sie ze mozna i tak i tak, ja w kazdym razie raz do zimnego a raz do nagrzanego wkladam, a czasami pieke w temp stopniowanej
2. 75 min
3. wyjmujesz, wyjmujesz tez z formy i kladziesz na kratke

Zmieniony przez - roksanna1 w dniu 2013-01-18 22:54:33

Olkou, odpisałam na twoją wiadomość prywatną, ale i tu napiszę jak ja robię, gdyby ktoś miał podobne wątpliwości.
Piekę w 180 stopniach, 70 minut, z termoobiegiem :) Wstawiam do nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu od razu wyjmuję gorący chleb z blaszki, odrywam papier, którym wykładałam blaszkę i kładę chleb na kratkę lub do góry pupą :) ) żeby odparował. Czekasz aż ostygnie (co łatwe nie jest ) i można konsumować.

bardzo dziękuje za odpowiedź, moje wszelkie wątpliwości zostały zagnane w niepamięć :) po prostu od kiedy zaczęłam ten zakwas (od kilku dni) to o niczym innym nie myślę :D

Nie wiem czy to odpowiednie miejsce na takie ciekawostki, ale mam dobrą wiadomość dla tych wszystkich lejdis, które z braku czasu, pieką, a później mrożą chlebek :> albo są fankami tostów wszelakich.

Zamrażanie oraz tostowanie pieczywa zmniejsza/łagodzi odpowiedź glikemiczną organizmu, można więc powiedzieć, że takie pieczywo jest bardziej dietetyczne ;) Ciekawam jak to się ma np. do mrożenia banana na lody :> Badanie: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17426743 

hasa to jest konkretny przepis, to wrzuć go w przepisy, bo tu w pogadankach to on się za chwilę zgubi.

racja :)
to można go stąd usunąć, bo przerzucilam do przepisów

Zmieniony przez - hasarapasa w dniu 2013-01-19 13:41:10