CZY podejmował się ktoś zrobienia pseudo-beszamelu? W pierwotnym założeniu chciałam dać po prostu zmielone płatki owsiane, ale później przypomniałam sobie, że odstawiłam mleko. Masła w lodówce zabrakło, więc mam dni bez smażenia, na korzyść grilla. I dupa z mojego beszamelu wyszła. Ogólnie chciałabym Was Lasies zapytać o przepisy na wszelkie sosy.
Ja robię wg tego przepisu. Możesz spokojnie zamiast soczewicy dodać ciecierzycę. Zamiast mleka kokosowego możesz użyć śmietanki 30% lub nie dodawać nic. http://smaker.pl/przepisy/obiady/indyjska-zupa-z-soczewica,44117 Moja wygląda tak: /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD/74fff6604e374a95ab5f62e97a12f8bf.jpg Zmieniony przez - Ruda_29 w dniu 2011-12-08 21:18:47
Szybkie pytanko mam, czy możemy mąkę orkiszową pełnoziarnistą? Mam kilogram i myślę co by z nią zrobić, są fajne przepisy na bułki, chleby ciastka ;-) ale się zastanawiam. Ostatnio kupiłam na spróbowanie chleb orkiszowy i jest dobry. I nie wiem - piec czy nie piec - oto jest pytanie :-)
Nie bardzo wiem o co ci chodzi i o który przepis i zależy, jakie zadanie ma spełniać. Bo dodaję się ją chyba przeważnie dlatego, że jest słodka i np do sernika daje się żeby nadął słodycz i smak czasami. znalazłam fajne przepisy na desery (bo ja je kocham :-) i tam właśnie jest odżywka. Jeśli jej nie uzywam to rozumiem, że mogę dać fruktozę?
[...] temu w gastronomiku uczyli ze cos sie w masle wtedy wytwarza i sie po prostu pali... latwo za to zrobic maslo klarowane ktore zniesie kazda temperature i sie nie psuje wcale-przepisy latwo znalezc w necie (chyba ze mieszkasz poza polska to bardzo latwo je kupic-a w polsce to nie wiem) z co jedza ladies: Nasycone nadające się do smażenia Masło [...]
No właśnie znalazłam to na międzynarodowym stoisku. U mnie dodatkowo mam masę sklepów pakistańskich więc mam gdzie szaleć. Dodatkowo koleżanka gotuję w tej kuchni i mi podrzuca ciekawe przyprawy i przepisy.
Strasznie mnie kusi żeby spróbować, ale może jeszcze to przemyślę... A tak z innej beczki czy znacie jakieś fajne przepisy na potrawy wigilijno/świąteczne, takie aby mieściły się w ramach tego co każda lady może jeść?
[...] znając życie - jak się rozniesie że to muffinki zdrowe, dobre, bezcukrowe, "dietetyczne", cud miód i orzeszki ( + marketingowo dorzucę że na cere, włosy i cellulit :P ) to wmłócą jak złoto i nawet mojego mniszka będą popijać z uwielbieniem. A na sam koniec nawet przepisy pobiorą... I będzie smakowało choćby tylko dlatego że dostaną pod nos ;-)
tak jak mówiłam... to najprawdziwsza MAGIA ŚWIĄT... SZEFOSTWO UDZIELA DYSPENSY ... ;-) ( a po świętach pewnie dokręci śrubę :D ) ps. przyjmę ciekawe przepisy na ryby ... Zmieniony przez - CiociaSamoZlo w dniu 2012-12-13 14:11:26
Krzyś trochę Ciebie z martwię... wiesz że kościół zniósł post w wigilię Bożego Narodzenia? Zupa migdałowa wygląda pysznie, sądząc po przepisach pewnie jeszcze lepiej smakuje. Macie jeszcze jakieś ciekawe przepisy na wiglie? Zmieniony przez - Dotkazoz w dniu 2012-12-15 18:24:58
[...] mąki gryczanej dam tej jaglanej to wyjdzie, czy muszę jeszcze teraz dorobić zakwas na mące jaglanej i dopiero mieszać te dwie mąki razem. W internecie nieraz trafiałam na przepisy z dwoma zakwasami, ale nie doczytałam się, czy to na pewno konieczne. Dodam, że piekę chlebek bezglutenowy, ale zasady pieczenia i tworzenia są w sumie takie same [...]
To i ja zadam pytanie. Nagle stałam się posiadaczką kaszy jaglanej i kurna nie mam pojęcia z czym to się je. Gdzieś w jakimś dzienniku widziałam omlet jaglany, ale nawet nie potrafię sobie wyobrazić jak go przygotować }:-( Macie dziewczyny jakieś sprawdzone przepisy z kaszą jaglaną?
[...] banany. tak czy siak - sukces. bo czego bym wcześniej nie piekła, to była katastrofa (nawet ciastka mi potrafiły wyjść z zakalcem %-)) swoją drogą, przekopując się przez przepisy ladies stwierdziłam, że jest prosty sposób na ułatwienie przeszukiwania tego tematu, tylko wymaga trochę czasu na dzień dobry, a później linijkę tekstu więcej od [...]
jako, że przekopywanie się przez przepisy ladies w poszukiwaniu czegoś co bym zjadła, po raz któryś mnie z lekka zirytowało, to wreszcie zrobiłam na swoje potrzeby spis treści ;-) który pewnie można umieścić w lepszym miejscu - ale wrzucam tutaj. przy okazji - spis można uzupełniać na bieżąco. jeżeli ktoś dodaje przepis, to może napisać pod nim [...]