Darek59
Kokosiku miły, nie ma problemu, dam znać, jak mnie powiadomią o przyjeździe.
Czarny kocie, nie wiem, zapytam ?
Czarny kocie, nie wiem, zapytam ?
Pozdrawiam Darek
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
9
Napisanych postów
649
Wiek
65 lat
Na forum
12 lat
Przeczytanych tematów
67122
...
Napisał(a)
eveline
Ekspert
Szacuny
1440
Napisanych postów
15979
Wiek
36 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
230563
http://www.produkty-tradycyjne.pl/kalendarz
Fajna strona, na której można zobaczyć w jakim miesiącu jakie mamy sezonowe warzywka, owoce
Podobno sezonowe najlepsze
Fajna strona, na której można zobaczyć w jakim miesiącu jakie mamy sezonowe warzywka, owoce
Podobno sezonowe najlepsze
...
Napisał(a)
Agnese
Początkujący
Szacuny
4
Napisanych postów
1489
Wiek
39 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
35096
PYTANIE DO TYCH CO ZNAJĄ SIĘ NA PIECZENIU CHLEBA:
Czy jak do pieczenia chleba użyję dwóch różnych mąk to koniecznie muszę mieć dwa różne zakwasy, czy wystarczy jeden z jednej z tych mąk?
Mam zakwas gryczany i do tej pory piekłam chleb z mąki gryczanej...ostatnio trochę dodałam trochę mąki z amarantusa i wyszedł. A dzisiaj pojechałam zakupić mąkę gryczaną i się okazało, że było tylko ostatnie opakowanie
Zakupiłam to opakowanie + 2 opakowania mąki jaglanej. Zakwas na mące gryczanej lada dzień będzie gotowy i się zastanawiam, czy jak po prostu zamiast części mąki gryczanej dam tej jaglanej to wyjdzie, czy muszę jeszcze teraz dorobić zakwas na mące jaglanej i dopiero mieszać te dwie mąki razem. W internecie nieraz trafiałam na przepisy z dwoma zakwasami, ale nie doczytałam się, czy to na pewno konieczne.
Dodam, że piekę chlebek bezglutenowy, ale zasady pieczenia i tworzenia są w sumie takie same jak przy normalnym na zakwasie.
Czy jak do pieczenia chleba użyję dwóch różnych mąk to koniecznie muszę mieć dwa różne zakwasy, czy wystarczy jeden z jednej z tych mąk?
Mam zakwas gryczany i do tej pory piekłam chleb z mąki gryczanej...ostatnio trochę dodałam trochę mąki z amarantusa i wyszedł. A dzisiaj pojechałam zakupić mąkę gryczaną i się okazało, że było tylko ostatnie opakowanie
Zakupiłam to opakowanie + 2 opakowania mąki jaglanej. Zakwas na mące gryczanej lada dzień będzie gotowy i się zastanawiam, czy jak po prostu zamiast części mąki gryczanej dam tej jaglanej to wyjdzie, czy muszę jeszcze teraz dorobić zakwas na mące jaglanej i dopiero mieszać te dwie mąki razem. W internecie nieraz trafiałam na przepisy z dwoma zakwasami, ale nie doczytałam się, czy to na pewno konieczne.
Dodam, że piekę chlebek bezglutenowy, ale zasady pieczenia i tworzenia są w sumie takie same jak przy normalnym na zakwasie.
"Never let the odds keep you from doing what you know in your heart you were meant to do."
P.S. Cudownie być poza Ladies: czysta micha z czitem raz w tygodniu, jedzenia aż za dużo, przez większą część roku brak aero, indywidualna trenerka i forma psychiczna i fizyczna jest, a na wakacje będzie mega wypas
...
Napisał(a)
kosheen
Początkujący
Szacuny
5
Napisanych postów
427
Wiek
33 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
11992
starczy jeden zawkas
I compete to win
...
Napisał(a)
czarny kot
Początkujący
Szacuny
1
Napisanych postów
518
Wiek
49 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
6391
Agnese proszę o przepis na chleb gryczany. Jak ten smak za mną chodzi. Mi zawsze wychodził niski i bardzo zbity. Może za krótko wyrastał..
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
4
Napisanych postów
1489
Wiek
39 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
35096
Dzięki Super, że wystarczy jeden.
Przepis już wrzuciłam tutaj jakiś czas temu: https://www.sfd.pl/Lady_w_kuchni,_czyli_nasze_babskie_przepisy_;_-t696301-s28.html
Szkoda, że nie mogę wprowadzać modyfikacji, bo by się przydały. Może ktoś z szefowych zmodyfikuje w przepisie:
1) Nie zostawiać do wyrośnięcia w piekarniku. W piekarniku tylko piec. Dowiedziałam się od siostry, która piecze chleb żytni na zakwasie, że przez to wychodzi kwaśny. Lepiej zostawić na dłużej...tyle ile chlebkowi trzeba w ciepłym miejscu w domu...oczywiście przykryć i czekać cierpliwie.
2) Najlepiej, żeby ciasto było naprawdę lejące się/ rzadkie. Wtedy podobno lepiej wyrasta. To rady mojej mamy i się sprawdzają.
Super, że wystarczy jeden.
Przepis już wrzuciłam tutaj jakiś czas temu: https://www.sfd.pl/Lady_w_kuchni,_czyli_nasze_babskie_przepisy_;_-t696301-s28.html
Szkoda, że nie mogę wprowadzać modyfikacji, bo by się przydały. Może ktoś z szefowych zmodyfikuje w przepisie:
1) Nie zostawiać do wyrośnięcia w piekarniku. W piekarniku tylko piec. Dowiedziałam się od siostry, która piecze chleb żytni na zakwasie, że przez to wychodzi kwaśny. Lepiej zostawić na dłużej...tyle ile chlebkowi trzeba w ciepłym miejscu w domu...oczywiście przykryć i czekać cierpliwie.
2) Najlepiej, żeby ciasto było naprawdę lejące się/ rzadkie. Wtedy podobno lepiej wyrasta. To rady mojej mamy i się sprawdzają.
"Never let the odds keep you from doing what you know in your heart you were meant to do."
P.S. Cudownie być poza Ladies: czysta micha z czitem raz w tygodniu, jedzenia aż za dużo, przez większą część roku brak aero, indywidualna trenerka i forma psychiczna i fizyczna jest, a na wakacje będzie mega wypas
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
1
Napisanych postów
518
Wiek
49 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
6391
Ja właśnie ogrzewałam w piekarniku. Żytni wychodził mi z formy a ten ledwo ledwo ruszył wiec upiekłam jaki był. Dzięki
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
4
Napisanych postów
1489
Wiek
39 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
35096
Macie tu może w przepisach marynatę do śledzi...najlepiej bez octu? Kupiłam dzisiaj takie malutkie i nie wiem, co z nimi zrobić. Część chyba tradycyjnie usmażę na masełku, a resztę chciałabym sobie zamarynować jakoś....zdaje się, że później już nie trzeba ich poddawać obróbce cieplnej. Znalazłam w necie marynatę z rodzynkami, ale u mnie w domu twierdzą, że tak na słodko to nie będzie dobre. Może macie tu gdzieś jakiś fajny przepis?
"Never let the odds keep you from doing what you know in your heart you were meant to do."
P.S. Cudownie być poza Ladies: czysta micha z czitem raz w tygodniu, jedzenia aż za dużo, przez większą część roku brak aero, indywidualna trenerka i forma psychiczna i fizyczna jest, a na wakacje będzie mega wypas
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
11149
Napisanych postów
51567
Wiek
31 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
laski, jeśli mogę wam zasugerować pewien eksperyment: upieczcie czosnek (najlepiej wcześniej przez noc potrzymać go w wodzie z solą i ziołami) i rozsmarujcie na kanapce jak masło- orgazm murowany! 
...
Napisał(a)
serenita
Początkujący
Szacuny
0
Napisanych postów
264
Wiek
39 lat
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
10396
a jak długo pieczesz? Całe ząbki? Podziel się szczegółami
Poprzedni temat
Trening Brzuch, nogi
-
- 1
- 2
- ...
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- 199
- 200
- 201
- 202
- 203
- 204
- 205
- 206
- 207
- 208
- 209
- 210
- 211
- 212
- 213
- 214
- 215
- 216
- 217
- 218
- 219
- 220
- 221
- 222
- 223
- 224
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- 231
- 232
- 233
- 234
- 235
- 236
- 237
- 238
- 239
- 240
- 241
- 242
- 243
- 244
- 245
- 246
- 247
- 248
- 249
- 250
- 251
- 252
- 253
- 254
- 255
- 256
- 257
- 258
- 259
- 260
- 261
- 262
- 263
- 264
- 265
- 266
- 267
- 268
- 269
- 270
- 271
- 272
- 273
- 274
- 275
- 276
- 277
- 278
- 279
- 280
- 281
- 282
- 283
- 284
- 285
- 286
- 287
- 288
- 289
- 290
- 291
- 292
- 293
- 294
- 295
- 296
- 297
- 298
- 299
- ...
- 300
-
