PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

Macie może jakąś ciekawą książkę "kucharską" do polecenia ? Szukam czegos podobnego do "Kuchnia Fit" - Konrada Gacy i "Fit od kuchni" - Jacka Bilczyńskiego, Zależy mi aby były podane ciekawe przepisy z których można czerpać inspiracje i dobrze by było jakby były podane makrosy poszczególnych dań. Jeszcze jak moglibyści polecić jakąś ciekawą książkę odnosnie żywienia ogólnei też byłbym wdzięczny.

siema,

Nie mam jak kupić kleik ryzowy wiec muszę sam go zrobić tylko nie wiem jak bedzie najlepiej myślalem nad :

- Ugotować Normalnie ryż na wodzię w proprcji nie wiem 1;6
- Kupieniem wafli ryżowych i ugotowaniu ich na wodzię

a może kupić mąkę ryżowa i ją jakoś ugutować

Ktoś poleci jakąś technikę robienia przetworów (dżemy truskawkowe/jabłkowe/wiśniowe) bez cukru? Jak wiadomo cukier konserwuje, a bez cukru strasznie szybko się psują

Możesz dodać soli A tak na serio to wiem że robią też z ksylitolem aczkolwiek nie próbowałam

Kleik ryżowy - przepis podstawowy

Składniki:

- 100 g ryżu

- ok. litra wody

- sól dla smaku.

Sposób przygotowania:

Ryż zalej wodą (jeśli masz ryż w woreczku, najlepiej go wysyp do garnka) - ważne, żeby wody było dużo - ryż musi się w niej rozgotować.

Gdy ryż się zagotuje, zmniejsz ogień na bardzo mały i gotuj tak co najmniej przez godzinę, jednak spokojnie może być dłużej. Co jakiś czas mieszaj, żeby papka nie przywarła. Posól odrobinę dla smaku. Gdy cała woda się wchłonie, kleik będzie gotowy.

BIO OLEJ KOKOSOWY 900ml BEZZAPACHOWY Ekogram .nada sie do smażenia.nie wklejam linka bo bedzie ban

Spokojnie możesz używać do smażenia.

jeden z najlepszych do smażenia

Do smażenia to jakis okej koko KTC itp. 500g za ok 12-13 zł

Panowie! Żona nabyła dziś takie cudo ;] Można to traktować jako zwykłe masło klarowane tyle, że kokosowe? Czy zupełnie nie nadaje się do diety ?