PORADY W DZIALE KUCHNIA SFD - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania cz.2

1 i 2 jak wyżej

3. ja na podróże 2-3 dniowe zabieram : omlety, naleśniki, wafle ryżowe do tego masło orzechowe zmieszane z wpc, ciastka owsiane.
ale na jednodniowe to ja wyżej też : mięso jakieś ( pierś, udko, wołowina, rybe raczej na zajęcia nie polecam ) + żródło węgli ( ryże, kasze, itp ) + jakaś źródło tłuszczu : migdały np.
Jak nie będziesz trzymał tego w ciepłym miejscu to nie powinno się zepsuć
Możliwości masz wiele

Nie, nie bierz ryżu !) bo Zaraz się spece wysypią, ze ryż jest rakotwórczy godzinę od ugotowania

Ps. I śledzie nie bierz przypadkiem

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-11-05 23:43:37

Powiedzcie mi "mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850 maka gracham" (tak pisze z tyłu, maka pszenna a zaraz maka graham, uj wi jak to jest %) ) jest ok ? ostatnio w biedrze takie coś wyczaiłem :D

mąka jak mąka, graham to chyba po prostu sposób mielenia, ale nie znam się

1. Graham
2. Jest napisane
3. Im wyższy typ maki tym wiecej minerałów.

Przeczytaj o typach mąki bo szkoda przepisywać mi tu internet

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-11-06 00:11:45

To pszenna ,nieoczyszczona.

Poczytam jak na kompa wejdę :D malinowa,czyli co,to chyba dobrze ze nieoczyszczona czy źle :D ?

Bardzo dobrze, bo nie pozbawiona składników odżywczych Im wieksza liczba przy nazwie mąki tym jest zdrowsza. Tj. taka mąka 450 pszenna to zupełnie biała,oczyszczona,najlepsza do pieczenia biszkoptów. Im mąka wyższy numer tym jest mniej przetworzona a wypieki z niej bedą cięższe,bardziej gliniaste,twardsze itd. Osoboście polecam jednak mąkę żytnią razową 2000, lub gryczaną

Wlasnie ta ma wypisane z tylu szereg witamin i mineralow i Np na 100g jest ok 30% zalecanej dziennej dawki magnezu itp, a dosc tania jest bo niecale 2zl w biedrze

Wszystkie produkty nieoczyszczone są zdrowsze ,bo własnie nie są pozbawione wartości odżywczych. Tak więc pełnoziarniste mąki, ryże,makarony ,kasze itd.