POJEDYNCZE PYTANIA VOL. 17

MCT W 100 gramach: Kwas kapronowy (C6:0) 2 g, Kwas kaprylowy (C8:0) 50-65 g, Kwas kaprynowy (C10:0) 30-45 g, Kwas laurynowy (C12:0) 3 g

zielony dzieki , skad masz takie info? wiesz moze czy wiorki kokosowe maja podobna zawartosc tych kwas co olej MCT? lub czy sa jakiekolweik produkty o wysokiej zawartosci kwasow sredniolancuhcowych oprocz MCT.?

Nie jest to jakaś tajemna wiedza wystarczyło przeczytać skład MTC podany przez producenta.

Olej kokosowy w 100g wartości orientacyjne:
około 44 gram kwasu laurynowego, w MTC 3g
do 18 gram kwasu mirystynowego,
około 11 gram kwasu palmitynowego,
od 5 do 11 gram kwasu kaprylowego w MTC 50 - 65g
od 4 do 9 gram kwasu kaprynowego w MTC 30 - 45g
około 6 gram kwasu stearynowego
około 7 gram kwasu oleinowego
2 gram kwasu linolowego
od 0,5 do 1,5 gram kwasu kapronowego. w MTC 2g

Na przyszłość staraj się samodzielnie poszperać bo nie są to jakieś niedostępne informacje

szperam szperam, tylko niektore info ciezko znalezc, moze niekoniecznie akurat ten olej i jego kwasy.

zielony, wg info ktore znalazlem, kwasy od c4-c12 wystepuja w sporych ilosciach w mleku i jego przetworach ? czy sie myle ?

Panowie jeśli jestem na niskich węglach tzn jedzeniu bez pieczywa, kasz, płatków, makaronów itp to przejmować się węglowodanami z warzyw? Dajmy na to robiłem dzisiaj rosół z serc kurzych plus włoszczyzna i trochę tego wyszło. Prawie wszystkie moje posiłki to białko+tłuszcz+warzywa

Nie przejmuj się

@Streetz Killer

w mleku krowim z nasyconych przeważają C14:0 (ok 12%) i C16:0 (ok 30%) główne nienasycone to C18:1 cis-9 (ok 19%) natomiast suma wszystkich krótko łańcuchowych (od C4 do C10) stanowi ok 10% wszystkich kwasów tłuszczowych w mleku krowim. Zależy to oczywiście od metody chowu, podczas żywienia pastwiskowego skład kwasów jest inny niż podczas żywienia w okresie zimowym. Deje to nie mnie jednak jakiś ogląd na całą sprawę.

korzystałem z publikacji mojej promotorki, myślę że się nie obrazi jak podlinkuję

http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2012, 1(80)/081_092_06_Felkner.pdf

B. FELKNER-POŹNIAKOWSKA, R. PIETRZAK-FIEĆKO, M. KOTLARSKA, S. KACPRZAK, SKŁAD KWASÓW TŁUSZCZOWYCH TŁUSZCZU MLEKA KRÓW Z CHOWU ALKIERZOWEGO W OKRESIE LETNIM I ZIMOWYM ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2012, 1 (80), 81 – 92

Zmieniony przez - zielony90 w dniu 2015-01-24 16:51:38

A sa jakies bogate zrodla w te kwasy oprocz oleju kokosowego?

Jade na LC z rotacją węglami ok 220g w DT, 100 w DNT. Niedziela 10-15g(jakiś owoc) Jutro będzie 4 tydzień od restartu. 3 tygodnie było okej, głód nie dokuczał energia była. w tym tyg zauważyłem że już coś mnie bierze. Głód częściej dokucza w pracy, brak energii, senność, rozdrażenienie i wkurzające ziewanie na treningu. Jutro zamierzam wrzucić jakiś dodatkowy cheat meal, z takich dietetycznych produktów z podwyższoną ilością węgli. I chciałem spytać o idee takiego posiłku. Na ile taki zastrzyk energii z węgli może mieć wpływ na kolejne dni redukcji?