Lady przy garach, czyli luźne pogadanki o kuchni i nie tylko ;-)

Nowy temat Temat zamknięty

...

Anonim

Ekspert

Szacuny 11179 Napisanych postów 52134 Wiek 33 lat Na forum 26 lat Przeczytanych tematów 57816

używała którąś mąki z amarantusa? czy dobrze robi się z niej ciasto na naleśniki?

...

Musia

Początkujący

Szacuny 9 Napisanych postów 714 Wiek 39 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 7830

Kochane, macie jakieś sprawdzone przepisy na pasztety ze strączków i mięsne? Te ostatnie takie na redukcję się nadające, czyli nie takie jak robi moja babcia z różnych mięsiw, bułki namoczonej, bułki tartej, słoniny itd.

Zrobiłam dzisiaj z przepisów lejdisowych, ale wyszedł suchy niemiłosiernie (Pasztet ze strączków i wątróbki by Curara)

Sprawdziłam swoje BMI i okazało się, że jestem za niska.

...

Arphiel

Znawca

Szacuny 36 Napisanych postów 15338 Wiek 39 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 191806

ja robiłam pasztet taki jak babcia z tym, ze bułki nie dodawałam - a słonina przecież nie jest zakazana jak mieści się w bilansie

A pasztet bez tłuszczu chyba zawsze wyjdzie suchy.

Zmieniony przez - Arphiel w dniu 2013-04-09 21:36:42

"pod tym niechcianym tłuszczem niekoniecznie ukrywa się nasz ideał urody" Obliques
Don’t be a follower. Be a leader even if for a while you are only leading your shadow.
DT -> https://www.sfd.pl/DT_Arphiel-t1191724.html

...

lorane

Początkujący

Szacuny 1 Napisanych postów 926 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 45091

Każdy pasztet z mało tłustego mięsa wyjdzie suchy

ja na 1kg 'suchego' mięsa dodaję ok 300g podrobów, 15-20g masła i 150-200g karkówki albo innego tłustszego mięsa i wtedy jest dopiero w miarę ok. W bilansie to w sumie aż tak wiele tłuszczu nie wychodzi na 100g ok 8g. Dobrze dla konsystencji też robi dodanie zmielonych marchwi i pietruszek z wywaru. Ze strączków nigdy nie robiłam, bo wolę mięso

DT http://www.sfd.pl/Lorane_DT-t912741.html
Konkurs Shake your ass II with Trec Nutrition
http://www.sfd.pl/Shake_your_ass_II_with_Trec_Nutrition/Lorane-t936779.html

...

CiociaSamoZlo

Początkujący

Szacuny 4 Napisanych postów 6565 Wiek 46 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 58743

Musia - robiłam wg przepisu ktory dostałam ( wrzuciłam tu: https://www.sfd.pl/Lady_w_kuchni,_czyli_nasze_babskie_przepisy_;_-t696301-s33.html ) wyszedł pyszny, i ani trochę suchy...

Przemiana Sylwetki 2014 - http://www.sfd.pl/Konkurs_/_CiociaSamoZlo_-t1015524.html
aktualny - http://www.sfd.pl/CiociaSamoZlo_/_DT_/_redukcja_rok2-t978250.html
rok I- http://www.sfd.pl/CiociaSamoZlo_na_redukcji-t892128.html

"Ten, kto idzie za tłumem, nie dojdzie dalej niż tłum. Ten, kto idzie sam, dojdzie w miejsca, do których nikt jeszcze nie dotarł" - Albert Einstein

...& silence is better than bullshit

...

attika

Początkujący

Szacuny 6 Napisanych postów 1032 Wiek 54 lat Na forum 22 lat Przeczytanych tematów 6937

tu gadają o pasztetach
a ja o sniadaniu, czyli owsianka na egzotycznie

owsianka wdg kuchni 5-ciu przemian
1 litr wrzącej wody - ogień
¼ łyżeczka kurkumy – ogień (orzechy włoskie to tez ogień)
1/3 łyżeczki masła – ziemia (można zamienić masło na olej, tu jest miejsce na migdały, pestki dyni, siemię lniane)
¼ łyżki cynamonu - ziemia
8 łyżek płatków owsianych - metal
Kardamon – metal (można dodać orzeszki ziemne)
Imbir - metal
Sól (ile kto uważa) - woda
Gotować 35-40 minut
½ łyżki soku z cytryny - drzewo
Kurkuma - ogień
Na końcu coś słodkiego w ilości dowolnej, rodzynki, miód, ponownie cynamon – może byś śladowa ilość) - ziemia

Kończymy ziemią, która rozprowadza energię we wszystkich kierunkach odżywia i nawilża

...