Lady przy garach, czyli luźne pogadanki o kuchni i nie tylko ;-)

Moja mama gotuje 15 min, odstawia na 6h, gotuje drugi raz 15min (od momentu wrzenia) i zostawia do ostygnięcia. Jej wychodzi b.dobry, za to jak ja próbowałam to czasem wyszedł w porządku, a czasem surowy pewnie przy większym kawałku lepiej poczekać do jakichś 20min.

Dzięki Esther!!! Na tyle uściśliłaś mi to "trochę pogotować", że teraz mogę robić własne eksperymenty

Figa, wyslalam PW a propos tego schabu

Ja mięsa wprawdzie nie jadam, ale...co sądzicie o robieniu mięsa w rękawie? Robię tak czasem ryby i są soczyste, warto mięso tak robić - schaby itp?

Hej Lejdis!! juz kilka razy spotkalam sie w dziennikach z KOMBUCHA...naczytalam sie o jej wlasciwosciach i dosc dluuuuuuga lista to byla!...

ale jaki jest własciwy czy glowny cel picia jej??

I jakiej herbaty uzywacie do niej??

Sheep

Ja mięsa wprawdzie nie jadam, ale...co sądzicie o robieniu mięsa w rękawie? Robię tak czasem ryby i są soczyste, warto mięso tak robić - schaby itp?

ja robie w rękawie karkówkę, schab, boczuś jak dla mnie bomba, czy suche dla mnie nie


Dziewczyny czy któras ma na zbyciu kombuchę ???????

w targowisku Etrala i Lejjdis pisaly ze maja

czy lososia mozna zostawic w solance na noc tak jak mieso? czy rybom nie robi sie takich kapieli wodnych?

Dont, napisz coś więcej o tych kąpielach wodnych? ja zawsze nacieram solą jak chcę upiec, ale czasem jakieś niedosolone wychodzi. Poza tym rozumiem, że to nadaje kruchości mięsu? Jakieś konkretne proporcje wody i soli do tej solanki? Ile powinno mięso w tym pływać?

Kendra podawała przepis: https://www.sfd.pl/Lady_w_kuchni,_czyli_nasze_babskie_przepisy_;_-t696301-s23.html